Penderyn
Penderyn Fonas
Penderyn yra pirmoji velsiečių viskio distilerija per daugiau nei 100 metų. Ji buvo pastatyta tūkstantmečio sandūroje ir nuo to laiko gamina Single Malt Whisky, Gin ir Vodka. Ji įsikūrusi Brecon Beacons papėdėje, didingoje kalnų grandinėje Pietryčių Velse, to paties pavadinimo nacionaliniame parke. Specialiai distilerijai Dr. David Faraday, garsiojo Michael Faraday palikuonis, sukūrė unikalią varinę distiliavimo kolbą. 2004 metais pirmasis oficialus velsiečių Single Malt Whisky buvo iškilmingai pristatytas Princui Charles.
Namų stilius
Penderyn yra žinomas dėl savo lengvo, švelnaus ir saldaus stiliaus. Įprasta jausti žalių obuolių ir kriaušių, medaus, cukraus sirupo ir šviežiai nupjautos žolės natų.
Gamyba
Kaip gaminamas Penderyn viskis? Penderyn iki 2014 metų buvo viena iš nedaugelio distiliavimo įmonių, kuri savo Wash, tai yra „alus“ distiliavimo pagrindui, negamino pati vietoje. Iki šio metų Wash buvo tiekiamas iš vietinio alaus daryklos distilerijai kas savaitę. Dėl milžiniškos paklausos po Penderyn Single Malt, distilerija 2013 metais turėjo išplėsti savo gamybą su dar viena specialiai sukurta Faraday distiliavimo kolona. Tačiau 100 % rezultatu nebuvo patenkinti, nes jau 2014 metais distilerija buvo papildyta dviem tradicinėmis Pot Stills ir atitinkama maltinimo įranga. Nuo šiol jie galėjo patys vietoje maltinti ir fermentuoti, taip padidindami distilerijos gamybos pajėgumus nuo 90.000 iki 300.000 litrų per metus.
Penderyn teste
Drakono diapazonas
„Dragon Range“ yra pirmasis pagrindinis asortimentas distilerijoje, įkvėptas drakono, kaip Velsio herbo simbolio. Visi išpilstymai yra 41 % tūrio ir skiriasi pagal jų brandinimo statines. „Legend“ kaip distilerijos flagmanas buvo baigtas Ex-Madeira statinėse, „Myth“ buvo brandintas tiek Ex-Bourbon, tiek Ex-Raudonojo vyno statinėse, o „Celt“ buvo baigtas Quarter Casks, kurios anksčiau turėjo dūminio Islay viskio.
Aukso asortimentas
Aukso asortimentas yra 46 % tūrio ir atskiros išpilstymo partijos pavadintos pagal brandinimo statines. „Madeira“ ir „Portwood“ abu yra baigti atitinkamose statinėse, tuo tarpu „Sherrywood“ yra derinys iš buvusių Sherry ir buvusių Bourbon statinių. „Peated“ versija, kaip ir mažasis brolis „Celt“, brandinama buvusiose Islay Bourbon statinėse. Taigi, viskis savo dūminį aromatą gauna ne iš miežių, kaip įprasta, o per statinės poveikį.
Velsas: simboliai
Be dviejų standartinių serijų, "Penderyn" reguliariai leidžia specialias išpilstymo serijas, kurios švenčia jų velso kilmę, "Wales ikonų". Distilerija nori šiais išpilstymais pagerbti 50 išskirtinių velso asmenybių, įvykių ar tarptautinės reikšmės etapų. Iki šiol buvo išleisti šie "Wales ikonai":
"Bryn Terfel" yra skirtas velso operos dainininkui Bryn Terfel.
"That Try" yra įkvėptas istorinės "Try" akimirkos regbyje, kurią atliko Gareth Edwards 1973 metais.
"Dylan Thomas" yra skirtas velso rašytojui ir poetui Dylanui Thomasui.
"Nepriklausomybė" yra skirta 1776 metų nepriklausomybės deklaracijai JAV ir Thomas Jefferson, kuris turėjo velso šaknis, kaip ir 15 kitų pasirašiusiųjų.
"Raudona vėliava" buvo pirmoji "Velsiečių ikonų" leidimo versija ir primena apie pirmos raudonos vėliavos pakėlimą kaip socialinio protesto simbolį 1831 metais. Sukilimas baigėsi kasybos darbuotojo Dic Penderyn, dar žinomo kaip Richard Lewis, egzekucija.
Istorija
Penderyn distilerijos šaknys siekia gerokai prieš jos įkūrimą. Išradingas velšas ir pub'o savininkas, vardu Dafydd Gittins, jau 70-aisiais gamino įvairius alkoholinius gėrimus, tarp jų medų, alus ir „Velso viskį“. Tačiau „Velso viskį“ jis gamino filtruodamas škotišką viskį per žoleles. Kaip galite įsivaizduoti, Škotiško viskio asociacija, kuri siekia apsaugoti škotišką viskį, buvo visai nepatenkinta. SWA pateikė ieškinį ir galiausiai laimėjo bylą, kas atnešė aštuonių mėnesių kalėjimo bausmę ir baudą. Gittins anksčiau atlikti bandymai įkurti savo įmonę, pastatyti savo distileriją ir net užsakyti unikalią distiliavimo kolbą atrodė beprasmiški. Guildfordo universitete sukurta distiliavimo kolba daugelį metų liko nenaudojama, kol keli draugai, tarp jų dabartinis generalinis direktorius Stephen Davies, įkūrė Velso viskio kompaniją. Pasak gandų, idėja, kaip kitaip, gimė velšo pub'e. Ypatinga Faraday distiliavimo kolba, arba Penderyn kolba, galiausiai buvo paleista, nors ir ne be komplikacijų.
Penderyn ir whic.lt pirkti
Mūsų gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de jūsų laukia gražus pasirinkimas Penderyn vieno salyklo viskio už geras kainas. Su naudinga filtravimo sistema galite lengvai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Klientų pasitenkinimas yra pirmoje vietoje prekės ženklo Penderyn - tai taip pat svarbu ir mums, whic. Laikydamiesi šio tikslo, užtikriname, kad jūsų užsakyti produktai būtų atsargiai supakuoti. Greitas pristatymas su DHL yra garantuotas, kad galėtumėte kuo greičiau mėgautis savo nauju mėgstamu gėrimu. Mūsų aukščiausios klasės klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Penderyn viskį internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, drąsiai naudokite mūsų kontaktinę formą.
Taigi, ko dar laukiate? Įsigykite Penderyn viskį paprastai čia, whic.de.
