Woodford Reserve
Woodford Reserve yra amerikietiško viskio ir Kentucky Straight Bourbon prekės ženklas. Išskirtinė šio prekės ženklo savybė yra distiliacija varinėse katilose, kas bourbonui suteikia daugiau gylio ir sudėtingumo. Paskanauti Woodford Reserve Distillers Select.
Woodford Reserve Fonas
Woodford Reserve yra JAV viskio markė, priklausanti Kentucky Straight Bourbons, Straight Ruginių viskių ir kitų viskio variantų gamybai. Šios distilerijos flagmanas yra Woodford Reserve Distillers Select - švelnus ir apvalus Straight Bourbon. Dėl dalinio Pot Still distiliavimo, Woodford Reserve turi šiek tiek didesnę gylį nei kai kurie kiti Bourbons. Tačiau aukšta gamybos kokybė Woodford siūloma už teisingą kainą.
Namų stilius
Koks skonis Woodford Reserve viskis? Woodford Reserve viskiai dažniausiai pasižymi ryškia, malonia karamelės ir toffee natomis. Priklausomai nuo išpilstymo ir statinės brandos, šios natų derinys papildomas subtiliais ąžuolo aromatais, vanile, apelsinų žievelėmis ir prieskoninėmis natomis, tokiomis kaip gvazdikėliai. Taip pat Woodford Reserve būdingos subtilios šokolado natos, kurios svyruoja nuo pieninio šokolado iki intensyvių kakavos ir kavos tonų.
Gamyba
Kaip gaminamas Woodford Reserve viskis? Woodford Reserve Bourbon grūdų sudėtis, vadinama Mash Bill, sudaro 72% kukurūzų, 18% rugių ir 10% salyklinės miežių. Kaip ir visi Kentucky-Bourbonai, šaltinis vanduo gaunamas iš kalkakmenio dirvožemių. Ilgas fermentacijos procesas trunka apie 5–7 dienas po rūgštaus maišymo metodo. Neįprasta Bourbonui, kad jis triskart distiliuojamas varinėse puodų distiliavimo aparatuose. Žaliavinio alkoholio stiprumas paprastai nustatomas apie 55 % tūrio. Woodford Reserve taip pat gamina amerikietišką salyklinį viskį. Tačiau jis, skirtingai nei škotiškas Single Malt Whisky, nėra gaminamas iš 100 % salyklinių miežių. JAV, kad viskis galėtų turėti pavadinimą "Malt Whiskey", jis turi būti pagamintas iš mažiausiai 51 % salyklinių miežių. Tas pats taikoma ir rugių viskiui, kuris turi būti pagamintas iš mažiausiai 51 % rugių. Woodford Reserve Bourbonų brandinimas paprastai trunka mažiausiai 4 metus. Jis vyksta, kaip įprasta, šviežioje amerikietiškoje baltosios ąžuolo statinėje.
Apie statinėjimo trukmę ir tikslų buteliavimo laiką sprendžia meistras distiliuotojas Chris Morris iš Woodford Reserve. Dalis viskio gamybos vyksta ekskursinėje distilerijoje netoli Versalio miesto, Kentukyje. Tačiau didžioji gamybos dalis greičiausiai vyks nežinomoje distilerijoje įmonės Brown Forman. Galimas kandidatas yra Early Times Distillery. Brown Forman, be Woodford, valdo ir kitas žinomas markes, tokias kaip Tennessee Whiskey Jack Daniels, Old Forester Kentucky Straight Bourbon, Slane Irish Whiskey ir Scotch Whisky markes Benriach, Glenglassaugh ir Glendronach.
Woodford Reserve teste
Norint susipažinti su Woodford, rekomenduojame Woodford Reserve Distillers Select. Šis Kentucky Straight Bourbon turi malonų gėrimo stiprumą – 43,2 % vol. Jis gali perteikti pakankamai gylio ir pristatyti savo subtilius aromatus: karamelės, šokolado ir džiovintų vaisių.
Jei norite paragauti stipresnės Woodford Reserve versijos, rekomenduojame jums Woodford Reserve Double Oaked įsigyti. Čia gausite intensyvių tamsių vaisių, skrudintos ąžuolo ir subtilių vaisių bei riešutų natų per dvi brandinimo fazes.
Istorija
Elijah Pepper 1812 metais įkūrė viskio distileriją, kurioje gamino "Old Pepper" viskį. Jo meistras distiliuotojas James C. Crow turėjo didelę įtaką amerikietiškos viskio pramonės plėtrai. Jis buvo pirmasis distiliuotojas, kuris moksliniais metodais bandė nuolat gerinti viskio kokybę. Ypač kokybės nuoseklumas buvo žymiai pagerintas jo darbo dėka. Jis prisidėjo prie Sour Mash metodo kūrimo. Kol kiti distiliuotojai labiau rėmėsi tradicijomis, jis nuolat ieškojo galimybių tobulinti savo viskius.
1878 m. distileriją perėmė Labrot & Graham. 1940 m. ji atiteko dabartiniam didžiajam gėrimų koncernui Brown Forman. Tačiau 70-aisiais Brown Forman vėl pardavė distileriją. Po sausros laikotarpio 1970-aisiais Brown Forman 1992 m. vėl įsigijo distileriją ir ją restauravo už 10 milijonų JAV dolerių. Woodford Reserve prekės ženklas pirmą kartą išvydo pasaulį Brown Forman Early Times distilerijoje.
Nuo 1992 metų Labrot & Graham distilerija vėl atsidūrė Brown Forman rankose. 1996 metais gamyba buvo atnaujinta. Tačiau ten gaminamas viskis turėjo brandinti mažiausiai šešis metus. Taigi, Brown-Forman ieškojo viskio, kurį būtų galima parduoti nuo 1996 iki 2002 metų Labrot & Graham distilerijoje. Sprendimas buvo rastas senose Old Forester statinėse, kuriose viskis buvo brandinamas distilerijoje. Vėliau jis buvo parduodamas kaip "Woodford Reserve". Woodford nurodo apygardą. Tačiau prekės ženklas buvo toks sėkmingas, kad pavadinimas buvo išlaikytas net ir po to, kai viskis iš Labrot & Graham distilerijos buvo subrendęs. Nuo 1995 metų Woodford Reserve distilerija yra įtraukta į Nacionalinį istorinių vietų registrą. Šiandien ji tarnauja kaip populiarus lankytojų centras ir prekės ženklo namai Woodford Reserve.
Woodford Reserve ir whic.lt pirkti
Woodford Reserve Bourbon, miežių ir rugių viskį geriausia užsisakyti gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de. Su puikiomis filtravimo galimybėmis galite lengvai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Klientų pasitenkinimas yra labai svarbus Woodford Reserve prekės ženklui - taip pat manome ir mes whic. Pirkite Woodford Reserve viskius internetu whic. Jūsų užsakymai bus atsargiai supakuoti. Viskas greitai pasieks jūsų namus - patikimai išsiųsta su DHL. Jei turite klausimų ar pageidavimų dėl mūsų Woodford Reserve viskių ar jūsų užsakymo, galite lengvai kreiptis į mūsų kvalifikuotą klientų aptarnavimo komandą naudodamiesi kontaktine forma. Mes visada rasime gerą sprendimą jums.
Pasilepinkite skaniu gėrimu ir įsigykite Woodford Reserve viskį čia, whic.de internetinėje parduotuvėje.
