Loch Lomond
Loch Lomond yra Highland distilerija, esanti šalia garsiai giedamo to paties pavadinimo didžiulio ežero Trossachs nacionaliniame parke. Loch Lomond pastaraisiais metais tapo itin įdomia vieno salyklo marke. Atraskite šią novatorišką distileriją su vaisiniu-maltynu Loch Lomond 12 metų, prieskoniu Inchmurrin 12 metų arba dūminiu Inchmoan 12 metų!
Loch Lomond Fonas
Pietų Highlands ir to paties pavadinimo ežero pakrantėje, miestelyje Aleksandrija, randama Loch Lomond distilerija. Tai viena iš jaunesnių ir tuo pačiu didžiausių distilerijų Škotijoje. Loch Lomond turi nepaprastai lanksčią ir novatorišką gamybos strategiją. Todėl distilerija gamina daugybę itin skirtingų Highland viskių.
Namų stilius
Kaip skonis Loch Lomond Single Malt? Loch Lomond Single Malt yra gintaro spalvos, saldus, miežinis ir švelnus poskonyje. Tuo tarpu Inchmurrin savitumas pasižymi ryškiomis druskos natomis ir gausia prieskonių gausa, o Inchmoan išsiskiria durpiniu dūmu.
Gamyba
Kaip gaminamas Loch Lomond viskis? Loch Lomond yra neįprasta viskio distilerija daugeliu atžvilgių. Distiliavimo srityje Loch Lomond turi įdomių ypatumų. Čia viskį distiliuoja šešios varinės distiliavimo kolonos, kurios skiriasi nuo klasikinių puodų distiliatorių. Taip vadinamos "Lomond Stills" turi "Rectifier" vietoj įprasto "gulbės kaklo". Ši konstrukcija leidžia didesnę lankstumą gaminant žaliavinį distilatą. Be to, Loch Lomond turi du tradicinius puodų distiliatorius. Taigi Loch Lomond teoriškai gali pagaminti apie 5 milijonus litrų žaliavinio distilato maltiniam viskiui per metus.
Be distiliavimo aparatų, skirtų miežių viskio gamybai, Loch Lomond taip pat turi tris nuolatines distiliavimo kolonas. Viena Single Grain Coffey Still ir dvi Column Stills distiliuoja grūdų viskį Loch Lomond. Distilerija turi beveik 20 milijonų litrų talpą savo grūdų viskiui. Be distiliatorių, įrangą sudaro 9,5 tonos sveriantis misos katilas, 21 nerūdijančio plieno fermentacijos bakas (su fermentacijos trukme nuo 92 iki 160 valandų) miežių viskio gamybai ir dar 18 bakų grūdų viskiui. Su šia įranga distilerija gali gaminti vienuolika skirtingų New Make stilių. Tokiu būdu galima gaminti labai įvairius viskius. Taip pat Loch Lomond vertina įvairovę tiek miežių rūšyse, tiek salyklo tipuose (rūkyti/nepūti). Nenuostabu, kad Loch Lomond turi visą eilę savo prekių ženklų, tokių kaip aštrus, beveik jūrinis Inchmurrin ir rūkyto Inchmoan. Abu ženklai pavadinti salomis Loch Lomond. Kiti prekių ženklai yra Craiglodge, Croftengea, Glen Douglas, Inchfad ir Old Rhosdhu. Didžioji dalis jų yra buteliuojama su 46 % alkoholio kiekiu. Loch Lomond yra viena iš nedaugelio Škotijos distilerijų, galinčių gaminti tiek miežių, tiek grūdų viskį. Taip ji gali sukurti ir Single Blend. Loch Lomond sandėliuose brandinami ir Glen Scotia bei Littlemill Distillery viskiai.
Deja, Loch Lomond neturi lankytojų centro ir nepriima svečių. Būtų tikrai įdomu apžiūrėti skirtingas distiliavimo metodikas.
Istorija
Loch Lomond buvo įkurta 1965 metais amerikiečių kompanijos, tuo metu priklausiusios dabar uždarytai Littlemill distilerijai. Beveik 20 metų buvo gaminamas viskis pramoniniu mastu. 1984 metais distilerija buvo uždaryta. 1985 metais ji atiteko Bulloch šeimai, kuri jau daugiau nei šimtmetį dirbo spiritinių gėrimų versle. 1987 metais Loch Lomond buvo vėl atidaryta. Devintajame dešimtmetyje buvo pridėti du Coffey distiliatoriai, todėl Loch Lomond galėjo gaminti ir grūdų viskį. 1994 metais Bulloch & Co perėmė Glen Scotia distileriją Campbeltown mieste. Po Bulloch & Co vadovavimo, distilerija tapo viena iš lankščiausių viskio gamintojų Škotijoje. Tačiau didelė dalis viskio buvo naudojama mišiniuose arba privačiuose ženkluose, todėl Loch Lomond gavo mažai dėmesio. 2014 metais kompanija buvo parduota Exponent kompanijai. Nuo jos įsteigtas Loch Lomond Group rūpinosi distilerija ir seserine Glen Scotia distilerija iki 2019 metų. Vėliau įmonės daugumos akcijos buvo parduotos kinų investicijų kompanijai Hillhouse Capital.
Loch Lomond ir whic.lt pirkti
„whic.de“ rasite platus ir įvairus pasirinkimas Loch Lomond viskių patraukliomis kainomis. Su mūsų patogiais filtrais lengvai rasite viskį, kuris atitinka jūsų skonį. Mūsų paslaptis yra Loch Lomond Original Single Malt Whisky, kuris yra tikra praturtinimo jūsų viskių kolekcijai.
Vieno salyklo mėgėjams, kurie išsiskiria ypatinga aromatų įvairove, Loch Lomond viskis yra privalomas. Užsisakykite jį čia, mūsų internetinėje parduotuvėje, ir džiaukitės nepamirštamu skonio potyriu. Greitas pristatymas pas mus yra savaime suprantamas, todėl greitai galėsite mėgautis savo naujuoju favoritų. Jei turite klausimų apie mūsų Loch Lomond viskius ar savo užsakymą, mūsų draugiška klientų aptarnavimo komanda mielai jums padės per kontaktinę formą.
Kodėl dvejoti? Pasirinkite Loch Lomond viskį jau šiandien ir pirkite whic.de.
