Booker's
Booker's yra Kentucky Straight Bourbon viskis, kuris gaminamas tik mažose partijose ir buteliuojamas neskiestas, tiesiai iš statinės. Jis gaminamas Jim Beam distilerijoje ir priklauso šios distilerijos prabangos segmentui. Jei esate bourbono gerbėjas, negalite praleisti Booker's. Kiekvienas kitas turėtų bent kartą paragauti šio nuostabaus bourbono!
Booker's Fonas
Booker's yra puikus pavyzdys, kad JAV distilerija gali gaminti įvairias viskio markes. Vokietijoje dauguma žmonių, išgirdę pavadinimą "Jim Beam", dažniausiai galvoja apie pigų bourboną Jim Beam White Label. Tačiau JAV vardas Beam simbolizuoja viskio dinastiją, kokybę ir tradiciją. Booker's Bourbon kilęs iš legendinio Booker Noe, šeštos kartos meistro distiliuotojo Jim Beam. “Fred, įsitikink, kad jie nesimaišo su mano Booker's". Tai turėjo būti vienintelė Booker Noe sąlyga, kai jis išėjo į pensiją, perduodant savo sūnui Fredui. Laisvai išverčiant: "Fred, įsitikink, kad jie palieka mano Booker's ramybėje". Booker's Bourbon, ko gero, buvo pirmasis bourbonas, kuris buvo buteliuojamas mažomis partijomis iš kelių statinių. Taip jis įtvirtino šiandien plačiai naudojamą terminą "Small Batch" JAV. Būtinai išbandykite šį tradicinį ir visiškai natūralų Kentucky Straight Bourbon!
Namų stilius
Booker's pasižymi intensyviais vanilės aromatais, saldžiu medumi, gausybe prieskonių natų ir saldžiais vyšnių bei apelsinų aromatais. Taip pat dažnai galima užuosti riešutų ir šviesios ąžuolo natų.
Gamyba
Booker's ženklas yra ypatingas dėl kruopščiai atrinktų statinių ir nepažeistos statinės stiprumo. Rankiniu būdu parinktos statinės yra pasirenkamos iš tam tikros lagerių regiono. Booker's bourbonui parenkamos statinės, kurios paprastai yra nuo 6 iki 8 metų amžiaus. Brandinimas šviežiose, išdegtose amerikietiškos baltosios ąžuolo statinėse per šį laikotarpį pasiekia įspūdingą aromatų gausą. Be vandens priedų, Booker's bourbonas yra buteliuojamas. Dažniausiai Booker's išpilstymai turi alkoholio stiprumą, gerokai viršijantį 60 % tūrio. Ant butelio nurodoma tiksli amžiaus ir partijos numeris. Kaip ir visi Straight Bourbons, Booker's nėra dažomas ir be to, nėra šaldomas filtruojamas. Taip išsaugomos visos intensyvios Kentucky bourbono aromatų savybės.
Booker Noe senelis buvo Jim Beam, kuris įkūrė distileriją Clermont, Kentucky. Booker pradėjo dirbti distilerijoje, kai jam buvo tik 21 metai. Kaip pagalbinis distiliuotojas jis išmoko savo amatą ir galiausiai tapo šešta Beam šeimos karta, turinčia meistro distiliuotojo titulą. 1988 metais Noe sukūrė Booker's Bourbon kaip dovaną draugams ir šeimai. 1992 metais jis išplėtojo tą patį konceptą į viešai prieinamą prekės ženklą.
Viskis buvo buteliuojamas fasuotame stiprumo, neatskiestas ir nefiltruotas, siekiant užtikrinti geriausią skonį. Jis tapo Jim Beam Small Batch Collection simboliu. Booker Noe mirė 2014 metais. Nuo to laiko prekės ženklą prižiūri jo sūnus, Frederick Noe. Fredas yra septintoji Beam šeimos karta, dirbanti kaip meistras distiliuotojas.
