Renegade Rum
Renegade Rum, tikras brangakmenis iš Grenados, revoliucionuoja rumo pramonę savo terroir pagrindu grįstu požiūriu ir absoliučia skaidrumu. Ši prekės ženklo naudoja tik šviežią cukranendrių sultis, todėl kiekvienas lašas Renegade Rum suteikia autentišką skonio patirtį. Su savo modernia, ekologiška distilerija ir įvairių cukranendrių rūšių naudojimu, Renegade kuria unikalius rumus, kurie džiugina tiek žinovus, tiek naujokus. Įsitikinkite patys.
Renegade Rum Fonas
Renegade Rum gaminamas to paties pavadinimo distilerijoje Šv. Andriejuje, vaizdingoje Karibų saloje Grenadoje. Ši distilerija laikoma viena moderniausių romo gamyklų pasaulyje. Renegade - vokiečių kalba "Abtrünniger" - apverčia romo pramonę aukštyn kojomis. Įmonė orientuojasi į gryną skonį, tvarumą ir, svarbiausia, radikalią skaidrumą - nuo cukranendrių auginimo iki buteliavimo. Tam, kad tai būtų įmanoma, Grenados saloje cukranendrės griežtai apdorojamos atskirai - tai reiškia, kad kiekviena ūkininkavimo vieta tvarkoma atskirai. Dėl to galima sukurti platų skonių profilių spektrą.
Namų stilius
Koks skonis Renegade Rum? Kadangi įmonė naudoja įvairias cukranendrių rūšis, Renegade Rum išpilstymai apima platų skonių spektrą. Būdingi jauniems rumams yra ypač gėlių ir žolių akcentai. Brandinti pavyzdžiai pasižymi stipriais vanilės ir prieskonių natomis. Išpilstymuose taip pat dažnai galima rasti egzotinių vaisių.
Gamyba
Kaip gaminamas Renegade Rum? Įmonė didelį dėmesį skiria teroirui, gerai žinomai idėjai iš vyno gamybos. Ji teigia, kad geografinė vieta, klimatas ir dirvožemis turi esminę įtaką galutinio produkto skoniui. Renegade Rum taiko šį požiūrį savo išpilstymuose. Taigi, įmonė naudoja įvairias atrinktas cukranendrių rūšis, kurios auginamos skirtingose fermose su unikaliais teroirais visoje Grenados saloje. Šviežiai nuimta cukranendrė iš atitinkamo teroirų pirmiausia sumalama specialiai pagamintoje malūno mašinoje. Kitame etape sumalta cukranendrė fermentuojama termoreguliuojamose atvirkštinėse sistemose. Po to vyksta dviguba distiliacija Pot Still arba Small Batch Column Still. Distiliatoriai buvo specialiai pagaminti garsaus škotiško gamintojo Forsyths. Brandinimo procesas paprastai vyksta jaunuose prancūziškos arba amerikietiškos ąžuolo statinėse. Dar viena ypatinga savybė Renegade Rum: distiliavimo komanda sudaryta tik iš moterų. Tikra inovacija vyriškoje stipriųjų gėrimų pramonėje.
Renegade Rum distilerija naudoja modernias technologijas ir metodus, kad sumažintų savo ekologinį pėdsaką gamybos procese. Pavyzdžiui, iš bagasos, cukranendrių likučių, beveik tobulos degimo metu gaminamas nuosavas elektros energijos šaltinis. Šiuo metu yra trys Renegade Rum serijos: Pre-Casks, kuri remiasi atskirais terroirais be brandinimo statinėse. Études taip pat specializuojasi individualiuose terroiruose, tačiau buvo brandinami statinėse. Cuvées sudaro įvairių cukranendrių aromatų, gautų iš skirtingų ūkių, deriniai. Kiekvienoje butelio etiketėje rasite vadinamąjį Cane Code. Su juo galite gauti išsamią informaciją apie kiekvieną išpilstymą Renegade Rum svetainėje. Tarp jų yra informacija apie derlių ir distiliavimą, žemėlapius, nuotraukas ir net garsus iš atitinkamo ūkio, iš kurio gauta cukranendrė.
Renegade Rum teste
Renegade Rum jau pristatė keletą įspūdingų romų. Čia rasite mūsų rekomendacijas įkvėpimui.
Jei norite išsiaiškinti pagrindinius skonių profilius iš skirtingų terroir'ų be statinių įtakos, rekomenduojame išbandyti Pre-Casks. Puikus šios serijos pavyzdys yra Lake Antoine Lower Crater Lake South Pot Still Rum. Supilstytas su tvirtais 50% tūrio, jo vaisiniai-žoliniai tonai ypač gerai atsiskleidžia mėgaujantis grynuoju gėrimu.
Fassgelagerte Rums von Renegade, basierend auf individuellen Terroirs, werden in der Études-Serie angeboten. Besonders ausgewogene aromatai laukia jūsų prie Old Bacolet Column Still Rum Études. Skani mišrainė iš šviežių citrusinių vaisių, ryškių prieskonių ir kreminio vanilinio pudingo tvirtoje statinės stiprumo.
Su Cuvées įvairių cukranendrių aromatai iš skirtingų ūkių yra sujungiami. Cuvée Nursery orientuojasi į tą pačią fermą pietų Grenadoje. Dvi cukranendrių rūšys iš keturių skirtingų terroirų suteikia ąžuolo prieskonių, riešutų bei karamelės, vanilės ir džiovintų vaisių saldumą, maloniais 46% tūrio. Cuvée Lake Antoine tačiau veda į šiaurę vulkaninėje saloje, kur aplink Lake Antoine cukranendrės auga septyniuose skirtinguose terroiruose. Fermentuojamas iki 96 valandų, distiliuojamas Pot ir Column Still metodu bei tropiškai brandinamas, šis romas atskleidžia citrusinius vaisius, gėlių natas, saldią vanilę ir švelnų prieskonį.
Istorija
Renegade Rum buvo įkurtas 2008 metais Marko Reynierio. Be savo sėkmės kaip buvusio Bruichladdich generalinio direktoriaus, jis taip pat įkūrė Waterford distileriją 2014 metais. Beje, Waterford Reynier pirmiausia išbandė terroir'ui skirtą požiūrį. Šis konceptas pasiteisino ir sulaukė didelio populiarumo. Iš pradžių Markas Reynieris norėjo tik kaip nepriklausomas buteliuotojas įsitvirtinti romo versle. Galiausiai jis nusprendė atidaryti savo distileriją Grenadoje. Ši sala yra vulkaninės kilmės ir todėl suteikia puikias sąlygas cukranendrių auginimui. Nepaisant ilgos tradicijos, cukranendrių auginimas Grenadoje beveik buvo nutrauktas. 2015 metais Reynier įkūrė žemės ūkio įmonę CaneCo, kad į Grenadą įvestų įvairias cukranendrių veisles, pritaikytas atitinkamam terroir. 2020 metais Renegade Rum distilerijoje pradėtas veikla. Įkvėptas vizijos sukurti romą, kuris būtų vertinamas taip pat rimtai, kaip geriausi pasaulio vieno salyklo viskiai. 2024 metais Renegade Rum distilerija buvo parduota ir nuo tada nebepriklauso Marko Reynierio portfeliui. Netrukus taip pat buvo nutraukta CaneCo veikla, nes distilerijai nebereikėjo cukranendrių tiekimo iš šios įmonės. Šiuo metu neaišku, kaip ateityje klostysis Renegade Rum likimas.
Renegade Rum ir whic.lt pirkti
Apsilankykite whic.de ir atraskite mūsų išskirtinį pasirinkimą Renegade Rum, ypač Renegade Rum Old Bacolet Column Still Rum Études. Šis nepaprastas romas yra puikus pasirinkimas tiek žinovams, tiek naujokams, norintiems pasinerti į įvairiapusį prekės ženklo portfelį. Su savo unikalia skonių gausa ir išskirtine sudėtingumu jis siūlo nepamirštamą malonumo patirtį.
Mes whic.de labai vertiname kokybę ir klientų pasitenkinimą. Todėl siūlome greitą ir patikimą pristatymą, kad galėtumėte mėgautis savo nauju mėgstamu romu be jokių delsimo. Mūsų patogi svetainė leidžia jums lengvai rasti tai, ko ieškote.
Nedelskite ilgiau! Patirkite Renegade Rums pasaulį ir užsisakykite Renegade Rum Old Bacolet Column Still Rum Études dar šiandien adresu whic.de. Jūsų skonio receptoriai jums padėkos!
