Ledaig
Ledaig yra durpėmis dūminta ir todėl labai rūgšti Tobermory distilerijos vieno miežių viskio versija, esanti Mull saloje, Škotijos vakaruose. Ledaig 10 metų yra puikus įvadas į sunkiai dūmėtus škotiškus miežių viskius arba gera alternatyva Islay viskio gerbėjams.
Ledaig Fonas
Ledaig šiandien nėra savarankiška distilerija, nors Tobermory distilerija, kurioje gaminamas Ledaig, 1798 metais išvydo pasaulį po šiuo pavadinimu. Tai yra vienintelė distilerija Mull saloje, esančioje Škotijos vakarų pakrantėje. Mull yra dalis Vidinių Hebridų ir nuo žemyninės Obano uosto nutolusi 50 minučių laivu. Pavadinimas Ledaig, reiškiantis „saugus uostas“, šiandien yra Tobermory distilerijos prekės ženklas, skirtas torfu dūmų turintiems išpilstymams. Taip klientui lengva atskirti torfu dūmų turintį Ledaig nuo neapdoroto jūrinio Tobermory vieno salyklo viskio. Tobermory yra ne tik dabartinis distilerijos pavadinimas, bet ir salos sostinės pavadinimas. Be distilerijos, Tobermory taip pat garsėja savo (tiesiogine prasme) spalvingu miesto peizažu ir tikrai vertas kelionės į Škotiją. Čia taip pat yra lankytojų centras.
Namų stilius
Kaip skonis Ledaig viskiui? Iš dūminio miežių gaminamas Ledaig (30-40 ppm) dažnai painiojamas su gretimais dūminiais miežių viskiais iš Islay salos, nes jis pasižymi panašiais stipriais dūmų aromatais ir jūrine gaiva. Riešutų dūminio miežių ir jūrinės aiškumo derinys daro Ledaig karštu paslaptimi dūmų mėgėjams.
Gamyba
Kaip gaminamas Ledaig viskis? Ledaig viskis, pasak gandų, brandinamas kartu su Bunnahabhain seserine distilerija jų sandėliuose Islay saloje. Šiuo metu distilerija turi dvi Wash Stills ir dvi Spirit Stills, kurių metinė talpa yra 1.000.000 litrų, nors iš jų buvo panaudota tik apie 750.000 litrų. Iš šių keturių didelių distiliatorių Lyne Arms yra prijungti prie vamzdinių kondensatorių, esančių distiliavimo name. Ypatinga Lyne Arms forma: horizontaliai „S“ formos, užtikrina didesnį reflux (= grįžtamąjį srautą), kas turėtų lemti švelnesnį ir lengvesnį distilatą. Vietoj nerūdijančio plieno, distilerijos 4 Washbacks pagaminti iš natūralios pušies medienos. Tobermory dalijasi Ledaig ir Tobermory gamyba 50 - 50.
Ledaig teste
Ledaig ir Tobermory 10 metų standartai yra abu labai rekomenduotini. Ledaig 10 turi visas aukščiau aprašytas charakteristikas ir yra puiki alternatyva salos Islay torfraukų klasikams.
Istorija
Tobermory ir Ledaig istorija eina koja kojon, nes tai yra ta pati distilerija.
1798 metais John Sinclair įkūrė Ledaig pavadinimu, distilerija kurį laiką priklausė tai pačiai įmonei (John Hopkins & Co.), kaip ir prieš tai pastatyta Oban distilerija. Abi škotiškos distilerijos buvo įkurtos prieš 1800 metus, šiandien tai yra retenybė!
Jau 1837 m. Tobermory turėjo būti uždarytas. 1916 m. distileriją įsigijo Distillers Company Ltd. (DCL), tačiau ir naujasis savininkas neturėjo didelio sėkmės ir 1930 m. sustabdė veiklą. 1972 m. distilerija vėl atidaryta originaliu pavadinimu Ledaig ir išplėsta iki keturių distiliavimo aparatų. Tačiau jau po trumpo naudojimo ir čia veikla vėl buvo sustabdyta. Net sandėliai šioje vietoje buvo parduoti ir paversti butais. Stabilumą distilerijai suteikė Burn Stewart Distillers Ltd. (dabar pervadinta į Distill International) įsigijimas 1993 m. Nuo 2007 m. Ledaig parduodama kaip savarankiška prekės ženklas. Šiuo metu viskas atrodo gerai viskiui iš Mull salos. Naujas motininis koncernas Distell 2017 m. paskelbė apie išsamią savo distilerijų renovaciją, įskaitant Tobermory. Ši priemonė sustabdys distilerijos veiklą iki 2019 m. pradžios, nors lankytojų centras turėtų likti atviras.
Ledaig ir whic.lt pirkti
Mūsų aiškiame internetiniame parduotuvėje whic.de jūsų laukia didelis pasirinkimas dūminio Ledaig vieno salyklo viskio už teisingas kainas. Dėka tikslių filtrų, greitai rasite produktus, kurie atitinka jūsų skonį. Pavyzdžiui, įsigykite Ledaig 10 metų internetu whic.de ir paragaukite tikro Ledaig pavyzdžio. Taip pat verta išbandyti Ledaig 18 metų.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; Ledaig prekės ženklas garantuoja gerą kokybę - kaip ir whic. Pirkite Ledaig viskius internetu per whic. Jūsų užsakymai bus atsargiai supakuoti. Per kelias darbo dienas viskas pasieks jūsų namus - patikimai išsiųsta su DHL. Mūsų 1a klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Ledaig viskį internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, mielai naudokitės mūsų kontaktine forma.
Dabar jūsų eilė. Suraskite savo mėgstamus viskius iš Ledaig ir kitų prekių ženklų bei pirkite čia, internetinėje parduotuvėje whic.de.
