Bunnahabhain
Bunnahabhain yra nuostabus, jūrinis vieno salyklo viskis iš Islay salos. Skirtingai nuo daugumos Islay viskių, šios distilerijos standartai nėra rūkyti, todėl jie neturi sunkių dūminių aromatų, būdingų kaimyninėms saloms. Tačiau Bunnahabhain taip pat siūlo dūmines variacijas. Išbandykite Bunnahabhain 12 metų, kuris yra tikras pakrantės viskis.
Bunnahabhain Fonas
Bunnahabhain yra nepaprasta Islay distilerija. Gamyklą galima rasti vienišoje įlankoje šiaurėje nuo Islay salos. Į ją galima patekti tik per siaurą, vos septynių mylių ilgio kelią, kuris ypač sunkvežimiams visada yra nuotykis. Iš pirmo žvilgsnio neištariamas pavadinimas tariamas kaip „Bunahävn“ ir reiškia "Upės burna". Sudėtingas pavadinimas neturėtų atbaidyti jūsų nuo šios įdomios distilerijos. Ji siūlo kažką ypatingo: neįprasta Islay viskiams Bunnahabhain vieno miežių viskiai paprastai nėra dūminiai, kas suteikia jiems ypatingą Islay aromatą.
Kadangi Bunnahabhain yra taip atokiai, jos įkūrimo metu buvo pastatytas mažas kaimelis darbuotojams. Keletas namų darbuotojams, mokykla ir parduotuvė. Bunnahabhain distiliavimo pastatai išdėstyti aplink centrinius kiemus. Ant distiliavimo sienos yra senas varpas, ištrauktas iš netoliese nuskendusio laivo. Anksčiau jis buvo naudojamas kvietimui, kai kildavo problemų, gyvenančio netoliese direktoriaus. Bunnahabhain emblema vaizduoja salutaciją atliekantį laivavedį. Tai nuoroda į dainą „Westering Home“, kuri Islay yra gana populiari.
Namų stilius
Koks skonis Bunnahabhain Single Malt? Bunnahabhain viskis turi mažai bendro su ekstremaliai rūkytais maltais iš Pietų pakrantės. Bunnahabhain viskis paprastai yra gaivus, saldus, riešutinis ir pasižymi jūrine druskingumo nota. Jis puikiai tinka kaip aperityvas.
Gamyba
Kaip gaminamas Bunnahabhain viskis? Vanduo, naudojamas Bunnahabhain gamybai, pumpuojamas per vamzdžius iš po žeme tekančio Margadale upelio ir kyla per kalkakmenį. Kadangi Bunnahabhain neturi savo malūno, miežiai perkami iš Port Ellen Maltings, esančių Islay pietinėje pakrantėje. Rūgščių viskių gamybos dalis šiuo metu sparčiai auga. Dar prieš kelerius metus apie 90 % metinės gamybos buvo neapdorota. Dabar santykis pasikeitė į maždaug 65 procentus neapdorotų ir 35 procentus apdorotų miežių. Tai daugiausia lemia didelė paklausa po rūgščių viskių gaminių. Rūgščiuose išpilstymuose naudojami apdoroti miežiai, kurių fenolio kiekis svyruoja nuo 35 iki 45 ppm. Bunnahabhain turi keturis varinius distiliavimo aparatus: du Wash Stills su 35 000 litrų talpa ir du Spirit Stills, kurių kiekvieno talpa yra apie 15 500 litrų. Distiliavimo aparatai yra dideli ir kriaušės formos, todėl sukelia mažai reflux. Apvalus pavidalas lemia aštrų ir sunkų viskį. Popieriuje Bunnahabhain gali pagaminti 2,7 milijono litrų alkoholio per metus, tačiau šiuo metu distiliuoja tik apie 1,5 milijono litrų. Bunnahabhain dirba su tradiciniais, plokščiais sandėliais tiesiai prie jūros. Tai lemia palyginti lėtą brandinimą, kurio metu viskis gali sugerti klasikinį jūrinį aromatą iš jūros oro.
Bunnahabhain teste
Ne tik kaip įžanga į Bunnahabhain asortimentą, Bunnahabhain 12 metų yra puikus pasirinkimas. Šis išskirtinis vieno salyklo viskis yra vienas geriausių viskio visureigių Škotijoje. Jis yra puikus pavyzdys ne dūminio jūrinio salos viskio ir Islay viskio. Jo sudėtis, sudaryta iš 75 % burbono statinių ir 25 % šery statinių, daro jį puikiai subalansuotu jūriniu salyklo viskiu. Per 12 metų jis įgijo nuostabiai sudėtingą charakterį, pasižymintį riešutiniu druskos-karamelės skoniu ir viliojančiomis sausomis uogomis iš šery statinių. Tai vienas iš tų vieno salyklo viskių, kurį kiekvienas viskio mėgėjas turėtų turėti savo taurėje. Mūsų rekomendacija jums!
Istorija
Bunnahabhain buvo įkurta 1881 metais ir 1963 metais išplėsta. Ilgą laiką distilerija buvo eksploatuojama tik sporadiškai, o vienišos maltos buvo gana apleistos. Bunnahabhain buvo naudojama tokiems blendams kaip Famous Grouse, Cutty Sark ir Black Bottle. Dėl to atsargų kiekiai nuolat mažėjo, ir buvo baiminamasi, kad Bunnahabhain gali išnykti. Dar ir šiandien Bunnahabhain tiekia maltą viskį legendiniam Black Bottle Blended Scotch Whisky mišiniui iš Islay. Tik 2003 metais, po Burn Stewart Distillers įsigijimo, pavyko atgaivinti ir išgelbėti distileriją nuo numatomo uždarymo. Laimei, nuo to laiko dėmesys buvo sutelktas į distilerijos vienišą maltą. Burn Stewart šiandien priklauso kartu su trimis savo distilerijomis Bunnahabhain, Tobermory (ir dūminė versija Ledaig) ir Deanston Pietų Afrikos koncernui Distell.
Bunnahabhain ir whic.lt pirkti
Bunnahabhain vieno salyklo viskį lengviausia įsigyti gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.lt. Su naudingais filtravimo įrankiais galite lengvai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius. Mūsų rekomendacija: užsisakykite Bunnahabhain 18 metų internetu per whic ir pasimėgaukite populiariu klasiku iš Bunnahabhain. Ne mažiau populiarūs yra Bunnahabhain Stiùireadair ir Bunnahabhain 25 metų. Taip pat šiuos du skanėstus geriausia įsigyti čia, internetinėje parduotuvėje.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; Bunnahabhain prekės ženklas garantuoja aukštą kokybę - kaip ir whic. Pirkite Bunnahabhain viskius internetu per whic. Jūsų užsakymai bus tvarkingai supakuoti. Siekdami užtikrinti patikimą ir greitą pristatymą, siųsime jūsų paketus su DHL. Mūsų kvalifikuota klientų aptarnavimo komanda yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Bunnahabhain viskį internetu whic.lt. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, tiesiog pasinaudokite mūsų kontaktine forma.
Taigi, ko dar laukiate? Įsigykite Bunnahabhain viskį paprastai čia, whic.lt.
