Floki
2009 metais įkurta Islandijos sostinėje Reikjavike, Eimverk distilerija gamina iš vietinės, ekologiškai auginamos miežių, islandišką vieno salyklo viskį (Floki) bei puikius ginius.
Floki Fonas
Nuo 2013 metų Eimverk distilerija gamina viskį, džiną ir vodką Islandijoje ir taip atlieka pionierišką darbą. Pirmasis islandiškas viskis vadinamas „Floki“, pagal Flóki Vilgerðarsoną, kuris, kaip manoma, buvo pirmasis vikingas, įžengęs į Islandiją. Jis turėjo atvykti į salą IX amžiaus viduryje ir ten peržiemoti. Po to, kai jis užlipo ant kalno ir pamatė aplink salą plūduriuojančius ledus, jis pavadino salą Islandija, „Ledų šalis“.
Namų stilius
Koks yra Floki skonis? Tvirtas vikingas jau nosyje atskleidžia savo ypatingą kilmę. Pušų adatos ir muskato riešutas dominuoja aromate. Ant gomurio jis atskleidžia šiek tiek saldumo ir vaisiškumo, kurie vėliau yra pakeičiami sunkiais prieskonių akcentais ir žemiškais aromatais.
Iš Von Floki galima ragauti ir vieno statinės išpilstymo Young Malts, dar vadinamų „Baby-Whisky“. Šie viskiai paprastai brandinami vienerius ar dvejus metus šviežiose ąžuolo statinėse, taip paruošiant juos vėlesniam viskiui. Priklausomai nuo statinės, čia galima rasti intensyvių prieskonių natų, kavos, medaus ir kartais egzotiškų vaisių aromatų.
Gamyba
Kaip gaminamas Floki viskis? Eimverk yra tikroji amatininkų ir mikro distilerija. Viskio gamyba yra amatas. Eimverk naudoja tik vietinę islandišką ekologišką miežį, kuris yra daigintas vietoje. Kadangi islandiškas miežis turi mažą cukraus kiekį, reikia apdoroti 50 % daugiau miežių nei, pavyzdžiui, Škotijos broliai. Kai kurių išpilstymų miežiai dalinai džiovinami avinų mėšlu, tai neįprasta metodika, kuri suteikia išskirtinius aromatus gėrimui. Su mažąja distiliavimo kolona iš Vokietijos Arnold Holstein šeima broliai kasmet pagamina 15 000 litrų, kuriuos dalijasi viskio ir džino gamyba. Taigi Eimverk kasmet pagamina mažiau viskio nei mažiausia Škotijos distilerija.
Thorkelsson broliai norėjo naudoti naudotus ąžuolo statinius savo viskiui, kaip tai įprasta Skotų viskyje. Kadangi jų gauti buvo sunku, jie greitai subrandino savo „Young Malt“ šviežiuose ąžuolo statiniuose, kad paruoštų juos vėlesniam viskiui.
Sudėtinga, tačiau visiškai prasminga metodika. Tai leido broliams tobulinti savo distiliavimą ir tuo pačiu paruošti statines savo poreikiams. Be to, su pirmosiomis Young Malts buvo galima pradėti pinigų srautą, kas buvo skubiai reikalinga kiekvienai jaunai distilerijai!
Be Floki, Eimverk gamina džiną pavadinimu „Vor“, kas reiškia "islandiškas pavasaris". Šis džinas taip pat distiliuojamas iš 100 % ekologiško miežių ir tobulinamas su vietinėmis rankomis skintomis botanikomis, tokiomis kaip islandinės kadagys, rabarbarai, kadagys, čiobreliai, samanų ir dumbliai.
Istorija
2009 metais Thorkelsson broliai žiūrėjo iš šeimos vasarnamio terasos į priešais esančius miežių laukus Pietų Islandijoje. Tuomet kilo klausimas, kodėl nėra islandiško viskio, ir noras tai pakeisti. 2011 metais pradėjo formuotis Eimverk distilerija. Gamyba prasidėjo 2013 metų rugpjūtį. Tačiau distiliacijos pradžia automatiškai nereiškia, kad pagamintas gėrimas gali būti supilstytas brandinimui. Ypač ne tada, kai savininkai ir distiliuotojai turi išmokti savo amatą nuo pat pradžių. Broliai atliko 164 bandymus, kol galiausiai buvo patenkinti savo žaliava, kuri galėjo būti supilstyta į statines.
Floki ir whic.lt pirkti
Floki (Eimverk) viskį, džiną ir grūdų brendį saugiausiai galite įsigyti gerai išsirinktoje internetinėje parduotuvėje whic.lt. Puikios filtravimo galimybės padės jums greitai orientuotis. Taip rasite - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius - visada tai, ko jums reikia.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; Floki (Eimverk) prekės ženklas garantuoja aukštą kokybę - kaip ir whic. Laikydamiesi šio principo, mes užtikriname, kad jūsų užsakyti produktai būtų atsargiai supakuoti. Greitas pristatymas su DHL yra garantuotas, kad galėtumėte kuo greičiau paragauti savo naujojo mėgstamiausio gėrimo. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl Floki (Eimverk) viskį, džiną ir grūdų brendį verta pirkti internetinėje parduotuvėje whic.lt. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, drąsiai naudokite mūsų kontaktinę formą.
Pasilepinkite skaniu gėrimu ir įsigykite Floki (Eimverk) viskį, džiną ir grūdų brendį čia, internetinėje parduotuvėje whic.lt.
