Maison Aurian
Maison Aurian Fonas
Nuo 1880 metų Maison Aurian veikia kaip aukštos kokybės vyno ir Armagnac gamintojas ir prekiautojas. Iki šiol namų gamybos stiprieji gėrimai yra tikras meistrystės kūrinys. Be jokių kompromisų, be dirbtinių priedų, su didžiausia aistra – tai šūkis, kuris slypi už Armagnac ir visų produktų. Armagnac vis dar laikomas slaptu patarimu daugeliui Koniako ir viskio gerbėjų. Kiekvienais metais parduodama 500.000 butelių visose Prancūzijos regionuose.
Gamyba
Kaip gaminamas Aurian Armagnac? Kaip ir visų Armagnacų gamybos pirmas žingsnis yra vyno gamyba. Maison Aurian priklauso nedaugeliui gamintojų, kurie iš senos tradicijos perka tik iš vynininkų, leidžiančių dalį savo derliaus distiliuoti vadinamuosiuose „klajojančiuose distiliuotojuose“. Tik nedidelė šių patyrusių distiliuotojų grupė šiandien dar užsiima šiuo amatu. Jų produktų naudojimas yra kokybės ženklas, kuris atvirai ir didžiuodamasis komunikuojamas. Kaip prekybininkas ir perdirbėjas, Maison Aurian iš to pelnosi, nes gali pasirinkti geriausius distiliatus iš savo ūkininkų ir partnerių distiliuotojų ir juos toliau perdirbti.
Toliau tęsime prancūziškos ąžuolo statinėse, kurios laikomos istoriniame brandinimo rūsyje. Šis rūsys turi dvi ypatybes, kurios prisideda prie rafinavimo proceso. Pirma, jis yra šiek tiek virš upės Baïse, kas užtikrina, kad drėgmė visus metus išlieka gana stabili. Antra, rūsys iš dalies yra tiesiogiai įrengtas natūraliame kalkakmenyje, kas dar labiau palaiko pastovią patalpų klimatą.
Didesnis oro drėgnumas lemia didesnį išgarinimą iš statinės, vadinamąjį "Angelų dalį". Tačiau ši nevalinga dalis niekada visiškai neišnyksta, nes Armagnac dažnai brandinamas kelis dešimtmečius. Nuolatinė stebėsena ir kokybės kontrolė yra būtina. Norint gauti geriausią iš kiekvieno gėrimo, dažnai reikia sujungti kelis statinius. Tai leidžia atsirasti visiškai naujoms aromatams.
Pripildymo metu Armagnacas atskleidžia savo tikrąją prigimtį. Į butelį patenka tik neapdorotas Eaux-de-vie (prancūziškai „gyvenimo vanduo“), o spalvų priedų ar dirbtinių skonių priedų pridėjimas yra principinis atsisakymas. Kas lieka, tai yra nuimta natūra iš statinių, unikali su kiekvienu gurkšniu.
Istorija
Joseph Dupeyron, tuo metu pripažintas stipriųjų gėrimų prekybininkas, 1880 metais pradėjo šeimos tradiciją gaminant armagnac'ą Prancūzijos savivaldybėje Condom-en-Armagnac. Prekybos namų vieta buvo strategiškai protingai pasirinkta, su upe Baïse kaip svarbia prekybos maršrutu regione tiesiai priešais duris. Taip pat vietinė krovinių stotis buvo tik akmens metimo atstumu, todėl buvo galimybė platinti trokštamą armagnac'ą visoje Prancūzijoje. Sekė 140 metų istorija Maison Aurian, kurioje viena šeimos karta keitė kitą, o kiekvienas naujas narys paliko savo įspūdį savaip.
Iki šiol naudojama vaško uždarymo metodika, kurią sukūrė Jean Aurian, įsivaikinusio Marcus Aurian sūnus. Remiantis šia technika, dovanų dėžutėms siūlomi Armagnac šilkiniai rankšluosčiai. Jean buvo žinomas dėl to, kad visada turėjo vieną, kad po butelių atidarymo nuvalytų sulaužytą vašką. Taip kiekviena iš ypač prabangių butelių tampa unikaliu kūriniu.
Ir ne tik šeima yra tradicinės Maison Aurian istorijos liudytoja, bet ir pats pastatas yra paminklas tam. Taigi, brandinimo rūsyje medžiagos ir statybos būdai iš daugelio dešimtmečių susijungia, nes natūralaus akmens kalkių sienos trupėja ir kasmet padidina rūsį keliais centimetrais.
Maison Aurian ir whic.lt pirkti
Mūsų aiškiame internetiniame parduotuvėje whic.de jūsų laukia gražus pasirinkimas Aurian Armagnac už teisingas kainas. Su praktiškomis filtravimo galimybėmis galite lengvai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; Aurian prekės ženklas garantuoja aukštą kokybę - kaip ir whic. Pirkite Aurian Armagnac internetu per whic. Jūsų užsakymai bus atsargiai supakuoti. Viskas greitai pasieks jūsų namus - patikimai išsiųsta su DHL. Jei turite klausimų ar pageidavimų dėl mūsų Aurian Armagnac ar jūsų užsakymo, galite lengvai kreiptis į mūsų kompetentingą klientų aptarnavimo komandą naudodamiesi kontaktine forma . Mes visada rasime jums tinkamą sprendimą.
Taigi, ko dar laukiate? Įsigykite Aurian Armagnac visiškai paprastai čia, whic.de.
