Elijah Craig
Elijah Craig yra aukštos kokybės Kentucky Straight Bourbon prekės ženklas, pavadintas vieno iš amerikietiško Bourbonų pradininkų vardu. Sakoma, kad baptistų kunigas Elijah Craig netgi išrado modernųjį bourboną. Išbandykite Elijah Craig Small Batch kaip įžangą į šį prekės ženklą.
Elijah Craig Fonas
Kentukio Straight Bourbon prekės ženklas Elijah Craig pavadintas pagal baptistą, verslininką ir bourbono pionierių, kurį prekės ženklas drąsiai vadina „Bourbono tėvu“. Bourbonas greičiausiai nėra vienos asmenybės išradimas, tačiau Elijah Craig be abejo buvo reikšminga istorijos figūra. Sakoma, kad jis netgi išrado brandinimą degintose ir suodžiuose ąžuolo statinėse. Tačiau istorinių įrodymų tam nėra. Elijah Craig šiandien gaminamas Heaven Hill Bernheim distilerijoje įmonėje. Šios distilerijos, priklausančios Beam šeimai, paveldas ir žinios perduodamos jau penktoje kartoje.
Namų stilius
Koks skonis Elijah Craig? Elijah Craig Small Batch jame juntamos intensyvius vanilės aromatus ir citrusinius vaisius. Ant gomurio atsiranda prieskonių natų, tokių kaip muskatas.
Galingas Elijah Craig 12 metų Barrel Proof paverčia vanilę tamsesniais karamelės atspalviais ir skrudinta ąžuolo mediena. Skonyje išryškėja prieskoniai, tokie kaip cinamonas ir pipirai.
Yra ir vieno statinės versijų iš Elijah Craig, turinčių 18 ir 23 metų amžiaus žymėjimą.
Gamyba
Elijah Craig burbonai yra buteliuojami mažais kiekiais, tai yra, naudojant mažesnes statinių partijas nei įprasta. Tai reiškia, kad amerikietiškais standartais tai yra apie 100 statinių per partiją, tuo tarpu paprastai yra sujungiama 5–10 kartų didesnė suma.
Istorija
Istorinė asmenybė Elijah Craig savo gyvenimo metu buvo labiau užsiėmęs dvasiniais ir ekonominiais reikalais, nei viskio gamyba. Būdamas baptistų pastoriumi, Elijah Craig 1781 metais persikėlė iš Virdžinijos į Kentukį, norėdamas išvengti anglikonų bažnyčios suvaržymų. Kaip žemvaldys ir bažnyčios steigėjas, jis greitai įgijo didelį poveikį regione ir pastatė pirmąsias drabužių ir popieriaus gamyklas. Jis įkūrė mokyklas ir investavo į vietinę švietimo sistemą, pavyzdžiui, į dar šiandien egzistuojantį Georgetown koledžą. Tik apie 1789 metus jis įsteigė distileriją dabartiniame Woodford County. Iš šio laikotarpio beveik nėra istorinių įrašų, todėl „Bourbono tėvo“ istorija greičiausiai lieka gražia pasaka.
