Slyrs
Viskio distilerija Slyrs, įsikūrusi Bavarijos Šliersee, tvirtai įsitvirtino Vokietijos viskio scenoje. Jos saldus ir miežinis pagrindinis charakteris atrodo atitinka jos gerbėjų skonį ir siūlo įvairių skirtingų išpilstymų. Išbandykite dabar klasikinį Slyrs Single Malt Whisky!
Slyrs Fonas
Slyrs yra viena sėkmingiausių viskio distiliavimo įmonių Vokietijoje. Ji įsikūrusi aukštųjų Bavarijos miestelyje Neuhaus Markt Schliersee. Pavadinimas kilo iš 779 metais prie Schliersee įkurtos airių vienuolyno, vadinamo Kloster Slyrs, kuris tariamas „Šlürs“. Tačiau Slyrs nenori būti nei airišku, nei škotišku, nei bet kokiu kitu viskio kopija. Didžiuojasi, kad jų sandėliuose puikuojasi šūkis „Tai ne škotiškas, tai ne burbonas (sic), tai SLYRS“. Didelis prekės ženklo sėkmingumas po kelerių metų lėmė savo distiliavimo įmonės statybą 2006 metais. Mažai kuri kita Vokietijos viskio distiliavimo įmonė šiandien gali pasigirti 12 metų senumo Single Malt. Slyrs PX 2014 metais Londono Pasaulio viskio apdovanojimuose laimėjo titulą „Geriausias Single Malt viskis Europoje“. Taigi Slyrs taip pat pelnė pripažinimą viskio pasaulyje už Vokietijos ribų.
Namų stilius
Koks yra Slyrs viskio skonis? Dėl dažnai naudojamų šviežių amerikietiškų ąžuolo statinių, Slyrs viskiai dažniausiai pasižymi saldžiais vanilės ir medaus tonais bei šviesiais ąžuolo aromatais. Kaip ir jų škotiški prototipai, Slyrs mielai brandinamas įvairių tipų statinėse, tokiuose kaip Šerijas, Marsala, Rumas ir Portveinas. Kiekviena statinė suteikia viskiui savo unikalų charakterį ir papildo saldų miežių viskį atitinkamais vaisių ir prieskonių aromatais.
Gamyba
Kaip gaminamas Slyrs viskis? Slyrs distilerijos miežiai, neįprastai vienam alui, yra rūkomi ąžuolo mediena ir gaunami iš tradicinės malūnų Bamberge. Vandens šaltinis yra netoliese esantis Bannwald šaltinis, kuris yra maitinamas kalnų vandeniu. Aštuoni fermentacijos bakai (angl. „Washbacks“) yra pagaminti iš nerūdijančio plieno ir talpina 5000 litrų. Taip pat Slyrs turi ypatingą bruožą. Fermentacijos bakai yra aprūpinti aušinimo sistema, kas lemia lėtesnę fermentaciją. Kol Škotijoje dažniausiai po dviejų ar trijų dienų fermentacija baigiasi, Slyrs pagrindinė misija fermentuojasi visą septynias dienas!
Distiliacija vykdoma trijose mažose distiliavimo kolbose, turinčiose neįprastą konstrukciją. Kolbos talpa yra 1500 litrų, o po stipraus susiaurėjimo jos įgauna rutulio formą prieš labai ploną Lynearm. Taip distilerija tikisi aukšto grąžinimo ir, todėl, švelnesnio gėrimo.
Taip pat Slyrs žino, kaip sužadinti dėmesį ir brandinant statines. Be savo sandėlių, kurie nuo 2006 metų talpina Slyrs viskį, distilerija turi ir aukštąjį sandėlį. Čia viskis brandinamas specialiai „Mountain Edition“. Įdomu, kaip kalnų klimatas paveiks viskį.
Slyrs teste
Kokius Slyrs viskius turėtumėte praleisti? Kas nori pažinti nepakitusį distilerijos charakterį, gali pasirinkti Slyrs Single Malt Whisky, klasikinį pasirinkimą. Vienas pavyzdys puikiai tinka patikrinti, ar viskis atitinka jūsų skonį.
Slyrs charakterisika aiškiai skiriasi nuo žinomų škotiškų aromatų. Todėl Scotch Single Malt gerbėjams rekomenduojame labiau butelius su finišu. Pavyzdžiui, Slyrs Marsala Cask Finish. Šis Slyrs, atsižvelgiant į statinę, rodo tendenciją į klasikinius škotiškus aromatus. Dėl Marsala statinės jis, be Slyrs būdingos saldumo, įgauna tamsesnių vaisių ir prieskonių natų.
Istorija
Jau 1999 metais Florian Stetter eksperimentavo su vaisių distiliavimo aparatais savo šeimos distilerijoje Lantenhammer ir su misos iš alaus daryklos Hopf Miesbach mieste. Produktas buvo toks populiarus, kad greitai prireikė plėsti gamybą, o galiausiai 2006 metais buvo pastatyta nuosava distilerija.
2007 metais Florian Stetter dėl sveikatos problemų perdavė distileriją savo broliui Antonui Stetteriui. Šiandien Slyrs yra vienas iš labiausiai parduodamų vokiečių viskių, o lankytojų centras kasmet pritraukia daugiau nei 30 000 lankytojų į Neuhaus.
Slyrs ir whic.lt pirkti
Patirkite plačią Slyrs portfelio pasiūlą lengvai naudojamame whic.de internetinėje parduotuvėje. Su naudingais filtravimo įrankiais galėsite lengvai orientuotis ir rasti tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius. Mūsų rekomendacija: įsigykite Sild Crannog Single Malt Whisky by Slyrs (Vokietija) internete per whic ir pasimėgaukite populiariu Slyrs standartu savo stiklinėje.
Klientų pasitenkinimas Slyrs prekės ženklu yra labai svarbus - tai taip pat mums iš whic yra svarbu. Kiekviena užsakymas atsargiai supakuojamas, kad jis nepažeistas pasiektų jus. Siekdami užtikrinti patikimą ir greitą pristatymą, mes siunčiame jūsų siuntas su DHL. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Slyrs viskį ir likerį internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, mielai naudokitės mūsų kontaktine forma.
Pasilepinkite skaniu gėrimu ir įsigykite Slyrs viskį ir likerį čia, whic.de internetinėje parduotuvėje.
