Rhum Bielle
Rhum Bielle Fonas
Bielle distilerija yra mažoje Karibų saloje Marie-Galante, esančioje prie Gvadelupės krantų. Žinoma kaip šimto malūnų sala, dėl daugybės saloje esančių malūnų, naudojamų cukranendrių spaudimui.
Namų stilius
Bielle distilerija gamina vieną autentiškiausių Rhum Agricole pasaulyje. Rhum Bielle garsėja savo romu, kurio alkoholio kiekis viršija 49% Vol. Tikėkitės gėlių charakteristikų iš Rhum Bielle Blanc, su pipirų natomis.
Gamyba
Rhum Bielle gaminamas iš šviežiai spausto cukranendrių sulčių, kurios renkami Marie-Galante cukranendrių laukuose. Cukranendrių derliaus nuėmimo ir spaudimo procesas turi būti greitas, nes nupjauta cukranendrė tariamai išlaiko savo šviežumą tik apie 3 dienas. Dauguma jų yra nupjaunamos ir spaudžiamos/smulkinamos per kelias valandas, tačiau Rhum Bielle procesas yra šiek tiek lėtesnis, nes nupjautų nendrių transportavimą iš plantacijos į spaudimo vietą atlieka jaučiai. Tai yra norma visose trijose distilerijose Marie-Galante. Lėtesnis nendrių transportavimas iš lauko į spaudimo vietą sumažina rhumo saldumą. Tačiau tai leidžia nendrių sultims lengvai fermentuotis ir įgyti savitų savybių.
Rhum Bielle distiliuojamas naudojant tradicinį Creole Column Still, kaip ir kiti Rhum Agricoles. Rhum Bielle romai brandinami distilerijoje tropiniame klimate. Tai turėtų leisti romui senėti tris kartus greičiau nei netropiniuose klimato regionuose. Bielle gamina įvairių tipų romus, tokius kaip Rhum Blanc, tai Agricole romas, pagamintas iš cukranendrių sulčių. Amber Rums, brandinami ąžuolo statinėse su brioche ir vanilės natomis. Old Rums, statinės stiprumo romas, dažnai distiliuojamas du kartus. Old Rums von Marie-Galante, romai, kurie tropiškai brandinami saloje ir užfiksuoja salos aromatus. Ir Rum Liquors, aromatizuoti salos vaisiais ir medžiais.
Ypatingo dėmesio vertas Bielle Cask Strength 2002, 12 metų, 52,8% Vol. Tai vienas geriausių romų, kuriuos siūlo Rhum Bielle. Šviežiai spaustas cukranendrių sultys sumaišomos su 5 burbono statinėmis, kad būtų pagaminta ši cuvée. 12 metų brandintas ąžuolo statinėse, prieš sumaišant ir supakuojant į ranka numeruotas butelius, kurių yra iki 1.444. Kaina siekia vos mažiau nei 600€ už butelį. Bielle distilerija per metus pagamina apie 330.000 litrų romo.
Istorija
Apie Bielle distilerijos istoriją nėra daug žinoma. Plantacija egzistuoja nuo XVIII amžiaus pabaigos ir pavadinta Jean-Pierre Bielle, kuris taip pat naudojo plantaciją kavos pupelių auginimui. Deja, Jean-Pierre Bielle mirė 1812 metais, po to jo vyriausias sūnus Nicolas perėmė distilerijos kontrolę. 1826 metais Nicolas ir jo brolis Maximilien susivienijo, kad pastatytų cukraus fabriką plantacijoje.
Nicolas mirė 1847 m., po to sekė sudėtingi paveldėjimo procesai, kurie 1857 m. baigėsi sprendimu, palankiu ponams ESPANET et Cie. 1868 m. įvyko įmonės likvidavimas, o ESPANET paveldėtojai įsigijo visą turtą. 1955 m. Paul Rameaux įsigijo plantaciją, tačiau nesugebėjo pasiekti didesnio sėkmės nei jo pirmtakai, atgaivinant plantaciją. 1975 m. įvyko Bielle atgaivinimas, kai Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle (SEDB) perėmė turtą, o šiandien distileriją valdo ponas Rameaux sūnėnas Dominique Thiery (SEDB prezidentas).
Rhum Bielle ir whic.lt pirkti
Mūsų gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de jūsų laukia įvairus pasirinkimas Rhum Bielle romo už teisingas kainas. Naudingi filtrai padės jums greitai orientuotis. Taigi, nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius - visada rasite tai, kas jums tinka.
Taigi, kaip galite pasikliauti aukštu lygiu Rhum Bielle, taip pat galite pasikliauti ir savo pirkiniu whic. Visi lašai bus atsargiai supakuoti, kad pasiektų jus nepažeisti. Viskas greitai atkeliaus į jūsų namus - patikimai siunčiama su DHL. Jei turite klausimų apie mūsų Rhum Bielle romus ar savo užsakymą, mūsų kvalifikuota klientų aptarnavimo komanda mielai jums padės per kontaktinę formą.
Pasilepinkite skaniu gėrimu ir įsigykite Rhum Bielle romą čia, whic.de internetinėje parduotuvėje.
