Balblair
Balblair yra viena iš šiauriausių vieno salyklo distiliavimo gamyklų Škotijoje ir klasikinis Highland viskis. Su savo pilnu kūnu, namine vaisių natūra ir aiškia prieskonių gaida, Balblair pelnė ištikimų gerbėjų būrį. Išbandykite Balblair 12 metų, kad pažintumėte distiliavimo gamyklos šviesių vaisių pusę. Ar mėgstate viskį su šeryo statinės įtaka? Tuomet geriau pasirinkite Balblair 15 metų.
Balblair Fonas
Nuo 1790 metų Balblair distilerija gamina viskį šiauriniuose Highlands. Distilerijos pavadinimas Balblair reiškia „gyvenvietė lygumoje“. Balblair gali būti laikomas tipišku Highland viskiu, kuris žavi savo galia ir intensyviais vaisių aromatais. Kartu su seserų distilerijomis Old Pulteney, Knockdhu (anCnoc Single Malt) ir Speyburn Balblair sudaro Inver House portfelį. 2012 metais Balblair tapo populiaraus filmo "Angelų dalis - Gurkšnis angelams" filmavimo vieta. Distilerijos sandėlyje vis dar matomas lango skylė, kuri filme atlieka svarbų vaidmenį.
Namų stilius
Koks skonis Balblair Single Malt? Balblair yra labai įdomus ir beveik "tipiškas" Highland Malt iš šiaurinės Škotijos regiono. Jis sujungia savo sunkų ir dalinai labai prieskoniuotą distiliavimo charakterį su subtiliais citrusiniais tonais, atspindinčiais audringą regiono prieštaringumą. Balblair Single Malts dažniausiai yra sausi, labai vaisiniai ir pilni kūno, kas dažnai pasireiškia tam tikra grietinėlės kreminėmis savybėmis. Net ir dideliame amžiuje jie išlaiko daug prieskonių ir jėgos. Malto, naudojamo Balblair, džiovinimas nevyksta virš durpių ugnies, todėl Balblair viskiuose nėra durpių dūmų. Balblair mielai dirba su Ex-Bourbon ir Ex-Sherry statinių kombinacija, kas sukuria įvairias vaisių aromatų paletes.
Gamyba
Kaip gaminamas Balblair viskis? Balblair priklauso mažesnėms Škotijos distilerijoms, kurios su trimis svogūno formos distiliavimo aparatais per metus pagamina apie 1,5 milijono litrų. Masyvios ir pilvo formos varinės puodų distiliavimo kolbos bei platus kaklas prisideda prie sunkios Balblair Single Malt charakteristikos. Taip pat sunkūs ir prieskonių turtingi alkoholio garai patenka į kondensatorius ir vėlesnį distiliatą. Kaip ryškus kontrastas čia tarnauja visai netoliese esanti Glenmorangie distilerija. Su savo ekstremaliai aukštais ir lieknais distiliavimo aparatais Glenmorangie siekia sukurti kuo lengvesnį ir švelnesnį distiliatą. Balblair taip pat turi 4,4 tonos nerūdijančio plieno malimo katilą ir šešis Douglaise medžio fermentacijos bakus. Vietoj penkių dienų per savaitę, distilerija dabar dirba kiekvieną dieną. Vanduo Balblair viskiui gaunamas iš Allt Dearg Burn, o miežiai perkami Glen Ord Maltings. Istoriškai Balblair yra vienas svarbiausių Ballantine’s blend sudedamųjų dalių. Dėka Inver House, šios distilerijos viskiai taip pat vis labiau prieinami kaip Single Malt.
Istorija
Jau 1790 metais John Ross įkūrė Balblair, kuris popieriuje yra vienas iš seniausių viskio distiliavimo gamyklų Škotijoje, vis dar veikiančių. Įdomu, kad iki šiol daugelis distilerijos darbuotojų turi pavardę "Ross". Tai yra įprastas vardas regione, kuris neatsitiktinai vadinamas "Rosshire". Tik labai nedaugelis distilerijų, kurios egzistuoja ir šiandien, buvo pastatytos prieš 1800 metus. Iš to laikotarpio, deja, nei vienas pastatas neišliko. Dabartinis distilerijos vaizdas datuojamas 1896 metais. Nuo 1911 iki 1949 metų Balblair buvo uždaryta. Distilerija keitė savininkus, pirmiausia priklausė Robert Cummings (1948-1970). Nuo 1970 metų distilerija priklausė Hiram Walker, o po susijungimo su Allied Vintners 1988 metais galiausiai tapo Allied Distillers. 1996 metais ji galiausiai atiteko Inver House. Inver House, savo ruožtu, 2001 metais buvo nupirkta tarptautinės įmonės International Beverage Holdings Ltd, kuri yra tarptautinė ThaiBev dalis.
Balblair ir whic.lt pirkti
Balblair vieno miežių viskį lengviausia įsigyti aiškiame whic.lt internetiniame parduotuvėje. Su praktiškais filtrais galite ypatingai gerai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Taigi, kaip galite pasikliauti aukšta kokybe tradicine Balblair marke, taip pat galite pasikliauti ir savo pirkimu whic. Mes užtikriname, kad jūsų užsakymai būtų atsargiai supakuoti ir keliautų pas jus. Siuntinius vėliau pristato DHL, kad būtumėte tikri, jog savo pirkinius galėsite mėgautis kuo greičiau. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Balblair viskį internetinėje parduotuvėje whic.lt. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, tiesiog pasinaudokite mūsų kontaktine forma.
Taigi, ko dar laukiate? Įsigykite Balblair viskį paprastai čia, whic.lt.
