Laphroaig
Laphroaig yra galbūt pats savotiškiausias vieno salyklo viskis. Su savo intensyviu dūminiu, jūrinio, beveik medicininio pobūdžio charakteriu jis skiria nuomones kaip niekas kitas. Apie klasikinį Islay viskį pasaulyje susiformavo ištikima gerbėjų bendruomenė. Šio viskio durpės dūmas daro jį nepakartojamu malonumu tiems, kurie mėgsta dūminius vieno salyklo viskius. Įsitikinkite patys, kokį malonumą teikia Laphroaig su Laphroaig 10 metų.
Laphroaig Fonas
Laphroaig yra vakariausia distilerija garsiojo trijulio Ardbeg – Lagavulin – Laphroaig, kuris pietinėje Islay salos pakrantėje tapo visų sunkiai dūminio ir rūkytos viskio mėgėjų Mekka. Niekur kitur nerasite tokios didelės dūmų ir durpių koncentracijos tokioje mažoje erdvėje: vos trys kilometrai skiria Laphroaig nuo Ardbeg, o Lagavulin žymi maždaug vidurį. Iš Laphroaig iki Port Ellen, esančio du kilometrus į vakarus, galima nueiti pėsčiomis. Čia yra malūnas, iš kurio beveik visos Islay distilerijos gauna savo salyklinę miežį!
Namų stilius
Koks yra Laphroaig Single Malt skonis? Laphroaig atspindi geriausias Islio savybes - sunkūs, aliejingi malto skoniai su ryškiais medicininiais akcentais, durpinių dūmų, jodo, dumblių ir jūros oro natomis. Viskis, turintis daug charakterio.
Gamyba
Kaip gaminamas Laphroaig viskis? Laphroaig šiandien turi tris distiliavimo katilus ir keturis dvasios distiliavimo katilus. Taip pakrantės distilerija per metus pagamina 3,3 milijono litrų gryno alkoholio. Gamybos procese naudojamas vanduo yra labai durpinis. Jis gaunamas iš maždaug kilometro atstumu esančio Kilbride tvenkinio, kuris čia užtvindo mažą upelį. Apie 15 procentų Laphroaig naudojamo durpių gaunama iš dar mažesniu mastu veikiančios savo malūnų. Durpės išgaunamos iš Glenmachrie durpių pelkės, priklausančios distilerijai. Degant vietinėms durpėms, dūminis aromatas patenka į miežius ir vėlesnį viskį. Savarankiškai maltų miežių durpių kiekis yra 50–60 ppm. Didžioji dalis miežių gaunama iš minėtos Port Ellen malūnų. Port Ellen miežiai turi 35–40 ppm, todėl vis dar išlaiko aukštą fenolio kiekį. Tai daro Laphroaig vienu iš charakteringiausių Islay viskių! Abi miežių rūšys paprastai nėra atskirai apdorojamos, o maišomos, kad visada būtų pasiekta tobula mišinio proporcija.
Whisky brandinimui Laphroaig paprastai naudojami pirmo užpildymo Ex-Bourbon statinės. Šios statinės atkeliauja tiesiai iš Bourbon gamybos JAV ir vėliau užpildomos aiškiu, dūminiu Laphroaig brendimu. Jos suteikia subtilių vanilės ir šviesių vaisių natų šiam jūrinio charakterio viskiui. Dabartinis distilerijos vadovas, John Campbell, taip pat naudoja Pedro Ximenez šerio statines.
Gamyklos pastatai buvo pastatyti tiesiai ant kranto. Statinės sandėliai yra taip arti jūros, kad per didelį bangavimą jie, tiesiogine prasme, gauna „šlapius batus“. Nenuostabu, kad baltai kalkinti pastatai su tipiniais džiovintuvais yra saugomi kaip kultūros paveldo objektai. Sunku pabėgti nuo šio vietos žavesio. Kas nors, kuris nors kartą iš Laphroaig įlankos pažvelgė į jūrą, matys sunkų dūmų aromatą kitomis akimis.
Nepriklausomai buteliuoti Laphroaig viskiai pasirodo pavadinimu "Williamson" - pagal buvusią savininkę Elizabeth Leitch "Bessie" Williamson.
Laphroaig teste
Standartinis viskis, gaminamas distilerijoje, yra Laphroaig 10 metų. Jis išsiskiria savo šviesiai auksine spalva ir daugiasluoksniu, sudėtingu aromatu, kuriame juntami medienos, durpių ir sūrių natų deriniai. Kartu su dūminiais elementais šie aromatai suteikia išskirtinį „medicininį“ charakterį, kurį visame pasaulyje vertina Islay mėgėjai. Burnoje šie ekstremalūs pojūčiai subalansuojami vaisine kriaušių nata ir subtiliu saldumu. Šiuos pojūčius papildo salyklinės natos ir švelnus vanilės atspalvis.
Neseniai pristatytas Laphroaig Quarter Cask brandinamas mažesniuose ąžuolo statinėse, vadinamose „Quarter Casks“. Ši statinių rūšis anksčiau buvo naudojama viskio transportavimui ant asiliukų ar arklių, o taip pat ir kontrabandai. Dėl pasikeitusio paviršiaus santykio, šis Laphroaig dar labiau išryškina medienos ir sudėtingų dūminiai-šlapių niuansų akcentus. Šį charakterį papildo bananų ir kokoso natų užuominos, įpintos į subtilią saldumą. Quarter Cask yra vienas iš labiausiai apdovanotų Laphroaig viskių ir džiaugiasi atitinkama populiarumu.
Brangus retas radinys yra Laphroaig 25 metai. Ketvirtį amžiaus šis Laphroaig brandintas buvusiuose bourbono ir šery fasuose. Aiški šerysaldumė ir stiprios durpės užpildytos riešutų elementais ir šiek tiek citrusų. Tai savo ruožtu papuošia subtili prieskoninė nata ir elegantiška migdolų gaida. Burnoje jis pasižymi nepaprasta sudėtingumu, įtikina savo brandžia salduma ir prinokusių obuolių įspūdžiais. Viskas apgaubta nuolatiniu, tačiau niekada neįkyriais durpėmis, kaip ir galima tikėtis iš Laphroaig.
Istorija
Vaizdingoje įlankoje 1815 metais broliai Donaldas ir Aleksas Johnstonai įkūrė šiandieninę Laphroaig distileriją. Tačiau jie galėjo remtis šeimos valdomu nelegaliu distiliavimo verslu, kuris veikė jau daugelį metų. Iki šiol šioje natūralioje įlankoje viskas vyksta ramiai. Mažas Laphroaig miestelis iš pradžių buvo pastatytas kaip gyvenamoji vieta to paties pavadinimo distilerijos darbuotojams. Taigi Laphroaig priklauso ne vienai Škotijos viskio distilerijai, kurios buvo įkurtos „žalioje pievoje“. Tik vėliau jos buvo „papildytos“ gyvenviete. Su maždaug 60 gyventojų Laphroaig iki šiol tikrai nepriklauso Škotijos „metropolijoms“!
Iš kur iš tikrųjų kilęs pavadinimas „Laphroaig“, nėra aišku. Jis galėtų kilti tiek iš vikingų, tiek iš škotų kalbos. Tikrai žinoma, kad vietovardis „Laphroaig“ prieš 1800 metus nėra įrodytas. Pirmą kartą šis pavadinimas pasirodo tik po daugelio metų po Johnstono šeimos apsigyvenimo apie 1776 metus. Jie pirmą kartą tų metų metu išsinuomojo įlanką iš Campbell klano. Beje, kaip ir dera škotiško viskio distilerijos įkūrėjui, Donaldas Johnstonas mirė, kai 1847 metais įkrito į fermentacijos talpą!
Gamyklą beveik 140 metų valdė įkūrėjų šeima. Paskutinis, vaikų neturėjęs, Johnstonas 1954 metais ją paliko savo sekretorei Elizabeth Leitch "Bessie" Williamson! Williamson jau 1930-ųjų viduryje įstojo į gamyklą ir tapo artima patarėja. Ji buvo viena pirmųjų moterų, vadovavusių gamyklai, ir sėkmingai valdė jos reikalus iki pensijos 1972 metais. Didelis ir kartu pragmatiškas žingsnis buvo laipsniškas gamyklos pardavimas Long John Distillers. Vis dėlto: kokia nuoseklumas per laiką, kai beveik visos kitos škotiškos gamyklos patyrė daugybę savininkų pasikeitimų!
Johnstonai nuolat investavo į savo distileriją ir 1924 metais jai suteikė du papildomus distiliatorius. Tik taip jie galėjo atitikti augančią paklausą. Ši džiuginanti plėtra tęsėsi ir po 1967 metų, kai distileriją perėmė Long John Distillers. Pot Stills skaičius buvo toliau didinamas. Long John Distillers 1990 metais buvo įsigytas Allied Domecq. Allied Domecq, savo ruožtu, 2005 metais buvo nupirktas Prancūzijos spiritinių gėrimų koncerno Pernod Ricard, kuris jau buvo stipriai įsitraukęs į Škotiją. Deja, konkurencijos tarnyba turėjo tam tikrų prieštaravimų dėl šio įsigijimo. Taigi Pernod Ricard nenoriai perdavė Laphroaig amerikiečių koncernui Fortune Brands dar tą pačią metų. Šio koncerno spiritinių gėrimų padalinys vėliau tapo žinomas kaip Beam Inc. ir ypač garsėja burbonu Jim Beam. Beam Inc. 2014 metais sujungė jėgas su Japonijos viskio gamintoju Suntory ir tapo šiuolaikiniu koncernu Beam Suntory, kuris taip pat valdo Škotijos distilerijas Ardmore, Glen Garioch, Auchentoshan ir kaimyninę distileriją Bowmore.
Ypatinga garbė Laphroaig istorijoje buvo paskyrimas Didžiosios Britanijos karališkojo rūmų tiekėju. 1994 metais tuometinis Velso princas Charles suteikė Islay distilerijai karališkąjį antspaudą. Po jo karūnavimo 2023 metais šis antspaudas buvo atnaujintas ir dabar turi pavadinimą „Karališkasis paskyrimas HM Karaliui“. Kiekvienas Laphroaig mylėtojas atpažins šį garsų klientą, kuris nuolat lankosi distilerijoje, pagal išskirtinį herbo ženklą etiketėje.
Laphroaig ir whic.lt pirkti
Mūsų gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de jūsų laukia gražus pasirinkimas dūminio Laphroaig vieno miežių viskio už teisingas kainas. Dėl tikslių filtrų lengvai rasite produktus, kurie atitinka jūsų skonį. Pasirinkite populiarųjį Laphroaig Lore, jei norite išbandyti Laphroaig. Ne mažiau populiarūs yra Laphroaig Quarter Cask ir Laphroaig 10 metų. Šiuos du skanėstus taip pat geriausia įsigyti čia, internetinėje parduotuvėje.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; tradicinės Laphroaig markės viskis garantuoja aukštą kokybę - kaip ir whic. Pirkite Laphroaig viskį internetu per whic. Jūsų užsakymai bus tvarkingai supakuoti. Viskas greitai pasieks jūsų namus - patikimai išsiųsta su DHL. Mūsų kompetentinga klientų aptarnavimo komanda yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Laphroaig viskį internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, tiesiog pasinaudokite mūsų kontaktine forma.
Dabar jūsų eilė. Suraskite savo mėgstamus Laphroaig viskius ir kitų prekių ženklų, ir pirkite čia, internetinėje parduotuvėje whic.de.
