Caperdonich
Caperdonich yra buvusi Speyside distilerija Rothese. Ji buvo įkurta 1897 metais kaip "Glen Grant No. 2" priešais dabartinę Glen Grant distileriją Rothese. Tačiau 2002 metais ji buvo uždaryta, o 2010 metais nugriauta. Todėl paskutiniai likę Caperdonich vieno salyklo viskiai šiandien turi didelę kolekcinę vertę. Caperdonich stilius apibūdinamas kaip lengvas, gėlių ir kreminis su švelniu mėtų atspalviu.
Caperdonich Fonas
Caperdonich buvo Speyside Single Malt distilerija, veikianti nuo 1897 iki 1902 metų ir vėl nuo 1965 iki 2002 metų. Pastaruoju laikotarpiu Caperdonich tapo svarbia Chivas Regal blend'o dalimi. Šis aukštai vertinamas salyklas buvo vadinamas 'Top Dresser' - single malt, kuris pabrėžia kitus salyklus blend'e ir leidžia jiems geriau išreikšti save. Šiandien išpilstymai yra retai pasitaikantys ir labai geidžiami žinovų, nes jie yra geri 'senosios mokyklos Speyside salyklo' pavyzdžiai.
Namų stilius
Caperdonich buvo žinomas dėl savo kvapnaus ir vaisiško stiliaus, kaip Single Malt. Yra labai nedaug Caperdonich Single Malt išpilstymų. Tai lemia praeinantis laikas ir intensyvus naudojimas Chivas Regal. Didžioji dalis likusio atsargų priklauso Chivas Brothers. Jie siūlo dabartines išpilstymus, kurie yra 21, 25 ir 30 metų amžiaus (neapdorotas klasikinis stilius) ir 18, 21 bei 25 metų amžiaus (rūkyto Speyside stiliaus). Jie yra dalis platesnės Secret Speyside Collection. Nepriklausomi išpilstytojai taip pat yra gera šaltinis, o Gordon & Macphail, Signatory Vintage ir That Boutique-y Whisky Company naujausiai išleido butelius, kurie yra pilni stiprumo.
Gamyba
Nuo 2002 metų Caperdonich distiliatoriuje nebegaminamas jokio tipo Single Malt. Vanduo buvo imamas iš Caperdonich Burn. Buvo aštuonios fermentacijos talpos ir du garo varomi distiliatoriai. Caperdonich užsidarius, jie gamino du milijonus litrų per metus. Dauguma iš jų turėjo vaisinį Speyside stilių, tačiau kiekvienais metais buvo gaminama ir nedidelė kiekis torfuoto viskio. Ši praktika prasidėjo 1972 metais, kai savininkas nusprendė dvi savo distilerijas perorientuoti į torfuoto miežių gamybą, kad atitiktų mišinių gamybos reikalavimus. Tai leido jiems nebepriklausyti nuo konkurentų torfuoto viskio pirkimo ir sutaupyti pinigų. Benriach, taip pat Speyside regione, buvo kita distilerija, kuri perorientavo savo gamybą.
Istorija
Caperdonich buvo įsteigta 1897 metais ir buvo įsikūrusi mieste Rothes Speyside regione. Distilerija buvo pastatyta priešais savo seserų distileriją Glen Grant ir buvo James Grant Jr idėja. Glen Grant pasiekė savo gamybos pajėgumus, todėl Caperdonich buvo sukurta, kad padidintų vieno miežių viskio gamybą. James Jr. buvo žinomas kaip 'The Major' ir buvo James Grant, Glen Grant bendraįkūrėjo, sūnus. Jis paveldėjo distileriją, kai jo tėvas mirė 1872 metais.
Antra distilerija buvo ne itin romantiškai Glen Grant No.2 pavadinta. Po tik penkerių metų veiklos, ji 1902 metais buvo uždaryta. Gamyba buvo atnaujinta tik 1965 metais, kai ją įsigijo The Glenlivet Distilleries Ltd. Tik tada ji gavo Caperdonich pavadinimą, kuris vietos dialekte verčiamas kaip 'slaptas šaltinis'. Jie visiškai renovavo seną distileriją ir pavertė ją viena moderniausių distilerijų Škotijoje tuo metu.
Caperdonich buvo 1977 metais Seagram's perimtas ir jį valdė iki 2001 metų. Tada kontrolę perėmė Chivas Brothers, didesnio įmonės Pernod Ricard škotiško viskio padalinys. Po tik vienerių metų veiklos Caperdonich 2002 metais buvo uždarytas. Uždarymas yra procesas, kai distilerija uždaroma, tačiau lieka nepažeista ir gali atnaujinti gamybą, jei to prireikia.
Aber Caperdonich niekada neturėtų atnaujinti gamybos. Gamyklos pastatai buvo 2010 metais nugriauti ir žemė buvo parduota Forsyth's, garsiems vario dirbėjams. Jie ją naudojo savo dirbtuvių plėtrai, kuriose iki šiol gaminamos distiliavimo kolonos ir kiti įrenginiai distilerijoms visame pasaulyje.
Caperdonich ir whic.lt pirkti
Caperdonich vieno miežių viskį geriausia užsisakyti gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.lt. Su puikiais filtrais galite lengvai orientuotis ir rasti tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcininkas.
Taigi, kaip galite pasikliauti gera kokybe tradicine Caperdonich marke, taip pat galite pasikliauti ir savo pirkimu pas whic. Pirkite Caperdonich viskius internetu pas whic. Jūsų užsakymai bus saugiame įpakavime. Norėdami užtikrinti patikimą ir greitą pristatymą, siųsime jūsų paketus su DHL. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Caperdonich viskį internetinėje parduotuvėje whic.lt. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, mielai naudokitės mūsų kontaktine forma.
Dabar jūsų eilė. Suraskite savo mėgstamus viskius iš Caperdonich ir kitų prekių ženklų bei įsigykite juos čia, internetinėje parduotuvėje whic.lt.
