Puni
Puni yra viena iš labai nedaugelio viskio distiliavimo gamyklų Italijoje. Todėl Tirolio regiono atstovai yra labai sėkmingi su savo saldžiai vaisiniu vieno miežio viskiu, kuris didžiąja dalimi brandinamas Marsala vyno statinėse. Būtinai paragaukite Puni Vina Marsala kaip klasikinio šios distiliavimo gamyklos atstovo!
Puni Fonas
Distilerija pavadinta pagal upę, kuri teka per viršutinį Vinschgau. Puni yra raetų kalbos pavadinimas, kalbos, kuri kadaise buvo plačiai vartojama Suodžioje Tirolėje.
Namų stilius
Kaip skonis PUNI Single Malt Whisky? Stilius yra vaisinis, prieskonių ir su medaus saldumu. Puni viskis puikiai tinka kaip digestif.
Gamyba
Kaip gaminamas PUNI viskis? Geras Alpių šaltinio vanduo ir geros grūdų rūšys sudaro gamybos širdį. Distilerija naudoja ne tik miežius, bet ir kviečius, o taip pat garsųjį Vinschgaurio rugį, kurie yra salinami ir naudojami Puni viskio gamybai. Tai vadinama skambiai Triple Malt. Nuo 2019 metų taip pat yra viskis, visiškai pagamintas iš miežių salyklo. Penki fermentacijos bakai pagaminti iš Tirolio maumedžio. Distilerija turi dvi varines distiliavimo kolonas iš Rothes, Škotijoje. Wash Still talpa yra 3000 litrų, o Spirit Still talpa siekia 2000 litrų. Iš viso jauna distilerija iš Tirolio turi 80 000 litrų alkoholio per metus gamybos pajėgumą. Distiliavimo kolonos šildomos ne garų, o per karštą vandenį. Tai turėtų užtikrinti ypač švelnų ir tikslų distiliavimą. Viskis tradiciškai brandinamas buvusiuose Bourbono statinėse , tačiau kadangi esame Italijoje, taip pat naudojamos statinės iš Sicilijos, būtent Marsala vyno statinės. Tai įgudusi simbiozė tarp pačio šiauriausio ir pačio pietiniausio Italijos taško. Senesni vintažai turėtų brandinti istorinėje vietoje, būtent buvusiuose bunkerių iš Antrojo pasaulinio karo. Ten esantis šaltas drėgnas klimatas užkerta kelią aukštai garavimo lygiui. Šiandien seni bunkerių taigi yra išnaudojami taikiai viskio misijai.
Istorija
Gamyklą įkūrė 2010 metais, o 2012 metais buvo pagamintas pirmasis Newmake. Puni yra šeimos projektas, kurį vykdo Ebenspergeriai. Pagrindiniai veikėjai yra Albrechtas Ebenspergeris ir jo sūnus Jonas. Puni daug dėmesio skiria dizainui, todėl ne tik butelio dizainas yra nepakartojamas. Taip pat pati gamykla yra nepastebima: 13 m aukščio raudonų plytų kubas - masyvus, tačiau dėl oro išleidimo angų stebėtinai lengvas išvaizdoje. Dizainas remiasi tradiciniais ūkiniais langais regione. Pastate, be visos distiliavimo įrangos, taip pat yra lankytojų centras su parduotuve.
Puni ir whic.lt pirkti
Puni Single Malt Whisky galite lengviausiai įsigyti gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de. Su puikiomis filtravimo galimybėmis galite be jokių problemų orientuotis ir rasti tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Malonumas Puni prekės ženkle yra pirmoje vietoje - taip pat ir mes whic. Kiekviena butelis yra atsargiai supakuotas, kad jis saugiai pasiektų jus. Norėdami užtikrinti patikimą ir greitą pristatymą, siuntinius siunčiame su DHL. Mūsų aukščiausios klasės klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Puni viskį internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, mielai naudokitės mūsų kontaktine forma.
Laikas vėl pasilepinti. Dabar skanius viskius iš Puni galite įsigyti mūsų internetinėje parduotuvėje whic.de.
