Suntory
Suntory Fonas
Suntory yra japonų gėrimų koncernas ir didžiausias bei seniausias gamintojas japoniško viskio. 2014 metais Suntory sujungė jėgas su Beam Inc. (Jim Beam) ir tapo vienu didžiausių stipriųjų gėrimų gamintojų pasaulyje. Be Kentucky Straight Bourbon viskių Jim Beam ir Makers Mark JAV, Škotijoje taip pat priklauso Malt Whisky distilerijos Ardmore, Auchentoshan, Glen Garioch, Bowmore ir Laphroaig, priklausančios Beam Suntory.
Įmonės įkūrėjas Shinjiro Torii 1923 metais įsteigė Yamazaki, pirmąją Japonijoje Malt-Whisky distileriją. Šiandien Yamazaki ir Hakushu distilerija yra prekių portfelio dalis, taip pat kaip ir mišrūs viskiai Hibiki ir Toki bei Single Grain iš Chita distilerijos.
Yamazaki
Yamazaki šiandien pasaulyje yra vienas iš geidžiamiausių salyklinių viskių, ypač po to, kai Jim Murray 2015 metais savo „Whisky Bible“ knygoje Yamazaki Sherry Cask paskelbė geriausiu viskiu pasaulyje, taip sukeldamas didžiulį susidomėjimą japonų viskiu. Viena iš priežasčių, kodėl japonų vieno salyklo viskius su amžiaus žyma vis sunkiau rasti, kas taip pat žymiai veikia kainų lygį.
Namų stilius
Yamazakis „Hausstil“ gali būti apibūdinamas kaip lengvas, vaisiškas ir elegantiškas. Jis atsirado iš japonų vartotojų poreikių, kuriems sunkūs, dūminiai škotiški viskiai buvo per agresyvūs. Po pradinių nesėkmių, Yamazaki orientavosi į savo šalies skonį ir sukūrė šiandieninį lengvą, vaisišką-gėlių malt viskį, kuris užkariavo pasaulį.
Yamazaki turi 8 poras distiliavimo aparatų, visi skirtingų formų ir dydžių. Taigi, distilerija gali būti lankstesnė nei jos škotiški giminaičiai, gamindama ir individualiai reaguodama į paklausą bei poreikį blendų pramonėje, ypač savo prekės ženklams.
Hakushu
Hakushu Single Malts yra žinomi dėl savo kreminio, tačiau taip pat gaivaus, žalių lapų ir samanų aromato, kuris dažnai yra apgaubtas subtilaus dūmo atspalvio.
Namų stilius
Hakushu Single Malts yra žinomi dėl savo kreminio, tačiau taip pat gaivaus, žalių lapų ir samanų aromato, kuris dažnai yra apgaubtas subtilaus dūmo atspalvio.
Hibiki
Sumaišyta prekės ženklas Hibiki įgijo tokį gerą reputaciją visame pasaulyje, kad net ir pačius ištikimiausius vieno miežių viskio gerbėjus sugebėjo įtikinti.
Stilius
Hibiki atstovauja subtilų, gėlių, beveik parfumuotą japonų viskio stilių, kaip retas kitas viskis. Naudojant šery tipo statines, šis charakteris papildomas įvairiomis vaisių ir prieskonių natomis, todėl jis tampa sudėtingu ir išrankiu prabangiu mišiniu.
Geras šio viskio vardas, kaip ir daugelio japonų viskių, lemia didelį trūkumą, todėl Hibiki kainos stipriai išaugo. Kas nori įsigyti butelį, turėtų greitai veikti, kai tik atsiranda atsargų!
Toki
Pradedantiesiems Suntory siūlo maišyto viskio variantą „Toki“. "Norint atsipalaiduoti, pasidarykite Toki laiką."
Stilius
Toki įtikina vanilės ir medaus natomis, žaliu obuoliu bei šviežiais žolelėmis. Dėl palyginti trumpo poskonio tai puikus aperityvas!
Chita
Kas ragauja Chita Single Grain , gali suprasti, kodėl japonų mišrūs viskiai yra tokie sėkmingi. Nes Chita namų grūdų viskis gali pasirodyti puikiai ir be jokio priedango.
Namų stilius
Jis, žinoma, nesileidžia į tokias gilesnes niuansų paieškas kaip jo salyklinio viskio broliai, tačiau džiugina aiškiais vanilės ir kepinių akcentais. Su savo lengvumu tai yra puikus vasaros viskis.
