Four Roses
Four Roses yra populiarus Kentucky Straight Bourbon viskis. Four Roses gaminamas to paties pavadinimo distilerijoje Lawrenceburg, Kentucky, ir beveik kasmet pelno apdovanojimus. Kaip prieinamas įėjimo bourbonas, puikiai tinka Four Roses Yellow Label. Patyrę mėgėjai turėtų rinktis Four Roses Single Barrel.
Four Roses Fonas
Four Roses yra Kentucky Straight Bourbon prekės ženklas. Jis gaminamas to paties pavadinimo distilerijoje Lawrenceburg, Kentucky. Distilerija gamina 10 skirtingų viskio tipų, kurie susidaro iš dviejų mash bill'ų ir po 5 skirtingus mielių štamus. Four Roses reguliariai įrodo savo kokybę, gaudama apdovanojimus iš specializuotų žurnalų ir tarptautiniuose konkursuose. Pavyzdžiui, Four Roses Bourbons kasmet beveik apdovanojami aukso medaliais pasaulio dvasų konkurse San Franciske. Taip, Four Roses Yellow Label 2016 metais laimėjo auksą, Four Roses Single Barrel ir Four Roses Small Batch 2017 metais taip pat gavo auksą, o Four Roses Single Barrel dar kartą laimėjo auksą 2018 metais.
Namų stilius
Koks yra Four Roses skonis? Four Roses yra prieinamas trijose skirtingose versijose.
Der Four Roses Yellow Label skirta pradedantiesiems ir kokteilių mėgėjams. Šis švelnus standartinis Straight Bourbon turi 40 % vol. ir pasižymi ąžuolo, medaus, vanilės ir miežių natomis. Jauniems Bourbonams būdinga lengva klijų nata yra atpažįstama. Šis išpilstymas gaminamas iš įvairių distilerijos tipų derinio.
Der Four Roses Small Batch buvo išpilstytas mažesnėmis partijomis ir žaidžia visai kitoje lygoje nei mažasis Geltonasis etiketės brolis. Prieskoniai, medaus skrudinta duona ir sviestas, taip pat sausa šiena suteikia Four Roses Small Batch malonų sudėtingumą. 45 % vol. (90 Proof) išryškina aromatus. Four Roses Small Batch kelis kartus laimėjo auksą San Francisco World Spirits Competition.
Taip pat „Four Roses“ atpažino laikmečio ženklus ir siūlo burbono mėgėjams Single Barrel išpilstymą. Su stiprumu 50 % vol. (100 Proof), Four Roses Single Barrel siūlo prieinamą įėjimą į prabangos segmentą burbonų pasaulyje. Kadangi tai yra vieno statinės išpilstymas, subtilūs skoniai gali skirtis nuo statinės iki statinės, tačiau paprastai rasite spalvingą prieskonių mišinį, derinantį su švelniais kokoso akcentais ir klevų sirupu. Ant gomurio aiškiai jaučiasi statinė su riešutų ir šokolado aromatais. Taip pat San Francisco World Spirits Competition žiuri įvertino šio burbono kokybę, suteikdama jam kelis aukso apdovanojimus. Šio Four Roses Single Barrel tikrai neturėtumėte praleisti!
Istorija
Apie prekės ženklo pavadinimo kilmę yra skirtingų istorijų.
Teigiama, kad įkūrėjas Paul Jones 1888 metais pavadino prekės ženklą pagal keturias rožes, kurias nešiojo jo sužadėtinė. Mažiau romantiška versija kalba apie keturias jaunas damas, vardu Rose. Kiti teigia, kad prekės ženklas pavadintas pagal tikrąjį įkūrėją Rufus Mathewson Rose.
Iki vėlyvųjų 90-ųjų Four Roses JAV buvo prieinamas tik kaip blendas. 70-aisiais ir 80-aisiais metais buvo koncentruojamasi į Straight Bourbon rinkas Europoje ir Azijoje, kas padarė šį viskį vienu iš geriausiai parduodamų ten. Nuo ankstyvųjų 2000-ųjų JAV vis daugiau bourbono mėgėjų atranda Small Batch ir Single Barrel išpilstymo privalumus. Amerikiečių mėgėjų požiūriu, Seagram pardavimas japonų koncernui Kirin, paradoksalu, turėjo būti palaima. Šis koncernas nutraukė blendų gamybą ir nuo šiol koncentruojasi į aukštos kokybės Straight Bourbon gamybą, kurį šiandien galime mėgautis.
