Rye
Ruginių viskių rūšis, kuri tradiciškai gaminama JAV ir Kanadoje, daugiausia iš rugių. „Straight Rye“ turi būti pagamintas JAV iš mažiausiai 51 % rugių. „Mash Bill“, tai yra grūdų mišinys, kuris naudojamas kaip pagrindas maišymui, gali sudaryti ir kitų neapibrėžtų dalių iš kukurūzų, kviečių ir salyklinių miežių.
Rye Viskis
Rugiai yra grūdas, kuris sudėtingai naudojamas viskio gamyboje. Aromatai, kuriuos rugiai perduoda distiliatui, yra saldūs ir prieskoniški. Dažnai atsiranda tokių aromatų kaip gvazdikėliai, imbieras, apelsinų žievelė ir cinamonas. Ne veltui daugelyje Bourbonų naudojami rugių komponentai, kad suteiktų Bourbonui gylio, sudėtingumo ir prieskoniškumo. Barmenai ir kokteilių ekspertai jau seniai vertina rugių viskį dėl jo intensyvaus charakterio. Vis daugiau viskio mėgėjų vėl atranda rugių viskį kaip gėrimą, kurį galima mėgautis gryną! Po daugelio dešimtmečių šešėlyje, rugių viskio šiuo metu švenčia savo nusipelniusį sugrįžimą.
Ruginių viskių iki šiol beveik išimtinai buvo gaminama JAV ir Kanadoje. Augant įvairovei viskių pramonėje, europiečių viskių gamintojai taip pat vis dažniau eksperimentuoja su rugiais kaip viskio pagrindu. Jau paskelbti ruginiai viskiai, pavyzdžiui, Adnams Rye Malt Whisky iš Anglijos, kuriame yra 75 % rugių, ir Millstone 100 Rye iš Nyderlandų, kuriame yra 100 % rugių kaip pagrindas. Taip pat škotiškas rugių viskis netrukus pasirodys rinkoje. Dėl griežtų Škotijos reguliavimų jis bus pateiktas kaip „Grain Whisky“.
Štai keletas ruginių viskių, kuriuos galime jums rekomenduoti:
Lot 40 Ruginių Viskis
Lot 40 rugių viskis iš Kanados yra tikra klasika. Ne tik viskio ekspertas Jim Murray myli šį viskį ir 2018 metų Viskio Biblijoje jam skyrė įspūdingus 96 taškus! Ne blogai už viskį, kainuojantį apie 40 €! Norite išbandyti aukštos kokybės rugių viskį ir parsinešti Kanadą į namus? Pasirinkite jį!
George Dickel
George Dickel visada darė tai, kas jam patinka. Tai galima pastebėti ir iš amerikietiškai neįprastos rašybos „Whisky“, kuri labiau primena škotišką viskį nei amerikietišką burboną. Vis dėlto George Dickel Rye gamybos procesas labai panašus į Straight Rye arba burboną. Tačiau papildomas filtravimas per cukraus klevų anglies filtrą daro jį ypatingu malonumu. Kas nori pažvelgti į aukštos kokybės Rye viskį už prieinamą kainą, turėtų pasinaudoti proga!
Bulleit 95 Ruginių
Ideali pradžia su rugių viskiu! Tai tiesioginis rugių viskis, sudarytas iš 95 % rugių ir 5 % miežių salyklo. Kaina sunkiai įveikiama! Tinka tiek mėgautis grynai, tiek ir Manhatano kokteilyje.
