Straight from the Cask
„Straight from the Cask“ serija yra mažos Highland distilerijos Edradour puošnumas. Čia gausite viskį, kuris negali būti natūralesnis. Single Malt yra pilamas tiesiai iš statinės, neskiestas, be vandens priedų ar šalto filtravimo. Pasirūpinkite savo egzemplioriumi iš šių mažųjų Highland brangakmenių.
Edradour Straight from the Cask
Malto viskio distilerija Edradour Škotijos miestelyje Pitlochry yra žinoma savo galingu Single Malt. Kaip viena iš mažiausių viskio gamintojų Škotijoje, Edradour aiškiai laikosi šūkio "Kokybė vietoj kiekio". Viskio mėgėjams Edradour atrodo kaip malonumų žaidimų aikštelė. Dėka savininko Andrew Symington, ši itin eksperimentinė distilerija turi puikius ryšius vyno pramonėje. Taip distilerijos sandėliuose ilsisi aukščiausios kokybės statinės, kurios anksčiau talpino šerį, portveiną, vyną ir net romą. Tokios vertingos rūšies statinės paprastai naudojamos Škotijos viskio pramonėje standartinių išpilstymų pagerinimui. Pavyzdžiui, jau subrendęs viskis perpilstomas į jas, kad gautų vadinamąjį finish. Arba jos maišomos su kitomis statinėmis ir taip perduoda savo aromatus vėlesniam viskiui. Tačiau Edradour nusprendė mums, mėgėjams, pasiūlyti nepakitusią galimybę pažvelgti į šiuos unikalius lobius. Tam buvo sukurta Straight from the Cask serija.
„Tiesiai iš statinės“ reiškia „tiesiai iš statinės“. Tai yra šių išpilstymų programa. Tiesiai iš vieno statinės yra ištraukiami viskiai ir supilstomi į vertingas butelius. Be vandens praskiedimo, be spalvų priedų ir be šalto filtravimo, yra supilstomas single malt. Ypač šery ir porto vyno statinėse brandinto viskio gerbėjai turėtų sau leisti pasimėgauti šių išpilstymų nepakitusiu skoniu.
„Straight from the Cask“ viskiai tiekiami elegantiškai sukurtoje medinėje dėžutėje. Etiketėje rasite visą svarbiausią informaciją apie viskį. Pavyzdžiui, čia nurodytas viskio amžius, statinės tipas, taip pat išankstinis užpildymas ir statinės numeris. Taip pat rasite distiliavimo ir buteliavimo datą bei butelių skaičių. Pilna skaidrumo Edradour. Tikrai aukštos kokybės malonumas, kurio negali praleisti nė vienas viskio mėgėjas.
Pasirinkimui siūlomi nerūkyti viskiai, išpilstyti po Edradour distilerijos pavadinimu, taip pat stipriai torfingi viskiai pavadinimu Ballechin. Pasirinkite savo mėgstamą statinę ir mėgaukitės aukščiausios klasės skotišku malonumu!
Stilius
Edradour paprastai pasižymi labai sunkiu, prieskonių ir riešutų-maltos namų stiliumi. Šis stilius puikiai dera su galingais šery, porto ir vyno statinaitėmis, kuriose brandinami daugelis Edradour viskių. Jei jums patinka dūminis viskis, būtinai išbandykite Ballechin leidimus iš Straight from the Cask serijos. Čia džiaugsis ir ištikimi Islay gerbėjai!
Gamyba
Kaip jau rodo pavadinimas Straight from the Cask, viskis tiesiai iš statinės patenka į butelį. Tai dažniausiai būna nepriklausomų buteliuotojų praktika, kurie turi prieigą tik prie savo riboto statinių kiekio. Edradour sujungia distiliavimo gamyklos privalumus ir nepriklausomų buteliuotojų kokybės standartus. Pasirenkami tik geriausi statiniai, o tada jie be didelio filtravimo patenka į butelį. Tai gali lemti, kad lengvi nuosėdos iš statinės nusėda butelio dugne. Taip natūralus yra viskis! Visi Straight from the Cask viskiai yra pilstomi nepažeista statinės stiprumo forma ir todėl dažniausiai turi alkoholio kiekį tarp 55 ir 60% tūrio. Šie Cask Strength viskiai yra rekomenduojami labiau patyrusiems viskio mėgėjams, kurie moka tvarkytis su aukštais alkoholio procentais. Atpildas – intensyvūs, sutankinti aromatai. Iš Straight from the Cask buteliavimų su laiku ir keliais lašais tyro vandens galima išgauti daugybę kitų aromatų.
