Classic Malts Selection
Šiuos vieno miežio viskius privalote išbandyti! Classic Malts Selection iš Diageo namų apima išskirtinius vieno miežio viskius iš viskio regionų: Salos, Islay, Speyside, Highlands ir Lowlands. Šie miežių viskiai ne be priežasties laikomi absoliučiais klasika daugeliui viskio mėgėjų ir turi būti kiekviename viskio bare. Tiesiog išbandykite juos visus.
Classic Malts Selection
Klasikinių malto pasirinkimas yra įvairių Škotijos vieno malto distiliavimo gamyklų grupė, priklausanti spiritinių gėrimų koncernui Diageo. Jie turėtų atspindėti skirtingas Škotijos viskio regionus ir suteikti mėgėjams galimybę pažinti škotų viskio įvairovę. Taip jie ypač padeda pradedantiesiems orientuotis didžiuliame viskio pasaulyje, susipažįstant su "klasikiniais" regioniniais stiliaus bruožais vieno malto škotiškais viskiais. Atstovaujami regionai yra Lowlands, Highlands, Speyside, Islay sala ir kitos škotiškos salos. Šeštas viskio regionas Campbeltown nėra atstovaujamas, nes Diageo čia neturi distiliavimo gamyklos. Kaip šeštąją išpilstymą Diageo pridėjo vakarinę Highlands dalį į originalią Klasikinių malto pasirinkimo seriją. 2005 metais Klasikiniai malto pasirinkimai buvo išplėsti dar septyniomis distiliavimo gamyklomis. Taip pat praktiški dovanų rinkiniai palengvina naujokams atrasti platesnį viskio aromatų spektrą ir pajusti skirtingų distiliavimo gamyklų skirtumus. Kaip plėtra, originalios šešios distiliavimo gamyklos dabar taip pat buvo išleistos "Distiliuotojų leidime", kuris prideda šeryno pabaigą prie standartinių išpilstymų ir taip suteikia jiems įdomių papildomų aromatų.
Klasikiniai salyklų gamintojai
Pirmieji šeši klasikiniai maltojai:
Glenkinchie - Žemutiniai Škotijos regionai
Glenkinchie distilerija, esanti pietų Edinburge, atstovauja Lowland viskiui Diageo portfelyje. Klasikinis Glenkinchie 12 metų yra lengvas, saldus ir švelniai riešutinis maltinis viskis. Jis puikiai tinka pradedantiesiems ir tiems, kurie mėgsta švelnius viskius.
Cragganmore - Speyside
Speyside viskis yra pristatomas Cragganmore distilerijos ir siūlo Cragganmore 12 metų viskį, kuris yra pilnas ir vaisiškas, kartais net leidžiantis pajusti lengvus dūmų užuominas poskonyje. Labai kompleksinis vieno salyklo viskis savo amžiui. Dėl puikaus kainos ir kokybės santykio, mes šiltai rekomenduojame Cragganmore 12 metų kiekvienam viskio mėgėjui.
Dalwhinnie - Highlands
Dalwhinnie distilerija yra viena iš aukščiausiai įsikūrusių distilerijų Škotijoje, todėl regioniniu požiūriu puikiai tinka atstovauti Highland viskiui. Tačiau Dalwhinnie 15 metų iš esmės nėra "tipiškas" Highland viskis, kuriam dažnai priskiriama aštrumas ir tam tikras kietumas. Priešingai, Dalwhinnie 15 metų yra ypač švelnus ir minkštas viskis. Su savo šiek tiek sausu charakteriu, turinčiu medaus ir heather užuominų, jis atskleidžia švelniąsias Highlands puses.
Oban - Vakarų Highlands
Vakarų Highlands nėra atskira viskio regionas, tačiau Diageo jį pristatė kaip atskirą segmentą Classic Malts Selection. Pakrantės distilerija Oban to paties pavadinimo miestelyje gamina lengvai girtiną, šiek tiek jūrinį ir švelniai rūgštų single malt. Tipiniai aromatai Oban 14 metų yra apelsinų žievelės, švelnus druskos karamelė, riešutų natų ir švelnus durpių dūmas. Puikus visapusiškas pasirinkimas!
Talisker - Salos
Škotų salos nėra pripažintos kaip atskira viskio regionas Škotų Viskio Asociacijos. Tačiau daugelis viskio ekspertų laiko salas savarankiška regionu. Talisker Skajų saloje be abejo yra vienas iš populiariausių Škotų viskių. Ši distilerija yra vertas salų viskių atstovas. Čia aiškiai dominuoja jūrinis salyklo charakteris. Saldžiai sūrus jodo aromatas žaidžia su ryškiu durpių dūmu ir subtiliais prieskoniais. Salyklas yra nepaprastai girtinas ir suteikia poskonyje Talisker-yra būdingą „Chili-Catch“, malonų aštrumą, kuris kyla iš distilerijos charakterio. Talisker 10 metų yra geriausias šios distilerijos stiliaus pavyzdys.
Lagavulin - Islay
Lagavulin laikosi klasikinių maltų vėliavos Islay viskiui. Sala prie Škotijos vakarų pakrantės garsėja savo stipriai dūminiais ir labai dūminiais viskiais. Lagavulin 16 metų yra laikomas amžinu klasiku, kurį kiekvienas viskio mėgėjas turėtų paragauti bent kartą. Intensyvus žemiškas durpių dūmas čia susipina su subtiliais ąžuolo ir vanilės aromatais. Brandinimas šeryje pridėjo Lagavulin 16 metų gražių vaisių natų. Išskirtinis single malt.
Nauji klasikiniai malto viskiai
Cardhu - Speyside
Cardhu iš esmės yra tinkamiausias Speyside viskis, jei norite atitikti viskio regiono stereotipą. Ilgą laiką buvo manoma, kad iš Speyside kilę lengvi, nerūkyti viskiai. Cardhu yra puikus to pavyzdys. Cardhu 12 metų charakteris yra lengvas, saldus ir šiek tiek riešutinis.
Glen Elgin - Speyside
Glen Elgin yra vienas iš nepelnytai pamirštų klasikinių maltų. Distilerija sulaukia mažai dėmesio, nes neturi nei lankytojų centro, nei didelio pasirinkimo vieno malto viskių. Glen Elgin 12 metų yra puikus Speyside stiliaus pavyzdys. Saldus, vaisinis ir be dūmų.
Knockando - Speyside
Taip pat Knockando daugelio viskio mėgėjų lieka nepastebėtas. Knockando yra puikus riešutų skonio vieno salyklo pavyzdys. Nors Knockando 12 metų yra gražus standartinis viskis, Knockando 18 metų ir Knockando 21 metų siūlo geresnį kainos ir kokybės santykį. Už tokią didelę amžių šie viskiai yra ypač prieinami ir tikrai verti pabandyti!
Singleton of Dufftown - Speyside
Dufftown distilerija, esanti to paties pavadinimo mieste, gamina viskį Singleton serijai. Šio pavadinimo viskiai kilę iš trijų skirtingų distilerijų: Dufftown, Glendullan ir Glen Ord. Singleton iš Dufftown yra labai lengvas, pradedantiesiems draugiškas single malt.
Clynelish - Šiaurės Highlands
Su Clynelish distilerija šiauriniuose Highlands, Diageo pagaliau į seriją įtraukė mažą brangakmenį. Nepaisant plačios prieinamumo, tai vis dar beveik paslaptis. Clynelish 14 metų žavi nuostabiais gėlių akcentais, bičių vaško aromatu, ruduoju cukrumi ir šiek tiek jūros druskos. Puikus sudėtingas viskis su geru kainos ir kokybės santykiu. Būtinai rekomenduojama!
Royal Lochnagar - Rytų Highlands
Royal Lochnagar yra lengvas ir saldus, miežinis Highland viskis. Cairngorm Highlands regionas, kuriame įsikūrusi distilerija, yra įspūdingesnis už patį Single Malt. Tačiau kaip lankymo patirtis puikiai tinka ir pradedantiesiems, Royal Lochnagar 12 metų yra malonus lengvai girtinas viskis.
Caol Ila - Islay
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus, Diageo savo antrajai Islay distilerijai Caol Ila pagaliau suteikė vietą Classic Malts Selection, kurią ji nusipelnė. Saldus, durpėmis dūmijantis viskis, gaminamas Caol Ila, suteikia daugelio Johnnie Walker viskių dūmų natą. Caol Ila 12 metų yra puikus standartas už prieinamą kainą ir aiški rekomendacija dūmų viskio gerbėjams. Šis vieno salyklo viskis yra tikras malonumas, su subtilia derme iš šviesių vaisių, tokių kaip sultingi kriaušės, ir sūrių durpių dūmų.
Istorija
Jau 1988 metais Diageo, šiandien didžiausias stipriųjų gėrimų koncernas pasaulyje, atliko protingą žingsnį, bendradarbiaudamas rinkodaroje su savo šešiais "Classic Malts". Tuo metu Single Malt dar buvo atsigavimo fazėje po silpnų 80-ųjų, todėl kolektyvinė rinkodara buvo ypač prasminga. Tokiu būdu nereikėjo kiekvienos atskiros distilerijos reklamuoti kaip prekės ženklo su didelėmis išlaidomis. Tuo pačiu buvo galima pabrėžti aromatinę škotiškų Single Malts įvairovę. Classic Malts Selection tikrai padėjo atgaivinti Single Malt susidomėjimą vartotojų pusėje, nes tuo metu rinka buvo aiškiai dominuojama Blended Scotch Whisky. Pradiniai Classic Malts buvo Glenkinchie (Lowlands), Cragganmore (Speyside), Dalwhinnie (Highlands), Oban (vakarų Highlands), Talisker (Salos) ir Lagavulin (Islay). Nors jų pačių whisky regionų klasifikacija nesutapo visiškai su Scotch Whisky Association, tai vis tiek buvo svarbus edukacinis aspektas vartotojams. Nenuostabu, kad pradinės šešios Classic Malts tapo kasos hitais. 2005 metais Diageo pristatė dar keletą distilerijų, kurias norėjo įtraukti į Classic Malts. Šiandien dar į Classic Malts įeina distilerijos Cardhu (Speyside), Glen Elgin (Speyside), Knockando (Speyside), Dufftown (Speyside), Royal Lochnagar (rytų Highlands), Clynelish (šiaurės Highlands) ir Caol Ila (Islay).
