Cask Strength Whisky
Šie vieno miežių viskiai yra arba buteliuoti Cask Strength, arba galingoje beveik statinėje jėgoje.
Cask Strength Whisky Fonas
„Cask Strength“ lietuviškai reiškia „Statinės stiprumas“, tai yra terminas, apibūdinantis viskio alkoholio stiprumą. Šis išsireiškimas nurodo, kad viskis nebuvo sumažintas iki įprastos girtumo stiprumo, kuris yra 40, 43 arba 46 tūrio procentų. Vietoj to, kad po statinės brandinimo būtų pridedamas šaltinis vanduo, statinės stiprumas paprastai pilamas tiesiai iš statinės į butelį originaliu stiprumu. Kadangi kiekviena viskio statinė brandinama individualiai, o viskis Škotijoje per metus praranda tūrio procentus, natūralus statinės stiprumas gali labai skirtis. Vidutiniškai viskis statinėje praranda apie 0,5 % alkoholio kiekio per metus, o stiprumas, su kuriuo žaliava pilama į statinę, dažniausiai būna apie 64 % tūrio. Taigi, 10 metų senumo viskis statinės stiprumu turėtų turėti apie 59 % tūrio. Tačiau, kad su šiuo skaičiavimu retai pavyksta pataikyti, rodo keli žvilgsniai į Single Cask išpilstymus su amžiaus nurodymu (pavyzdžiui, iš nepriklausomų išpilstytojų, kurie mielai siūlo tokius skaidrius viskius rinkai).
Fasuotasis stiprumas nereiškia automatiškai „vieno statinės“, tai yra, vieno statinės išpilstymo. Taip pat gali būti, kad daugybė statinių yra sujungtos fasuotajame stiprumo ir išpilstomos jų natūralia jėga.
Fasstärke nėra fiksuotas terminas ir nurodo ne konkrečią alkoholio stiprumą. Paprastai viskiai, kurie žymimi „Cask Strength“ arba „in Fassstärke“, viršija 50 % vol. ir gali siekti net 60 – 65 % vol. ribas.
Geri pavyzdžiai ir viskiai, kuriuos galime jums rekomenduoti fasuotoje versijoje, yra Signatory Cask Strength Collection.
Tipi per Cask Strength Whisky
Jei turite viskį, kurio stiprumas yra fasuotas, atsargiai jį užuoskite, kad neapnuodytumėte savo kvapo receptorių. Po to paragaukite nedidelio gurkšnio gryno ir gerai paskirstykite viskį burnoje. Aukštas alkoholio kiekis automatiškai skatins seilių srautą. Be alkoholio aštrumo, taip pat pajusite didelę aromatų koncentraciją, nes alkoholis taip pat veikia kaip aromatų nešėjas. Kai kurie viskiai yra taip gerai subrendę, kad net ir fasuoti yra maloniai geriami. Dažniausiai tokiems stipriems gėrimams reikia kelių lašų vandens, kad būtų sumažintas iki asmeniškai pageidaujamo stiprumo. Išbandykite ir raskite savo asmeninį gėrimo stiprumą. Rekomenduojama įpilti negazuoto vandens pipete arba šaukšteliu, kad išvengtumėte „perdozavimo“ ir taip pat praskiedimo. Ypač pažengę viskio mėgėjai džiaugiasi iššūkiais ir galimybėmis, kurias siūlo fasuoti gėrimai.
