Craigellachie 2017/2026 - 8 Year Old Murça Tawny Port Cask Finish Cask Partnership Series (Murray McDavid)

Kvapas: Saldūs karamelio atspalviai susitinka su aštriais dūmingais gilumais, lydimi subrendusių obuolių ir malto pilnumo fone.

Skonis: Subalansuota sausų vaisių ir karamelio salduma sujungia aštrius prieskonius ir švelnų malto atspalvį.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis aštrus-saldus su sausų vaisių ir harmoningu ąžuolo atspalvių deriniu.

Tai, kas išskiria šį Craigellachie, nėra ne šiurkštus gestas, o kančia ir ilga laiko tąsa: mėsingai tvirto Speyside malto susitinka su vaisių giluma, atnešta portugališkų Tawny Port statinių. Rezultatas – Single Malt su aštrumais, kampais ir nepriekaištinga aromatine ranka.

Caves de Murça ir Craigellachie – partnerystė su istorija

Distiliuotas 2017 m. tradicinėje Craigellachie distilerijoje Speyside, šis viskis brandintas dviem metams amerikietiškuose ąžuolo statiniuose iš Caves de Murça – portugališko vyno ūkio, kuris nuo 1963 m. gamina stiprius Tawny Port vynus iš Douro slėnio. Murray McDavid, žinomas už savo „Brandinimo meno“ filosofiją, šią partnerystę įkūrė Cask Partnership Series garbei. Išleista tik 1 199 butelių – su 55,3 % tūrio, be šaldymo filtravimo ir be dažiklių. Permatoma butelė atskleidžia gilų, mahagoninio atspalvio distiliatą.

Krem brule, druska mėsos ir brendę sausieji vaisiai stikle

Kvėpavime jausi karamelį ir krem brule, su prieskonių atspalviu. Burnoje atskleidžiasi tipiškas Craigellachie profilis: širdingas, prieskonių pilnas, su tamsiais sausiais vaisiais ir prieskonių notomis, kurios dėka Tawny Port baigimo įgauna švelnų saldumą. Poskonis ilgas ir suderėtas – saldumas ir tvirtumas pusiausvyroje. Išbandykite šį viskį grynam esant kambario temperatūrai. Keletas lašų vandens atvers prieskonių notas dar labiau.

Įsipirkite dabar vieną iš 1 199 butelių šios ribotos serijos – kol kiti žinovai nepralenks jūsų.

Craigellachie (Speyside)

Gražioje Speyside, trijų viskio kelių sankirtoje, tarp Dufftown, Aberlour ir Rothes, randama Craigellachie viskio distilerija. Vietovardis, atitinkantis distilerijos pavadinimą, tariamas kaip „kreg-elláchie“, reiškia „uolų kalnas“.

Namo stilius: Sunkus, mėsingas, saldžiai vaisinis ir salyklinis.

» Daugiau apie Craigellachie