Depaz Rhum
Depaz Rhum Fonas
Rhum Depaz yra viena iš mažiausių romo distiliavimo gamyklų Martinikoje. Gamykla yra Saint Pierre ant Pelee kalno papėdės. Kadaise dėl Pelee išsiveržimo Pelee 1902 metais, Rhum Depaz yra atgimimo istorija. Depaz gamina AOC (kontroliuojamos kilmės nuoroda) Rhum Agricole su kasmet didėjančia kokybe.
Namų stilius
Rhum Depaz plačiai žinomas dėl savo subalansuoto saldumo ir medinių, gėlių bei vaisinių aromatų. Lygus poskonis ir rafinuotas charakteris taip pat yra laukiamas. Tai iš dalies lemia aukštos kokybės mėlynojo cukranendrių naudojimas.
Mėlynieji cukranendrės laikomos brangiausiomis ir sunku kultivuoti. Vis dėlto jis siūlo intensyviausius aromatus
iš ko Depaz gauna naudos.
Gamyba
Rhum Depaz gaminamas iš šviežiai pjaustyto mėlynojo cukranendrių sulčių, kuris auginamas ant Mount Pelee kalvų. Ši žemė suteikia unikalų pranašumą po Depaz. Šviežiai filtruotas vanduo iš kalno ir mineralinis dirvožemis iš vulkaninės aplinkos pabrėžia cukranendrių skonį.
Depaz distilerijos širdis yra senas garo variklis, kuris varo malūnus, smulkinančius cukranendres, taip pat koloninė distiliacija.
Rhum Depaz prasideda nuo cukranendrių sulčių fermentacijos su mielėmis 48 valandas, kad gautų cukranendrių vyną. Cukranendrių vynas tuomet patenka į varinę koloninę distiliavimo aparatą. Čia garai nukreipiami žemyn ir sukuria distilatą su maždaug 70 % alkoholio tūrio.
Destilatas tuomet, priklausomai nuo poreikio, brandinamas kruopščiai parinktuose statinėse. Taip atsiranda unikalūs Vintage romo aromatai.
Jaunesni Depaz romai, kurie brandinami apie 3 mėnesius, yra vaisiniai ir gėlių aromato. Senesni romai, tokie kaip Rhum Vieux, brandinami 3 metus ąžuolo statinėse ir turi šokolado, vanilės bei kavos užuominų. Vintage romai, tokie kaip Depaz Cuvee Prestige, yra brandinami mažiausiai 9 metus ir pasižymi vaisinių, mineralinių natų bei šiltų prieskonių pusiausvyra.
Istorija
Die Depaz-Brennerei buvo iš pradžių ūkininkų sodyba, kurios šaknys siekia 1651 metus. Iš pradžių čia buvo auginamos tabako kultūros ir ganomi gyvuliai. Dėl cukranendrių paklausos šalis greitai buvo pritaikyta cukranendrių auginimui, su kuo dirbo Depaz šeima.
1902 metais išsiveržė Berg Pelee, kuris ištrynė Saint-Pierre iš žemėlapio ir nužudė 30 000 žmonių saloje, tarp jų ir Depaz šeimą. Victor Depaz tuo metu buvo vienintelis gyvas Depaz, nes jis studijavo Bordo universitete. Po 15 metų Viktoras grįžo į Martiniką. Apsilankykite Perinelle dvare, kuriame jis gimė.
1917 metais Viktor Depaz atidarė naują distileriją, kurią tiekė 512 hektarų cukranendrių, kurias jis paveldėjo. Vėliau jis pastatė savo tėvų namų kopiją 'Habitation Perinelle', kurioje gyveno su žmona ir 11 vaikų. Vėliau tai buvo pervadinta į 'Chateau Depaz'.
Viktoras buvo itin pasiryžęs tobulinti ir plėtoti savo romą. Tai buvo pripažinta 1922 metais, kai Depaz Marseilyje gavo savo pirmąją medalį, o 1927 metais - auksinę medalį.
Depaz Rhum ir whic.lt pirkti
Depaz Rhum romą geriausia užsisakyti aiškiame internetiniame parduotuvėje whic.lt. Dėka naudingų filtrų rasite lengvai romą, atitinkantį jūsų asmeninius pageidavimus.
Nepriklausomai nuo to, kokius produktus pasirinksite; su Depaz Rhum prekės ženklu galite pasitikėti gera kokybe - kaip ir su whic. Mes užtikriname, kad jūsų užsakymai būtų atsargiai supakuoti ir keliautų pas jus. Viskas greitai pasieks jūsų namus - patikimai siunčiama su DHL. Mūsų kompetentinga klientų aptarnavimo komanda yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Depaz Rhum Rum whic.lt internetinėje parduotuvėje. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, tiesiog pasinaudokite mūsų kontaktine forma.
Taigi, ko dar laukiate? Įsigykite Depaz Rhum Rum visiškai paprastai čia, whic.lt.
