Southern Comfort
Retai kuri prekė taip intensyviai atspindi amerikietišką Pietų valstijų dvasią kaip Southern Comfort. Pasinerkite į šį saldų viskio likerį ir pajuskite gyvybingą Luizianos sostinės atmosferą.
Southern Comfort Fonas
Niujorkas nėra tik Džiazų gimtinė, bet ir vieta, iš kurios kilę Southern Comfort viskio likeriai. Su savo viliojančiais saldžiais gaminiais, ši prekės ženklas visada siekė perduoti gyvą Pietų valstijų dvasią visam pasauliui. 19-ojo amžiaus saliukuose prasidėjo sėkminga paruoštų Whiskey-kokteilių Southern Comfort karjera, ir jis jau dešimtmečius yra absoliutus klasika tarp viskio likerų.
Namų stilius
Koks yra Southern Comfort skonis? Šios markės likeriai yra ypač saldūs. Skonio profilį daugiausia lemia vanilė, medus ir smulkus cukrus, o aromatas yra vaisiškas. Čia galima rasti, pavyzdžiui, persikų ar apelsinų skonį likeryje.
Gamyba
Kaip gaminamas Southern Comfort? Apie Pietų valstijų likerio gamybą atskleidžiama nedaug. Tačiau originalaus Southern Comfort pagrindas šiandien yra neutrali alkoholis vietoj viskio, kuris - tikriausiai panašiai kaip džinas - yra praturtintas įvairiais aromatais. Be žolelių, prieskonių ir vaisių, gėrimo charakterį toliau puošia cukraus priedai ir dažikliai. Southern Comfort Black vis dar naudoja viskį kaip pagrindinę sudedamąją dalį. Iš kurios distilerijos jis kilęs, nežinoma.
Southern Comfort teste
„Southern Comfort“ šiuo metu siūlo du kūrinius. „Southern Comfort Original“ - deja, jo receptūra patyrė keletą pokyčių ir dabar neturi viskio sudėtyje. Neutralus alkoholis ir aromatinės medžiagos yra komponentai, kurie dabar suteikia šiam gėrimui jo charakterį. Nepaisant to, gausite pigus kokteilių pagrindą, kuris jūsų gėrimams suteiks viliojančio saldumo ir kitame vakarėlyje be problemų sukels keletą apsisukimų. Prie klasikinio „Southern Cola“ nieko neprieštaraujama tinkamoje kompanijoje. Norite, kad šis paprastas mišinys jūsų nepatenkintų? Tokiu atveju prekės ženklas laimei turi dar geresnį pasiūlymą: „Southern Comfort Black“. Skirtingai nuo originalo, „Black“ iš tikrųjų turi viskio - ir tai jaučiasi. Jis pasižymi ryškesniu prieskoniu, su šiek tiek ąžuolo atspalviu, ir puikiai atrodo stiklinėje. „Southern Comfort Black“ yra mūsų aiškus favoritas. Čia galite pasirinkti, ar norite jį mėgautis su ledu, ar ilgo gėrimo pavidalu, pagal nuotaiką.
Norite mažiau saldaus ir daugiau viskio? Tuomet vietoj šių likerių geriau pasirinkite tikrą viskį. Išbandykite, pavyzdžiui, maloniai švelnų Gentleman Jack iš Tenesio arba stiprų Elijah Craig Small Batch 94 Proof iš Kentukio.
Istorija
1874 metais Naujojoje Orleane prasidėjo Southern Comfort istorija, tačiau tuomet jis buvo žinomas kitu pavadinimu. Tuo metu barmenas Martin Wilkes Heron sukūrė savo kokteilį Cuffs and Buttons iš burbono viskio, žolelių, prieskonių ir vaisių, kuris buvo švelni alternatyva anksčiau populiariems viskiams. Vėliau jis pavadino gėrimą Southern Comfort ir 1889 metais, atsižvelgdamas į augantį populiarumą, jį patentavo. Pirmoje 20-ojo amžiaus pusėje, pertraukos metu dėl Prohibicijos, pardavimai nuolat augo, o Southern Comfort tapo gerai žinomu gėrimu JAV. Nuo 1945 metų viskio likeris pirmą kartą buvo eksportuotas į Europą ir laikui bėgant tapo klasikiniu scenos gėrimu visame pasaulyje. Ši prekės ženklas ilgą laiką priklausė spiritinių gėrimų koncernui Brown-Forman, tačiau 2016 metais buvo parduotas Sazerac.
Southern Comfort Kokteilis
Geriausiai viskio likeris atsiskleidžia subalansuotame mišinyje kaip longdrink arba kokteilis. Čia pateikiame jums receptų idėjų Southern Comfort.
Pietų kola
Paprastas klasikas, kuris visada tinka:
Į longdrink stiklą įpilkite, pridėkite 4 cl Southern Comfort ir užpildykite kolos. Pridėkite šlakelį laimo sulčių ir papuoškite laimo riekelėmis.
Pietų Mule
Stilingas gėrimas vario puodelyje kitaip:
Pasirinkite indą (pvz., varinę taurę), pripildykite ledu ir įpilkite 6 cl Southern Comfort. Užpildykite imbieriniu alumi ir papuoškite mėtomis bei laimo ketvirčiais.
Pietų rūgštus
Su savo saldžiu citrusiniu gaivumu - ideali vasaros gėrimas:
4 cl Southern Comfort, 1 cl cukraus sirupo, 4 cl citrinos sulčių ir 3 cl apelsinų sulčių su pakankamai ledo suplakti kokteilyje. Mišinį vėliau perkošti į su ledu užpildytą tumblerį. Apelsino griežinėlis tarnauja kaip puošmena.
