Hammerschmiede
Hammerschmiede Fonas
Mažame miestelyje Walkenried yra Hammerschmiede manufaktūra. Tai viena iš mažiausių stipriųjų gėrimų manufaktūrų visoje Šiaurės Vokietijoje. Jos šūkis „Visiškai šiaurėje“ gali būti suprantamas pažodžiui. Pirma, turime geografinę padėtį. Manufaktūra yra Harce, aukščiausiame vidutinio kalnyno Šiaurės Vokietijoje. Antra, šūkis atspindi siekį užtikrinti geriausią produktų kokybę per sąžiningą darbą, didelį pasiryžimą ir kompromisų vengimą naudojant žaliavas.
Hammerschiede manufaktūroje gaminami įvairūs stiprieji gėrimai, tarp jų likeriai, brendžiai ir distiliatai. Čia daug dėmesio skiriama senosioms tradicijoms.
Namų stilius
Kokie skoniai Hammerschiede gėrimai? Dėl plataus Hammerschmiede manufaktūros produktų asortimento kiekvienam skoniui rasite kažką tinkamo. Monokel Dry Gin pasižymi gausiu kadagio, apelsinų ir anizo aromatu. Obuolių brendis Obstgarten džiugina subtiliais vaisiniais tonais. Žolelių Schmiedefeuer sujungia ekzotiškus ir klasikinius žolelių tonus. Elsburn Whisky pasižymi mandarinų ir razinų natomis, saldžia vanile ir toffee akcentais. Atraskite įvairius lašus iš plataus produktų asortimento.
Gamyba
Kaip gaminami Hammerschmiede stiprieji gėrimai? Hammerschmiede yra manufaktūra. Kaip ir būdinga manufaktūroms, gamyba vyksta rankomis. Pradžioje atliekama nekompromisinė geriausių vaisių, žolelių ar grūdų atranka stipriesiems gėrimams. Ingredientai kruopščiai valomi, smulkinami ir ištraukiami naudojant alkoholio ir vandens mišinį. Po iki 40 savaičių ištraukimo masė filtruojama ir distiliuojama. Distiliavimui naudojama varinė Pot-Still distiliavimo įranga su medienos iš dervos kūrenimu ir vandens vonios šildymu.
Priklausomai nuo pageidaujamo galutinio produkto, toliau dirbama su filtru arba distiliatu, pavyzdžiui, pridedant sirupo likeriams arba sujungiant filtratą ir distiliatą, ruošiant žolelių gėrimus. Dėl rankų darbo manufaktūrai lengva kurti naujus produktus, todėl atsirado įvairi produktų gama.
Istorija
Hammerschmiede istorija siekia toli į praeitį, iki 1273 metų. Tik 1985 metais čia pradėta gaminti stipriuosius gėrimus. Įmonės įkūrėjai Karl-Theodor Buchholz ir jo žmona Pirkko-Helena planavo istorinio pastato pertvarkymą į viešbutį su stipriųjų gėrimų gamyba. Greitai Hammerschmiede galėjo pristatyti savo pirmuosius produktus - tokius kaip klasika „Schmiedefeuer“. Vėliau sekė kiti produktai, pavyzdžiui, 1990 metais „Holzfäller“ ir vaisių sodas.
Per pokyčius Hammerschmiede verslas drastiškai pasikeitė. Stipriųjų gėrimų gamyba tapo svarbesnė. Atsirado naujų produktų, tokių kaip aviečių likeris (1994) ir pievų žolelių likeris (1996). Dėl turistų trūkumo Pietų Harce Hammerschmiede turėjo nutraukti restoranų veiklą. 1998 metais visiškai susitelkė į stipriųjų gėrimų gamybą. Jau tada Hammerschmiede turėjo 5000 litrų metinę gamybos apimtį.
Vyksta naujų produktų kūrimas. Nuo 2002 metų distilerija pradėjo kurti mažą pardavimo taškų tinklą. Tuo pačiu metu Hammerschmiede pradėjo gaminti vieno salyklo viskį. Tuo metu visoje Vokietijoje buvo tik du kiti vieno salyklo viskiai. Abu buvo įsikūrę Vokietijos pietuose.
Iki 2004 metų man buvo sukurta nuosava statinė. 2005 metais ji turėjo persikelti. Naujoji vieta „Zorge“ suteikė daug didesnę gamybos erdvę, taip pat nuosavą pardavimo kambarį ir lankytojų centrą. 2006 metais filialai buvo perduoti, kad visiškai sutelktų dėmesį į gamybą. 2009 metų pradžioje distilerija buvo įrengta dabartine forma. Prie produktų pridedama naujų, o viskio statinių sandėlis plečiasi. Belieka laukti, kokių nuostabių naujų produktų iš kalvės netrukus sulauksime.
Hammerschmiede ir whic.lt pirkti
Atraskite įvairius Hammerschmiede išpilstymus gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de. Patogūs filtrai padės jums greitai orientuotis ir visada rasti tai, kas tinkamiausia.
Taigi, kaip galite pasikliauti aukšta kokybe Hammerschmiede, taip pat galite pasikliauti ir savo pirkiniu whic. Kiekviena butelis yra saugiame įpakavime, kad jis saugiai pasiektų jus. Su DHL turime patikimą partnerį nesudėtingam pristatymui. Taip galėsite greitai mėgautis savo naujais mėgstamais gėrimais. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Hammerschmiede viskį, giną ir likerius internetinėje parduotuvėje whic.de. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, tiesiog pasinaudokite mūsų kontaktų forma.
Dabar jūsų eilė. Suraskite savo mėgstamus viskius, ginius ar likerius iš Hammerschmiede ir kitų prekių ženklų bei pirkite čia, internetinėje parduotuvėje whic.de.
