Bladnoch
Bladnoch yra viena iš pietinių Škotijos viskio distiliavimo gamyklų ir viena iš palyginti nedaugelio Lowland regiono atstovų. Po daugelio metų poilsio, distilerija vėl pradėjo veikti. Pasimėgaukite naujai išleistais Bladnoch Single Malt viskiais, kurie pasižymi prabangiu dizainu.
Bladnoch Fonas
Bladnoch yra, jei gamyba nevyksta, pietiniausia aktyvi viskio distilerija Škotijoje. Distilerija buvo įkurta tarp 1817 ir 1825 metų viename ūkyje. Distilerija naudoja vandenį iš to paties pavadinimo Bladnoch upės, kuri, ribojasi su Anglija, įteka į jūrą. Per metus aplink viskio distileriją išsivystė ir to paties pavadinimo kaimelis.
Namų stilius
Koks skonis Bladnoch viskiui? Bladnoch viskiai yra tipiški Lowlander su šviežiais citrusiniais ir žolelių akcentais bei švelniais bananų aromatais. Bladnoch Single Malt Whisky puikiai tinka vasaros desertams.
Gamyba
Kaip gaminamas Bladnoch viskis? 1994 metais šiaurės airis Raymond Armstrong įsigijo distileriją, siekdamas ją paversti poilsio kompleksu. Tačiau galiausiai šis inžinierius, turintis statybos išsilavinimą, nusprendė vėl pradėti distilerijos veiklą, kas 2000 metais buvo įgyvendinta su dviem distiliavimo aparatais. Pirmasis naujas Bladnoch vieno salyklo viskis tapo prieinamas nuo 2008 metų. Šiuo metu distilerija turi 5 tonų nerūdijančio plieno salyklinį katilą, šešis fermentacijos katilus iš maumedžio ir dvi distiliavimo aparatų poras. Tai leidžia pasiekti 1,5 milijono litrų alkoholio metinę gamybos apimtį.
Istorija
Taip pat Bladnoch distilerija, kaip ir daugelis viskio gamyklų, turi permainingą istoriją. Įkurta XIX amžiaus pradžioje, 1905 metais gamyba buvo sustabdyta, o Bladnoch 1911 metais buvo parduota Wm Dunville & Co. Ltd. Nuo 1912 iki 1937 metų viskio gamyba vyko tik su daugybe pertraukų ir laikinais sustabdymais. 1937 metais Bladnoch atiteko Ross & Coulter, o distiliavimo aparatai buvo demontuoti ir parduoti į Švediją.
1956 metais buvo padarytas dar vienas bandymas atgaivinti distileriją, kuris pasiteisino. Nepaisant to, sekė daugybė nuosavybės pasikeitimų: 1964 metais viskio gamykla atiteko McGow & Cameron, o Bladnoch 1966 metais buvo išplėsta dviem papildomais distiliavimo aparatais. 1973 metais Inver House Distillers įsigijo Bladnoch, 1983 metais ji pateko Arthur Bell & Sons nuosavybėn, o 1985 metais United Distillers įsigijo distileriją – kurią jie turėjo uždaryti po 8 metų (1993) prieš tai, kai 1994 metais ji atiteko Raymond Armstrong.
Kaip ir būdinga distilerijai su tokia permaininga istorija, daug viskio pateko į viskio brokerių rankas, o vėliau – į nepriklausomų buteliuotojų. Todėl rinkoje yra daugybė nepriklausomų buteliavimų, pavyzdžiui, iš Gordon & MacPhail arba Signatory.
2015 metų liepos mėnesį Australijos verslininkas David Prior paskelbė, kad įsigijo Bladnoch ir kartu su Gavin Hewitt – buvusiu Škotų viskio asociacijos generaliniu direktoriumi – nori sugrąžinti Bladnoch į viskio žemėlapį.
