Rosebank
Rosebank yra viena iš legendinių Škotijos distilių. Ši Lowland distilerija šiandien yra prieinama tik retuose kolekcionieriaus egzemplioriuose. Tačiau Rosebank vėl veikia ir netrukus pasaulis galės mėgautis šios ypatingos distilerijos naujais viskiais.
Rosebank Fonas
Falkirko miestas yra tarp Edinburgo ir Glazgo Škotijos žemumose. Jis yra Rosebank distilerijos namai. Rosebank pavadinimas kilęs iš daugybės laukinių rožių, augančių aplink distileriją. Daugelis viskio mėgėjų laiko tris kartus distiliuotą Lowland viskį iš Rosebank vienu geriausių savo regione. Ypač po uždarymo 1993 metais, šis viskis vis dažniau buvo naudojamas kaip investicija. Todėl džiugu, kad Rosebank distilerija 2023 metų birželio mėnesį vėl pradėjo gamybą.
Čia naudojamos dalys iš istorinių pastatų ir jos derinamos su moderniais įrenginiais bei naujausiais pastatais, tokiais kaip lankytojų centras arba nuosavas statinių sandėlis. Viskas vyksta siekiant atgaivinti senąsias tradicijas. Stengiamasi vėl pasiekti aukštos kokybės Lowland viskį, kuris kadaise buvo gaminamas Rosebank.
Namų stilius
Koks skonis Rosebank viskiui? Galvodami apie senus leidimus prieš distilerijos uždarymą, iš karto prisimename daugelį klasikinių Lowland skonių. Šis vieno miežių viskis yra labai švelnus ir subalansuotas - elegantiški gėlių aromatai, karamelė ir malonus prieskonis yra būdingi Rosebank.
Taip pat naujieji išpilstymai turėtų nešti charakteringą distilerijos parašą. Kaip gerai tai pavyks, pamatysime po kelerių metų.
Gamyba
Kaip gaminamas Rosebank viskis? Nuo pat pradžių viskio gamyboje buvo laikomasi ypatingo kelio. Kol Škotijoje dažniausiai distiliuojama du kartus, Rosebank viskis distiliuojamas tris kartus. Tam buvo naudojamos klasikinės varinės distiliavimo kolonos ir Worm Tubs. Dėl to susilpninamas kontaktas su vario, kas suteikia būdingą Rosebank skonį.
Originalūs distiliavimo aparatai tapo vario vagysčių auka. Seni planai distiliavimo aparatams dar buvo išlikę. Pagal šiuos planus buvo pagaminti nauji distiliavimo aparatai ir įmontuoti į distileriją. Wash Still čia atrodo ypač. Ji neturi žinomo ilgo kaklo, o labiau plokščią viršūnę.
Istorija
Rosebank distilerija buvo įkurta 1840 metais. Yra įrašų, kurie teigia, kad anksčiau šioje vietoje neoficialiai buvo gaminamas viskis. Per ateinančius metus ji keitė savininkus kelis kartus. 1990-aisiais viskio pardavimai smarkiai sumažėjo. Todėl tuometinis savininkas United Distillers and Vintners, šiandien žinomas kaip Diageo, 1993 metais nusprendė uždaryti šią vietą dėl išlaidų. 2002 metais teritorija buvo parduota British Waterways. 2008/2009 metų sandūroje iš pastato buvo pavogti distiliavimo aparatai ir įranga.
2017 metais Ian Macleod Distillers įsigijo distileriją Škotijos Lowlands regione ir nusprendė atnaujinti gamybą. Distilerijos vadovo pareigas užėmė Malcolm Rennie. Jis nėra naujokas, kai kalbama apie senų distilerijų atgaivinimą. Jis buvo svarbus asmuo atnaujinant Annandale Distillery. Be gamybos atgaivinimo, buvo sukurta ir degustacijų erdvė, lankytojų centras, parduotuvė bei sandėlis. Naujų pastatų architektūra buvo sukurta taip, kad sujungtų Rosebank tradicijas su moderniais ir laikui nepavaldiems elementais. 2023 metų birželio 5 dieną vėl pradėta naujų stipriųjų gėrimų gamyba, o maždaug po metų distilerija atvėrė duris lankytojams.
Rosebank ir whic.lt pirkti
Rosebank Single Malt Whisky užsisakyti lengviausia gerai struktūruotame internetiniame parduotuvėje whic.de. Dėl praktiškų filtrų rasite lengvai viskį, atitinkantį jūsų asmeninius pageidavimus.
Klientų pasitenkinimas yra labai svarbus Rosebank prekės ženklui - taip pat ir mes whic. Kiekviena butelis yra atsargiai supakuotas, kad jis saugiai pasiektų jus. Greitas pristatymas su DHL yra garantuotas, kad galėtumėte greitai paragauti savo naujojo mėgstamo lašo. Jei turite papildomų pageidavimų ar klausimų apie savo Rosebank viskius, mūsų kontaktinė forma arba mūsų draugiška klientų aptarnavimo komanda mielai jums padės.
Laikas vėl pasilepinti. Dabar skanius viskius iš Rosebank galite įsigyti mūsų internetinėje parduotuvėje whic.de.
