Dalmunach
Dalmunach yra Pernod Ricard naujasis stebuklas. Ši viskio distilerija, įsikūrusi Speyside širdyje, yra buvusios Imperial distilerijos įpėdinė. Dalmunach vienetiniai malto viskiai yra labai reti, kadangi distilerija orientuota į įmonės blendų palaikymą. Jei turėsite galimybę paragauti Dalmunach, nepraleiskite progos!
Dalmunach Fonas
Dalmunach yra Pernod Ricard (Chivas Brothers) naujausia ir moderniausia distilerija, kuri perima 1998 metais uždarytos Imperial distilerijos paveldą. Kaip ir jos pirmtakas, Dalmunach šiuo metu yra skirta tik maišyto viskio gamybai ir turėtų patenkinti augančią paklausą prekių ženklams Chivas Regal, Ballantine’s ir Royal Salute. 2015 metais pradėta eksploatuoti Dalmunach distilerija šiandien stovi senosios Imperial teritorijoje.
Namų stilius
Iki šiol buvo tik keletas Dalmunach vieno miežių distiliatų, kadangi šie produktai daugiausia skirti mišriems viskiams. Vieno miežių viskiai yra švelnūs ir kreminiai, su saldžiais karamelės ir prieskonių miežių akcentais. Taip pat galima atpažinti šviesių vaisių aromatus.
Gamyba
Kaip gaminamas Dalmunach viskis? Dalmunach yra stilinga, moderniausia distilerija. Visi gamybos etapai yra aiškiai orientuoti į efektyvumą ir didelius derlius. Mash Tun talpa siekia įspūdingas 13 tonų miežių, o 16 Washbacks yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, su bendra talpa 56.000 litrų. Fermentacijos laikas, trunkantis 54 valandas, kaip ir didžiosiose distilerijose, yra trumpas. Pot Stills taip pat turi biblinių matmenų. Wash Stills talpa yra 28.000 litrų, o Spirit Stills – 18.000 litrų. Stills yra išdėstyti ratu aplink šešiakampį Spiritsafe, tai neįprasta, tačiau įspūdinga instaliacija. Gaila, kad Dalmunach šiuo metu nėra atvira lankytojams. Distilerija turi 10 milijonų litrų metinę gamybos talpą, todėl patenka į penketuką didžiausių škotiško miežių viskio distilerijų.
Istorija
Dalmunach istorija negali būti pasakojama be jos pirmtakės distilerijos Imperial istorijos. Imperial buvo įkurta 1897 metais, kai tuometinė karalienė Viktorija šventė savo „deimantinį jubiliejų“, tapdama seniausia britų sosto įpėdine visų laikų. Tai, matyt, buvo įkvėpimas distileriją pavadinti ne pagal vietovę, kaip įprasta Škotijoje, o suteikti jai savitą pavadinimą. Imperials istorija yra pažymėta daugybe savininkų pasikeitimų ir ramybės periodų, o 1998 metais jos istorija galiausiai baigėsi su galutiniu uždarymu. Su Dalmunach turėjo būti pradėtas naujas etapas. Jauna, moderni distilerija nėra Imperial kopija, nors senosios distilerijos konstrukcijos dalyse buvo pagerbta. Douglas Cruickshank, buvęs gamybos vadovas Chivas Brothers, kuris prižiūrėjo distilerijos statybą, pradėjo savo karjerą viskio pramonėje vos 15 metų amžiaus Imperial. Todėl nenuostabu, kad jis perdavė keletą senosios distilerijos artefaktų į naująją distileriją, pavyzdžiui, malūno pastato plytos buvo panaudotos Dalmunach įėjimo zonoje. Taip pat įėjimo zonoje rasite visą Washback iš senosios distilerijos. Kiti Washbacks dalys šiandien stebi „Tunroom“, kur gaminama miska. Tikėkimės, kad Chivas Brothers dar apsvarstys viešumo ribojimą, nes ši distilerija būtų tikras akiratį plečiantis objektas daugeliui viskio gerbėjų.
Dalmunach ir whic.lt pirkti
Patirkite nuostabų Dalmunach portfelį aiškiame whic.lt internetinėje parduotuvėje. Su praktiškais filtrais galite lengvai orientuotis ir rasti tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius.
Malonumas yra labai svarbus Dalmunach prekės ženklui - taip pat ir mes tai laikomės whic. Kiekviena butelis atsargiai supakuotas, kad jis nepažeistas pasiektų jus. Viską stengiamės kuo greičiau pristatyti į jūsų namus - patikimai siunčiame su DHL. Jei turite klausimų ar pageidavimų dėl mūsų Dalmunach viskių ar jūsų užsakymo, galite drąsiai kreiptis į mūsų kompetentingą klientų aptarnavimo komandą naudodamiesi kontaktine forma . Mes visada rasime jums tinkamą sprendimą.
Pasilepinkite ir įsigykite Dalmunach viskį čia, whic.lt internetinėje parduotuvėje.
