Glenkinchie
Glenkinchie yra vaisinis ir gėlinis vieno salyklo viskis iš Škotijos Lowlands regiono. Nerūkyta viskis puikiai tinka viskio pradedantiesiems. Glenkinchie 12 metų yra tipinis šios distilerijos atstovas.
Glenkinchie Fonas
Šiaurės Škotijos žemumose, 25 kilometrus už Edinburgo, Pencaitland kaimelyje rasite Glenkinchie viskio distileriją. Netoliese teka Kinchie upelis (todėl ir pavadinimas), kuris kyla Lammermuir kalnuose ir tiekia vidutinio kietumo vandenį viskiui. Visa ši sritis garsėja puikia derlingumu ir miežiais. Todėl nenuostabu, kad sumanūs distiliuotojai sugalvojo čia įkurti distileriją.
Namų stilius
Koks skonis Glenkinchie Single Malt? Glenkinchie viskis yra lengvas, vaisiškas ir gėlių aromato. Tai klasikinis ir aromatingas Lowland viskių atstovas.
Gamyba
Glenkinchie yra aprūpinta Porteus malūnu, kuris maitinamas devynis tonas sveriančiu nerūdijančio plieno salyklinimo katilu. Distiliatorius šiuo metu atlieka 10 salyklinimo procesų per savaitę per penkias dienas. Yra šeši mediniai fermentacijos kubilai iš Oregono pušies, iš kurių seniausias yra 65 metų. Jauniausias buvo įrengtas 2020 metais. Fermentacijos laikai svyruoja, tačiau vidutiniškai trunka apie 75 valandas.
Dvi distiliavimo kolbos, kilusios iš 1960-ųjų, yra didžiausios Škotijoje pagal tūrį. Wash Still užpildymo lygis siekia 21.000 litrų, tai didžiausia visų distiliavimo kolbų Škotijos žemyninėje dalyje. Glenkinchie yra viena iš nedaugelio škotiškų distiliavimo įmonių, naudojančių Worm Tub kondensatorius. Šis tradicinis prietaisas turi varinį vamzdį, kuris praeina per didelį baseiną su šaltu vandeniu, taip kondensuodamas alkoholio garus į skystį. Metinė gamybos talpa siekia 2,5 milijono litrų.
Glenkinchie priklauso gėrimų koncernui Diageo ir yra jo Classic Malts serijos dalis. Į standartinius šios distilerijos išpilstymus įeina Glenkinchie 12 metų ir reguliarios, riboto leidimo Glenkinchie Distillers Editions, kurios brandinamos Amontillado statinėse.
Istorija
Glenkinchie buvo įkurta maždaug 1820-aisiais ir 1830-aisiais metais ir iš pradžių veikė kaip maža ūkininkų distilerija. Tik 1914 metais, įsteigus SMD (kurią sudarė Glenkinchie ir keturios kitos Lowland distilerijos), Glenkinchie distilerijoje pradėta gaminti viskį didesniu mastu ir nuolat. Abu pasauliniai karai Glenkinchie veiklos nesustabdė.
Glenkinchie yra populiari vieta tarp Edinburgo lankytojų, o ant Glenkinchie etikečių taip pat rasite užrašą The Edinburgh Malt, kuris aiškiai nurodo patogią geografinę vietą pietryčių Škotijoje. Ypatingas šios distilerijos akcentas yra Glenkinchie distilerijos muziejus, kurio puošmena yra dešimties metrų ilgio miniatiūrinis distilerijos modelis – kuris, savo ruožtu, yra visiškai funkcionuojantis. Greičiausiai tai yra mažiausia distilerija pasaulyje.
Glenkinchie ir whic.lt pirkti
Įvairus vieno salyklo viskių pasirinkimas iš Glenkinchie rasite čia, aiškiame whic.de internetinėje parduotuvėje. Su puikiomis filtravimo galimybėmis galėsite lengvai orientuotis ir rasti būtent tai, ko ieškote - nesvarbu, ar esate pradedantysis, ar kolekcionierius. Pasirinkite skanų Glenkinchie 12 metų, jei norite geriau susipažinti su Glenkinchie asortimentu.
Malonumas Glenkinchie prekės ženkle yra pirmoje vietoje - taip pat ir mes whic. Mes užtikriname, kad jūsų užsakymai atsargiai supakuoti keliautų pas jus. Viskas greitai pasieks jūsų namus - patikimai išsiųsta su DHL. Mūsų puikus klientų aptarnavimas yra dar viena priežastis, kodėl verta pirkti Glenkinchie viskį whic.de internetinėje parduotuvėje. Jei turite klausimų apie savo užsakymus, mielai naudokitės mūsų kontaktine forma.
Laikas vėl pasilepinti. Dabar skanius Glenkinchie viskius galite įsigyti mūsų internetinėje parduotuvėje whic.de.
