Riešutinė giluma su Palo Cortado poskoniu

Kvapas: Kietos sodinės uogos susijungia su gėliškais akcentais, po to seka tofi, citrinų notės, mediena, prieskoniai ir apkarpytų riešutų aromatai.

Skonis: Subtiliai aštrus ir harmoniškas su obuoliais, kriaušėmis ir šviežiai sutrintu apelsinų žieve. Pridėta minkšto karamelio, riešutų, saldaus kaprifolijaus ir šviežiai sumaltų kavos pupelių.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su švelniu žiedų medumi, mandarina, kreminiu fudžu ir stipriais apkarpytų riešutų aromatais. Ąžuolo prieskonių ir apkarpytų migdolų suteikia gilumą.

Baigimas Palo Cortado statinėje – ypatinga, nes šis šerio stilius priklauso retesniųjų tarpe. Jame brandintas 1770 Glasgow 2017/2026 – 9 metų Palo Cortado Sherry statinėje Nr. 17/228, o pasirodė kaip eksliuzyvi viena statinės pildymo serija „Kirsch Import“ – žinomo vokiečių importuotojo – 50-ųjų metų jubiliejaus proga. Tai Lowland Single Malt visiems, kurie vertina išraiškingą šerio brandinimą be dūmų.

Nuo šviesios uogos iki tamsiosios prieskonių

Pirmieji metai pirmojo pildymo Burbono statinėje sudėjo šviesią, vaisingą pamatą. Krapštymė daržo uogos susijungia su gėliškais atspalviais ir citrinų notėmis. Ilgas brandinimas Palo Cortado šerio hogshead statinėje pritaikė riešutų gilumą. Skonyje atskleidžiasi karamelė, riešutai ir prieskoninės kavos pupelės, o poskonyje – medus, mandarinai ir keptų aromatų finalas. Šis ypatingas šerio stilius sujungia Amontillado eleganciją su Oloroso pilkumu ir jėga ir formuoja daugiasluoksnį charakterį.

Vienos statinės viskis su Glazgo atspalviu

Išgautas 2017 m. gegužės 2 d., šis viskis pirmiausia ilsėjosi dviem metams ir dešimčia mėnesių Burbono statinėje, o vėliau – beveik šešerius metus Palo Cortado hogshead statinėje su numeriu 17/228. Į butelius pildytas 2026 m. gegužės 11 d. nepakoreguota statinės jėga – 58,9 % tūrio, be dažų ir be šaldytos filtracijos. Glasgow Distillery atidaryta 2012 m. kaip pirmoji savarankiška Single Malt distilerija mieste per šimtmetį ir nuo to laiko įsitvirtino viskio pasaulyje dėka inovatyvumo ir savarankiškų pildymų.

Ši jubiliejinė serija kilo iš vienos statinės ir yra ribota tik 269 buteliais. Užsitikrinkite dabar savo asmeninį egzempliorių, kol dar neper vėlu.

Glazgo distilerija yra pirmoji nepriklausoma salyklinio viskio gamykla Glazge per daugiau nei 100 metų. Liamas Hughesas, Maikas Haywardas ir Ianas McDougallas įkūrė Glazgo distilerijos kompaniją 2012 metais ir iš karto pradėjo gaminti savo giną, pavadintą Makar Gin, kuris 2014 metais pasirodė rinkoje ir šiandien eksportuojamas į visą pasaulį. Distilerija buvo įkurta prieš Clydeside distileriją, kurios planavimo etapas prasidėjo anksčiau, tačiau dėl statybos problemų buvo baigtas tik 2017 metais. Distilerija jau viršijo minimalų brandinimo laikotarpį su keliais statiniais ir išleido savo pirmuosius butelius.

Namų stilius: Saldu, karamelė ir marcipanas, taip pat vaisiška ir dalinai stipriai rūkyta.

» Daugiau apie Glazgą