Wolfburn 12 Year Old Madeira Cask Finish

Kvapas: Intensyviai sklinda brandžių džiovintų vaisių, cukruotų apelsinų žievės ir saldaus karamelio aromatai, papildyti riešutų keptų riešutų pikančios nosies.

Skonis: Burnoje pilnas ir sudėtingas: minkštas tofis, sultingos rozinės ir švelnus pikančiumas, suapvalintas keptų riešutų.

Poskonis: Ilgai išlikantis saldus su tamsaus karamelio ir džiovintų vaisių notėmis, harmoniškai baigiantis.

Kartais nereikia ypatingo proga, o tik teisingo viskio, kad vakaras tapų ypatingu. Wolfburn 12 metų Madeira Cask Finish – tai tikrasis tobulumas: single malt iš Škotijos šiaurės, sujungiantis kantrybę, amato meistriškumą ir Atlantiko įtaką viename stikle. O su tik 2 982 buteliais visame pasaulyje – tai tikras laimės atvejis toms, kurios jį atranda laiku.

Iš Atlantiko klimato į Škotijos šiaurę

Šio viskio istorija prasideda dar prieš pildymą į butelius. Maderos statinės dešimtmečius brandino po Atlantiko klimatu, įsisavydamos tradicinės vynuogių veislių, tokių kaip Malvazija, Verdeljo ir Boal, aromatus – įskaitant džiovintas vaisius, karamelį ir kandituotą apelsinų žievę. Thurso, Caithness, šie statiniai baigė brandinti šį single malt 12 mėnesių. Wolfburn pasirinko dvigubą distiliavimą mažose distiliavimo kolbose – tam, kad pasiektų didesnį sudėtingumą ir charakterį. Rezultatas: gamta spalva, nešaldytinai filtruotas, 46 % tūrio – viskis be kompromisų. Berniukų auksas stikle ir ryški etiketė su vilko siluetu bei terasuotais vynuogynais jau optiškai kviečia išgerti. Stabili dovanų dėžė oranžinėje ir mėlynoje spalvose baigia įvaizdį su stiliumi.

Tofi, rozinės ir ilgas vakaras

Kvapui atidarius, Wolfburn atskleidžia brendžius džiovintus vaisius, kandituotą apelsinų žievę ir saldų karamelį, su prieskonine keptų riešutų nota. Skonyje jis pasireiškia pilnaviduriu: minkštas tofi, sultingos rozinės ir švelnus prieskonis. Poskonis – ilgas ir suderėtas – tamsus karamelis ir džiovinti vaisiai ilgoja malonumą. Patys Wolfburn jį vadina „gėrimu lėtoms vakarų valandoms ir gerai kompanijai“. Mėgaukite jį grynu arba su šiek tiek vandens.

Dabar įsitikinkite viena iš 2 982 butelių šio riboto tiražo Wolfburn 12 metų Madeira Cask Finish – kol jie dar yra.

Wolfburn (Highlands, šiaurinės Highlands)

Wolfburn yra jauna distilerija, esanti šiauriausiame Britanijos pagrindinės salos taške, Thurso, Caithness grafystėje. Nuo 2013 metų čia gaminamas viskis ir standartinė linija nuolat plečiasi. Distilerijos vadovas yra Shane Fraser, kuris anksčiau dirbo Oban ir Glenfarclas distilerijose. Distiliavimas, brandinimas ir buteliavimas vyksta tiesiog distilerijos teritorijoje. 

Namo stilius: vaisiškas, aromatingas, salyklinis ir jaunas, gaivus.

» Daugiau apie Wolfburn viskį