Autentiška aromatų kelionė į Airiją

Aromatas: Skanūs vaisiai derinasi su levandomis. Pridedama šviežios žemės, kurią papildo sultingi pilkojo duonos tonai. Apelsinų žievelių ir rudojo cukraus aromatai užbaigia vaizdą.

Skonis: Galingas startas su baltu pipiru ir greipfrutu. Pridedama šviežių figų pyragų. Tada atsiranda vyšnių jogurtas ir šokolado tonai, primenantys, kad turime airį stiklinėje su sultingomis kriaušėmis ir saldžiais miežiais.

Poskonis: Ilgas ir sausas su malonia prieskonių gaida, kurią lydi persikų aromatai.

Su Gaia išpilstymu Waterford pristato airišką viskį, kuris aiškiai akcentuoja viskio gamybos šaknis. Ši Arcadian serijos išpilstymas iš inovatyvios distilerijos žengia į antrąjį etapą. Investuoti į šią partiją 2.1 yra puiki idėja.

Kaip Waterford pažadėjo, čia iki smulkiausių detalių atskleidžiama, iš kurios Airijos ūkininkų miežių grūdai buvo naudojami šiam įdomiam gėrimui distiliuoti. Naudoti miežiai buvo gauti iš 6 ūkininkų Airijoje. Žmonės, kurie dirba su šiuo viskiu, yra Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat ir Denis Booth, Jason Stanley, Trevor Harris ir John Mallick. Su kodu ant pakuotės galite Waterford'e sekti kiekvieną sudedamąją dalį, kuri sudaro viskį jūsų stiklinėje.

Waterford - nauja airiško viskio era

Naujoji Waterford distilerija to paties pavadinimo mieste daro kai ką kitaip nei dauguma airiškų viskių. Jau rašyba 'Waterford Whisky' aiškiai rodo, kad čia nesukuriamas generinis airiškas viskis. Waterford įkūrė škotų viskio virtuozas Mark Reynier, kuris po populiarios Bruichladdich distilerijos pardavimo nuosekliai tęsia savo kelią. Savo tvirtą įsitikinimą dėl terroir Mark Reynier įgijo per daugiau nei 40 metų patirtį vyno ir viskio pramonėje. Jis tvirtai įsitikinęs, kad grūdų kilmė ir mikroklimatas, kuriame jie auga ir viskis brandinamas, turi lemiamą įtaką viskiui. Savo įsitikinimus jis įgyvendina su Waterford distilerija kaip niekas kitas.

Daugiau nei 40 atskirų ūkių tiekia Waterford miežius, kurie kiekvienas yra atskirai laikomi, salinami ir distiliuojami. Dėl šio sudėtingo proceso Waterford užtikrina 100% skaidrumą gaminant savo Single Malt viskį. Klientas gali perskaityti tikslią miežių kilmę, miežių rūšį, amžių, statinių sudėtį ir partiją ant butelio. Tokios skaidrumo anksčiau viskio pramonėje nebuvo.