Nepaklusnus pionieriškas dvasia - 20 metų Stauning

Aromatas: Intensyvus rūkas ir durpės dominuoja aromate, lydimi vanilės ir švelnaus pušies akcento.

Skonis: Galingas rūkas ir durpės formuoja skonį, harmoningai papildytą vanile, medumi ir žolelėmis.

Poskonis: Poskonis ilgas, su rūku, durpėmis ir mineraliniu akcentu.

Stauning 10 metų dūmintuojamo single malt 20-ųjų metų jubiliejaus butelis grąžina Jus į distilerijos ištakas. Į idėją, prasidėjusią 2005 m. sename skerdyklos pastate ir padėjusią pamatus Danijos viskiui. Ši įpilti nežiūri į ateitį, o sąmoningai atgal – į dūmus, amato meistriškumą ir kilmę.

Kvėpavime atskleidžiasi švelnus, aromatingas durpų dūmas, kuris pasklinda virš miežių atspalvių. Šviesios sodų uogos, pusryčių plokštainiai ir šviežios, žolėtos niuansai suteikia kvapui lengvumo ir aiškumo. Burnoje dūmas pasireiškia stipresnis ir primena malonų laužo ugnį. Kriaušė, obuolys ir abrikosas susijungia su šviežiu šienu, javais, šviesiu tabaku, kreminėmis vanilės, medaus ir keptos ąžuolo nuotis. Poskonis ilgas ir suderintas, žymimas dūmų, tamsių vyšnių, keptų miežių ir saldžių džiovintų vaisių.

Šis single malt sujungia po lygiai dūmintą ir nedūmintą viskį ir brendo mažiausiai dešimt metų Burbono, naujose ąžuolo, Porto vyno ir šerio statinėse. Į šią seriją pateko ir statinės iš distilerijos ankstyvosios veiklos laikų. Stauning nuo pat pradžių dirba rankų darbą ir regioniškai. Vietinė miežiai, minkštas vandenys iš Danijos vakarinio kranto ir durpės iš istorinio Bølling Sø pelkės formuoja šios įpilties charakterį.

Įkurta devynių draugų kaip šalies pirmoji viskio distilerija, Stauning iki šiol atstovauja savitam stiliui, toli nuo klasikinių pavyzdžių. Įpiltas su padidinta stiprio laipsniu, be dažų ir be šaldymo filtravimo, šis lašas yra iki šiol seniausias distilerijos. Tiržas ribotas – tik 2005 butelių, primenantis Stauning įkūrimo metus.

Ši butelė kviečia Jus išgyventi viskį visomis jėgomis. Atrakinkite danų single malt prigimtinę formą ir leiskite sau pasigėrėti charakteringu, giliu ir istoriju turinčiu dramu.

Stauning (Danija)

Stauning yra pirmoji ir sėkmingiausia Danijos salyklinio viskio distilerija. Įkurta 2006 metais, ši distilerija greitai tapo žinoma Vakarų Jutlandijoje. Kaip maža amatininkų distilerija, ji koncentruojasi į vietinį miežį ir rugius. Net ir šiandien, po 10 milijonų svarų investicijos iš Diageo, vietiniai grūdai yra apdorojami savo malūnuose. Net durpės, naudojamos dūminiam Stauning Single Malt, yra iš šios regiono. Stauning yra viena iš nedaugelio Europos distilerijų, gaminančių Ruginių viskių gamintojų. Jei norite susipažinti su danų viskiu, negalite praleisti Stauning! 

Namo stilius: įvairus, dažniausiai žolelių, su heidekraut, prieskonių, kartais vaisių, priklausomai nuo išpilstymo, labai dūminis.

» Daugiau apie Stauning Whisky