Nepaklusnus pionieriškas dvasia - 20 metų Stauning

Aromatas: Intensyvus rūkas ir durpės dominuoja aromate, lydimi vanilės ir švelnaus pušies akcento.

Skonis: Galingas rūkas ir durpės formuoja skonį, harmoningai papildytą vanile, medumi ir žolelėmis.

Poskonis: Poskonis ilgas, su rūku, durpėmis ir mineraliniu akcentu.

Stauning 10 metų durpėmis rūkyto vieno miežių viskio 20-asis jubiliejinis leidimas grąžina jus į distilerijos ištakas. Idėja, kuri 2005 metais prasidėjo senoje skerdykloje ir padėjo pamatus viskiui iš Danijos. Šis leidimas nežiūri į priekį, o sąmoningai žvelgia atgal – į dūmus, amato meistriškumą ir kilmę.

Nosyje juntamas švelnus, aromatingas durpių dūmas, kuris persipina su salyklinėmis natomis. Šviesios sodo uogos, pusryčių dribsniai ir švieži, žolelių akcentai suteikia kvapui lengvumo ir aiškumo. Ant gomurio dūmas pasirodo stipriau ir primena jaukų laužą. Kriaušės, obuoliai ir abrikosai susijungia su šviežia šienu, grūdais, šviesiu tabaku bei kreminiu vanile, medumi ir skrudinta ąžuolo mediena. Poskonis yra ilgas ir subalansuotas, jame dominuoja dūmai, tamsios vyšnios, sukrūdintas salyklas ir saldžios džiovintos uogos.

Šis vieno miežių viskis sujungia lygiomis dalimis rūkyto ir nerūkyto viskio ir brandinamas mažiausiai dešimt metų burbono-, naujo ąžuolo-, portveino- ir šeryfų statinėse. Taip pat statinės iš ankstyvųjų distilerijos metų rado savo kelią į šį leidimą. Stauning nuo pat pradžių dirba rankiniu būdu ir regioniniu principu. Vietinė miežiai, minkštas vanduo iš Danijos vakarų pakrantės ir durpės iš istorinio Bølling Sø pelkės formuoja šio leidimo charakterį.

Pirmieji devyni draugai įkūrė Stauning kaip pirmąją viskio distileriją šalyje; iki šiandien Stauning simbolizuoja savarankišką stilių, nutolusį nuo klasikinių pavyzdžių. Buteliuota su padidinta gėrimo stiprumu, be dažiklių ir be aušinimo filtracijos, ši laša yra dabar seniausia distilerijoje. Leidimas ribotas iki 2005 butelių ir primena metus, kai pirmą kartą buvo užkurti Pot Stills.

Tai butelis kviečia jus patirti viskį visais pojūčiais. Atraskite danišką vieno miežių viskį jo pirminėje formoje ir pasimėgaukite dramatu su charakteriu, gylio jausmu bei istorija.

Stauning (Danija)

Stauning yra pirmoji ir sėkmingiausia Danijos salyklinio viskio distilerija. Įkurta 2006 metais, ši distilerija greitai tapo žinoma Vakarų Jutlandijoje. Kaip maža amatininkų distilerija, ji koncentruojasi į vietinį miežį ir rugius. Net ir šiandien, po 10 milijonų svarų investicijos iš Diageo, vietiniai grūdai yra apdorojami savo malūnuose. Net durpės, naudojamos dūminiam Stauning Single Malt, yra iš šios regiono. Stauning yra viena iš nedaugelio Europos distilerijų, gaminančių Ruginių viskių gamintojų. Jei norite susipažinti su danų viskiu, negalite praleisti Stauning! 

Namo stilius: įvairus, dažniausiai žolelių, su heidekraut, prieskonių, kartais vaisių, priklausomai nuo išpilstymo, labai dūminis.

» Daugiau apie Stauning Whisky