Paslaptis iš Speisido

Kvapas: Intensyvūs tamsių džiovintų vaisių aromatai, lydimi apelsinų žievės ir daugiasluoksnės riešutų nuotaikos. Pridėta švelnių prieskonių ąžuolo atspalvių ir šokolado atodūrio.

Skonis: Pilnas, su brendusiomis datulėmis, džiovintomis figais ir sudėtinga šerio prieskonių gama. Taip pat jausiama tamsioji šokoladė, apelsinų zesta ir ryški ąžuolo struktūra.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su karamelizuotų riešutų, juodo arbatos ir švelnaus rudosios cukraus saldumo notėmis.

Kokios degustinės slėpėtųsi už šio Speyside (M)? Paslaptį saugo „Signatory“ – žinovai galbūt turi idėją, kuri kultūrinė degustinė regione yra ir prasideda raide „M“.

Gilus spalva, dar gilesni aromatai

18 metų brandinimo pirmosios pildymo Oloroso šerio statinėse suteikė viengamio viskio giliai tamsią spalvą. Stiklinėje atskleidžiasi intensyvūs tamsių džiovintų uogų atspalviai, apelsinų žievė ir daugiasluoksnis riešutų tonas. Prieskonių ąžuolo atspalviai ir šokolado atodūris užbaigia įspūdį. Burnoje pasireiškia šerio statinių įtaka visai pilna: subrendę datulės, džiovintos figos, tamsusis šokoladas ir apelsinų zesta – nešamos ryškios ąžuolo struktūros. Poskonis? Ilgas, daugiasluoksnis ir išraiškingas – su karamelizuotais riešutais, juodu arbata ir atodūriu rudosios cukraus. 57,1 % tūrio suteikia charakterio ir intensyvumo, nepridengdama rafinuoto skonio. Girkšnis vandens atveria profilį dar labiau.

Vardas su svoriu: Signatory Vintage

„Signatory Vintage“ iš Pitlochry priklauso žinomiausių nepriklausomų buteliavimo įmonių Škotijoje. Išskirtinė statinė serija #17 yra dalis ribotos 100 Proof serijos – serijos, kuri akcentuoja atrinktų statinių su ypatingu charakteriu. Aiškus butelis su elegantišku juodo-auksiniu etikete pabrėžia šios buteliavimo pretenzijas. Jokios šaldymo filtracijos, jokios daikčių spalvos – tik tai, ką paliko 18 metų brandinimas Speyside.

Užsisakykite dabar savo butelį šios ribotos buteliavimo – kol dar yra.