Meikle Tòir 2019/2026 - 6 Year Old Pedro Ximénez Hogshead #8719 Master Blenders Selection

Aromatas: Maraschino vyšnios, auksinė medaus plokštelė ir skrudintos lazdyno riešutai vilioja savo kvapu. Už jų slypi tamsūs, melasos prisotinti sodo vaisiai, šilti kepimo prieskoniai ir aštri kraujo apelsino nata.

Skonis: Turtingas ir galingas. Moka susitinka su glazūruotomis vyšniomis ir kepta medaus plokšte. Tada seka cukrinių runkelių sirupas, trapus tešla, rūgštūs lazdyno riešutai ir karamelizuotas Muscovado cukrus su tamsia, šilkine salduma.

Poskonis: Ilgas, aliejingas ir prieskonių kupinas. Pabaigoje lieka sodri riešutų sviesto, džiovintų vaisių ir cinamono nata.

Kas ieško ko nors ypatingo, toli nuo įprastų kelių, čia ras savotišką Speyside viskį, kuris visus lūkesčius pastato ant galvos: dūmingas, galingas ir prasiskverbiantis tamsiu šerio saldumu – tai „Meikle Tòir 2019/2026“ iš statinio Nr. 8719.

347 buteliai. Vienas statinys. Jokių kompromisų.

2019 m. birželio 14 d. distiliuotas, šis Speyside Single Malt šešerius metus brendo viename Pedro Ximénez Hogshead statinyje – ir rezultatą verta paminėti. Su 47 PPM jis atneša ryškų durpų charakterį, kurio Speyside regionui retai pasitaiko. Jokių dažiklių, jokių šaldymo filtravimo: tai, ką matote butelyje – gilus, poliruotas mahagonas – yra laiko, medžio ir amato darbas. Viskio meistras Billy Walker asmeniškai pasirinko šį statinį Master Blenders Selection 2026 kolekcijai. Išpilstyta tik 347 butelių, su statinio stipriumu 60,7 % tūrio.

Moka, maraskinas ir durpų dūmai – gilaus profilio viskis

Nosing (aromatai): Jums pasitinka maraskino vyšnios ir medaus šerių aromatai, lydimi keptų riešutų, aštraus kraujinės apelsino ir vaisių, išdrėbtų melasa. Palate (skonis): Įsijaučiamas visos PX statinio galios atskleidimas: moka, glazuotos vyšnios ir karamelizuotas muscovado cukrus susiduria su dūmingais riešutais ir cinamonu. Finish (poskonis): Ilgas, aliejinis, su sudegintos rozinų sviesto ir tamsių prieskonių atspalviais. Pirmiausia gerkite jį gryną kambario temperatūroje – keli lašai vandens atvers profilį dar labiau ir išeis į priekį melasa ir smulkus tešlos skonis.

Dabar įsipirkite vieną iš riboto tiražo butelių šio neįprasto Single Cask viskio – kol statinys Nr. 8719 dar nepasidarė istorija.