Longmorn 1990/2026 - 36 Year Old Hogshead #8621 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Kvapas: Subrendę obuoliai ir kriaušės susitinka su tamsiomis rozinėmis ir švelnia vanile. Pridėta švelnaus miežių ir žiedų džiovintų kvapo.

Skonis: Kreminis-saldus su uogienės kompoto ir karamelio notėmis, papildytas subtilių prieskonių ir riešuto prieskonio eženo medžio atspalvio.

Poskonis: Ilgas ir elegantiškas su išblėstančia uogiene, sausais ąžuolo atspalviais ir švelniu riešuto bei šerio prieskoniu.

Retai pasitaiko, kad 36 metų brendimo laikotarpį galima būtų tiesiogiai įžiūrėti butelyje, kaip šio Longmorn 1990 iš Speyside. Įpiltas 1990 m. birželio 15 d., distiliatas trys dešimtmečiai brandintas viename Hogshead statinėje – statinė Nr. 8621. Tai, kas 2026 m. birželio 25 d. pateko į butelį, yra neįprastos kantrybės vaisius. Butelyje viskis švytėtėja soto, medaus spalvos, gintaro atspalvio.

193 buteliai, viena statinė, ypatingas įvykis

Signatory Vintage iš Pitlochry priklauso žinomiausių nepriklausomų Škotijos buteliotojų gretims. Ši buteliacija nešioja „Symingtons Choice“ ženklą ir buvo sukurta Kirsch Import 50-osioms metinėms – tikras kolekcionieriaus radinys. Iš Hogshead statinės gauti tik 193 buteliai. Viskis buteliavimas atliktas be atšaldymo filtravimo ir be daikčių spalvų natūraliu 51,4 % tūrio statinės stipriu. Taip kiekvienas lašas išsaugo savo pradinę formą. Juoda metalinė dėžutė su oranžinėmis raidėmis suteikia visam paveikslo prabangos, laiko neatidėliotino išvaizdžio – ir padaro šį Longmorn ypatingu dovanos viskio mėgėjams.

Subrendusi vaisiai, karamelė ir ilgas, elegantiškas poskonis

Kvapas atveria subrendusius obuolius, kriaušes ir tamsias rozines, lydimas vanilės, švelnaus miežinių atspalvio ir švelnaus džiovintų žiedų kvapo. Burnoje atskleidžiasi kreminė tekstūra su vaisių kompotu ir karamele, su papildomu aštrumo bei ąžuolo medienos atspalviu. Poskonis ilgas ir elegantiškas – išblėstanti vaisių skonis, džiovinta ąžuolo mediena, riešuto atspalvis ir šeris. Išbandykite jį gryną arba su nedideliu vandens purškimu, kad pilnai išgyventumėte visus aromatus.

Dabar įsitikinkite viena iš 193 butelių šio retaus Longmorn 1990 – kol ši unikalioji buteliacija dar nepasidarys istorija.

Longmorn (Aukštutinė Škotija, Speyside)

Michael Jackson savo standartiniame leidinyje „Malt Whisky“ Longmorn viskį vadina vienu iš „geriausių Speyside malto“. Žinovai vertina Longmorn už jo sudėtingumą, sklandumą ir pilną charakterį, taip pat už sodrų aromatą ir ilgą poskonį.

Distilerija buvo įkurta 1894-1895 metais Speyside (Elgin, Moray) John Duff, Charles Shirres ir George Thomson. John Duff anksčiau buvo Glendronach distilerijos vadovas ir taip pat Glenlossie bei Benriach distilerijų įkūrėjas. Longmorn turi įdomią detalę – vis dar veikiančią garo mašiną. Šiandien distilerija priklauso Prancūzijos Pernod Ricard koncernui.

Namo stilius: Apgaubiantis, salyklinis, sudėtingas. Universalus, puikus aperityvas ir ypač skanus su desertu.

» Daugiau apie Longmorn