Longmorn 1985 - 41 Year Old Anniversary Selection Refill Bourbon Hogshead #6418 (Thompson Bros.)

Kvapas: Brendusi vanilė ir švelnus miežinis dominuoja, lydimi švelnių šviesių vaisių ir delikatos citrinos atspalvių. Fone jautriai prasiskverbia lengva prieskonių nuota ir kreminis saldumas.

Skonis: Subalansuotas su švelnia vanile ir karameli, papildytas sausos ąžuolo prieskonių ir švelnios riešutų skonio. Atšvaistytas vaisingumas baigia elegantišką, sultingą charakterį.

Poskonis: Ilgas ir sausas su vanile, ąžuolu ir delikata riešutine prieskonių nuota. Baigimas lieka prieskoniškas, bet nepernelyg stiprus.

Tai, kas išskiria šį Longmorn, nėra garsios gestės, o ramus pastovumas: 41 metus jis brendo viename atpildytame burbono statinėje – statinėje Nr. 6418, įpiltame 1985 m. birželio 26 d. Nuo to laiko jis lėtai atskleidė savo charakterį. Rezultatas – Speyside Single Malt, kuris pabrėžia eleganciją, o ne garsumą. Perregėtinas butelis atskleidžia giliai gintarinį atspalvį su šiltomis ochros atspalvėmis – jau iš vaizdo tai tikras dėmesio centras.

Jubiliejus su istorija butelyje

Ši atpildymo serija nėra paprastas metinis išleidimas. Ji susiformavo kaip bendras jubiliejinės atrankos projektas tarp Thompson Bros. iš Dornoch, Sutherland, ir Kirsch Import – švenčiant 10-ąjį Thompson Bros. jubiliejų ir 50-ąjį Kirsch Import metinį jubiliejų. Christoph Kirsch ir Thompson Bros. komandos nariai asmeniškai pasirinko šią statinę iš savo sandėlio. Neatvėsinta ir be dažiklių, pildoma 41,2 % tūrio – taip išsaugojamas visiškas statinės charakteris.

Brendimo giluma, kurią norisi išgerti ant liežuvio

Nosing (aromatai): subrendusi vanilė, švelnus maltas ir šviesios uogos su delikata citrinine niuansu.
Palate (skonis): švelnus vanilės ir karamelio skonis, papildytas sausos ąžuolo prieskonių ir švelnių riešutų atspalvių.
Finish (poskonis): ilgas, sausas ir prieskoninis – bet niekada neįkyriai.
Išbandykite šį Longmorn grynai arba su lašeliu vandens, kad pilnai atskleistumėte aromatus. Iš viso tik 162 buteliai šios Single-Cask atpildymo serijos egzistuoja visame pasaulyje.

Įsipirkite vieną iš šių retų butelių – tai gabaliukas bendros istorijos, kurios nebebūs, uoliai mylinčių viskį žmonių.

Longmorn (Aukštutinė Škotija, Speyside)

Michael Jackson savo standartiniame leidinyje „Malt Whisky“ Longmorn viskį vadina vienu iš „geriausių Speyside malto“. Žinovai vertina Longmorn už jo sudėtingumą, sklandumą ir pilną charakterį, taip pat už sodrų aromatą ir ilgą poskonį.

Distilerija buvo įkurta 1894-1895 metais Speyside (Elgin, Moray) John Duff, Charles Shirres ir George Thomson. John Duff anksčiau buvo Glendronach distilerijos vadovas ir taip pat Glenlossie bei Benriach distilerijų įkūrėjas. Longmorn turi įdomią detalę – vis dar veikiančią garo mašiną. Šiandien distilerija priklauso Prancūzijos Pernod Ricard koncernui.

Namo stilius: Apgaubiantis, salyklinis, sudėtingas. Universalus, puikus aperityvas ir ypač skanus su desertu.

» Daugiau apie Longmorn