Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask 57,8% Vol.

Kvapas: Intensyvi durpynų dūmų, subrendusių tropinių vaisių ir karamelizuoto saldumo aromatai. Papildomai – džiovintų figų, apkeptų slyvų ir šlykštelė baltojo pipiro.

Skonis: Sultingas šerio saldumas susitinka su dūminga aštruma, pratęsiama kandintų slyvų ir tamsiosios šokolado. Švelni citrinų niuansas baigia sudėtingą gilumą.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su dūminga pelenų, apkeptų kakavos pupelių ir džiovintų serbijų uogų atspalviais. Likusi šlykštelė aštraus sausumo.

Kai kurie viskiai žavi galingumu, kiti – subtiliu skaniu, o yra ir tokių retų butelių, kurie sujungia abu šiuos bruožus. Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask priklauso paskutinei kategorijai. Čia susitinka durpynai su tamsiu šerio gilumu, Taivanas su Ispanija, dūmai su subrendusiomis vaisiais. Rezultatas – vienas statinys, kuris sudomina – ir ne be priežasties.

Tropinis klimatas, ispaniški statiniai, taivaniškas charakteris

Viskio darykla Kavalan įkurta 2005 m. Jilane, Taivane – regione, žinome dèl drėgno ir karšto klimato. Šis tropinis klimatas veiksmingai paveikia brandinimą ir suteikia viskiui neįprastą intensyvumą ir pilnumą, kurio dauguma europinių viskių pasiekia tik po ilgesnio laiko. „Peatist“ serijoje „Kavalan“ pasirinko durpėtą miežį – sąmoningas kontrastas su vaisingumu ir lengvumu, kuriais žinoma ši darykla. Brandinimas Oloroso šerio statinyje prideda tankaus sluoksnio iš džiovintų figų, keptų slyvų ir karamelizuoto saldumo virš dūmų. Buteliavimas 57,8 % tūrio, vieno statinio stipriu, nefiltruotas šaltu būdu ir be daikų spalvų, todėl šis viskis atsiduria stiklinėje tokios pat kokybės, kokia buvo statinyje – nepritarusis ir autentiškas.

Dūmai, prieskoniai ir tamsios uogos – viskis pažengusiems mėgėjams

Stiklinėje matosi sotusis, gintarinis ambras su šiltomis terakotos atspalviais. Kvapas atveria intensyvius durpynų dūmus, subrendusias tropines uogas ir švelnų baltąjį pipirą. Burnoje atskleidžiasi sultingas šerio saldumas, nešamas cukruotų slyvų, tamsiosios šokolados ir švelnaus citrinos atspalvio. Poskonis ilgas – su dūminga pelene, keptomis kakavų pupelėmis ir džiovintomis serbijomis. Siūlome šį viskį gerti grynu arba su mažute tyro vandens, kad pilnai išgyventumėte jo sudėtingumą. Aukštos kokybės dėžutė su elegantiška kalnų motyvu kreminėje, raudonoje ir rudojoje spalvose padaro jį ir stilingvu dovanų pasirinkimu viskių mėgėjams, vertinantiems ypatingumą.

Įsitikinkite patys: Užsakykite Kavalan Peatist Oloroso Sherry Cask ir atraskite, kas susidaro, kai susitinka durpynai, šeris ir Taivano tropinis klimatas.

Kavalan distilerija (Taivanas)

Kavalan distilerijos pamatai buvo padėti 2005 metų balandį. Distilerija įsikūrusi Yilan apskrityje, pietinėje Taipėjaus dalyje. Šalies tropinis klimatas užtikrina masyviai pagreitintą viskio brandinimo procesą. Pagaminimo procese Kavalan iš esmės atitinka škotų pavyzdžius. Tai, kad čia gimsta tikras prabangos produktas, įrodo įspūdinga Kavalan sėkmės istorija. Ši distilerija šiandien yra viena iš labiausiai apdovanotų viskio distilerijų visame pasaulyje! Įsitikinkite patys, kokie egzotiški yra Taivano vieno salyklo viskiai.

Namų stilius: Egzotiškai vaisinis, bananas, mangai, ananasai, priklausomai nuo statinės, taip pat tamsūs vaisiai ir gausybė taninų. 

» Daugiau apie Kavalan viskį