Uogiškai saldus palikimas iš Porto ir Šerio statinių

Kvapai (Nosing): Kvapuose atskleidžiasi kreminė pieninė šokoladas ir švelnus tofi. Prieš tai, kai riešutų atspalviai iš pakartotinai panaudotų Oloroso Šerio statinių užbaigia įžangą, bičių vaškas suteikia buketui švelnų gilumą.

Skonis (Palate): Burnoje pirmiausia pastebima alyvinė tekstūra. Saldžios apelsinų krema ir pykšlios saldumynės pasklinda liežuvį, o vyšnios, slyvos ir agrastai suteikia viskiui papildomo pilnumo.

Poskonis (Finish): Ilgas poskonis tęsiasi nuo tamsių uogių, slyvų ir subrendusių kriaušių link švelnaus kartaus šokolado. Pilnaviduris, uogiškai saldus viskis su charakteriu.

Su GlenWyvis Baineach pristatome jums retumą – tik 1 500 butelių riboto leidimo. Antroji „Highland Legacy“ serijos dalis skirta audėjoms, kurios savo tradicinei amatai prigijusią regiono kultūrą.

Šis single malt viskis pasižymi uogiškai saldžiu skoniu. Kvapuose jums malonėms jausis minkštas kakava ir švelnus karamelis, papildytas bičių vaško ir subtilių riešutų atspalvių. Burnoje plinta šilkinė, beveik alyvinė tekstūra. Kreminės apelsinų notos susipina su pykšliomis saldumynėmis, o prie jų prisijungia tamsios kaulavaisių uogos ir sultingos uogienės. Ilgas poskonis keliauja nuo subrendusių slyvų ir kriaušių link kartaus aukštos kokybės šokolado ir baigia patirtį pilnaviduriškai.

Savo gilumą Baineach prarado brandinamas pirmą kartą panaudotuose Ruby Porto barikų statiniuose (73 %) ir pakartotinai panaudotuose Oloroso Šerio statiniuose (27 %). Su 46,5 % tūrio jis atkeliauja į jūsų taurę natūraliai – be dirbtinių daikų ir be šaldymo filtravimo. Dekoratyvinis piešinys ir tartano dizainas padaro butelį stilišku akcentu jūsų lentynoje. Menininkė Fiona Mackenzie norėjo, pasak jos pačios, „išreikšti džiaugsmą ir priminti malonią akimirką“.

Toks atidžiai, kaip senovėje, šis viskis gaminamas destilėrijoje, kuri visiškai priklauso bendruomenei. GlenWyvis laikomas pirmąja visiškai bendruomenės nuosavybe esančia destilerija ir sujungia beveik 4 000 narių. Dalis pajamų per GoodWill fondą grįžta į vietines iniciatyvas ir organizacijas. Elektros poreikis tenkinamas iš vėjo, vandens ir saulės energijos, o reikalingas garas dviem mažoms distiliacijos kolonoms teikiamas iš biomasės katilo.

Įsipirkite vieną iš likusių butelių, kol jie nebaigėsi. Kas vertina retus Highland viskius ir tvarią amato tradiciją, Baineach bus vertas papildymas jo asmeninei kolekcijai.