GlenAllachie 2013/2025 - 11 Year Old Spirit of Speyside PX Hogshead #9322

Kvapas: Intensyviai saldus su kepta apelsinu, tamsia mokka ir vėlynio medumi. Pridėkite kandizuotų riešutų, sūrio kremo ir gilios melasos atspalvio.

Skonis: Sirupiškai saldus su braškėmis, bičių aviliu ir treiklo pyragu. Taip pat kakava, migdolai ir aštrus blutapio ir imbiero atspalvis.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis su šokoladinio saldumo, riešutiniu migdolų skonių ir švelniu aštrių imbiero ir juodųjų agurkų atspalviu.

Kai kurie viskiai žavi galingumu, kiti – tobulu skaniu, kuris atskleidžiamas tik antrojo žvilgsnio metu. Šis GlenAllachie sujungia abu šiuos bruožus. 11 metų brandėjo vienoje Pedro Ximénez „Hogshead“ statinėje – statinėje numeris 9322 – ir atskleidė gilumą, kuris sudomina patyrusius žinovus. Išgautas 2013 m. liepos 23 d., įpiltas 2025 m. kovą: akimirkos vaizdas iš Speyside sandėlių, amžinai įamžintas.

Šventė stiklinėje – eksliuziai „Spirit of Speyside 2025“

Ši įpilti sukurta kaip interneto eksliuzija „Spirit of Speyside“ viskio festivaliui 2025 m. – ir ji atspindi šio ypatingo įvykio dvasią. Viskio meistras Billy Walker ir jo komanda kruopščiai stebi kiekvieną statinę savo sandėliuose. Statinė 9322 įgijo ypatingų savybių. Rezultatas: tik 351 buteliai, nepridažytas, nešaldytas, įpiltas natūralioje statinės stiprybėje – 60,6 % tūrio. Stiklinėje matosi intensyvi mahagoninė spalva. Kvapas atskleidžia keptą apelsiną, tamsų moką ir riešutų medų, papildytą sūrių kremu, melasa ir cukruotais riešutais. Skonyje jautrimi braškės, medaus šeriuotės ir melasos pyragas, taip pat kakava, migdolai, aštrus kraujinis apelsinas ir kristalizuotas imbieras. Poskonis ilgas, šokoladinis ir riešutinis.

Kaip geriausia degustuoti šį lobį

Esant 60,6 % tūrio, patariame pridėti lašą vandens – taip pilnai atskleisis visi aromatai. Permatoma butelė puikiai parodo gilų mahagoninį atspalvį, kreminė etiketė su Billy Walker parašu suteikia elegantišką, amatinį charakterį. Tinkama dovano dėžutė bežinėje ir tamsiai pilkoje spalvoje padaro ją tobulu dovanų pasirinkimu reikliems viskio mėgėjams. Kaip „Single Cask“ įpilti, kiekviena butelė yra unikalus eksempliorius – o su tik 351 buteliu visame pasaulyje tai tikra retybė.

Dabar pasirūpinkite viena iš 351 šio ypatingo GlenAllachie butelių – kol statinė dar nėra istorija.

GlenAllachie (Speyside)

Nuo 2017 metų, kai Glenallachie perėmė viskio verslininkas Billy Walker, Speyside distilerija sparčiai kyla į viršų. Billy Walker anksčiau sėkmingai pardavė distilerijas Glendronach, Benriach ir Glenglassaugh 2016 metais kompanijai Brown Forman. Glenallachie stilius, kuris anksčiau beveik išimtinai gamino blendus, po Walkerio perėmimo akivaizdžiai pasuko link stiprios sherry statinių brandinimo.

Namo stilius: Mielas, vaisinis, medaus saldumas, dažnai tamsūs vaisiai.

» Daugiau apie Glenallachie viskį