Dingle 11 Year Old Pedro Ximénez Casks 2026 Release

Aromatas: Intensyvūs kvapai, primenantys virtas datas ir razinas, lydimi deginto karamelės ir klevų sirupo.

Skonis: Švelnios sluoksnių gausos burnoje su sultinėmis, lipniomis datomis ir šokoladu aptrauktomis vyšniomis, subalansuotos auksinio medaus prisilietimu.

Poskonis: Poskonis ilgas, su deginto ąžuolo, prieskonių kaip gvazdikėliai ir imbieras natomis bei šiek tiek apelsinų žievelių atspalviu.

Pirmasis įspūdis šio Single Pot Still žavi savo medaus spalvos gylio ir meniško etiketės dizaino šiltuose raudonuose ir oranžiniuose atspalviuose. Dingle distilerija, esanti pačiame Vakarų Europos krašte, su šiuo 11 metų senumo viskiu sukūrė tikrą meistriškumą. 1.523 buteliai šios ribotos serijos iš 2026 metų rodo, ką gali padaryti visiška brandinimas Pedro Ximénez statinėse.

Intensyvi sherry saldumas iš laukinio Kerry

Maturacijos vadovas Paddy Foley su šiuo Single Pot Still padarė viską teisingai. Pilna brandinimas Pedro Ximénez statinėse suteikia trigubai distiliuotam Airijos viskiui nepaprastą gylį. Kepintos datulės ir razinos dominuoja aromate, o deginta karamelė ir klevų sirupas suteikia saldžios sudėtingumo. Ant gomurio atsiskleidžia svelnios Sultaninos sluoksniai ir lipnios datulės, lydimos šokoladu aptrauktų vyšnių ir aukso medaus.

Amenys be kompromisų

Sukurtas su 51,7% alkoholio stiprumu, šis Airijos viskis pristatomas savo natūralioje intensyvume - Nefiltruotas ir be spalvinių priedų. Dingle distilerija nuo 2012 metų įrodo, kad mažos partijos reiškia didelę kokybę. Prailgintas poskonis, su anglies medžio dūmu, klasikiniais Pot Still prieskoniais kaip gvazdikėliai ir imbieras bei ryškiu apelsino žievelės atspalviu paverčia kiekvieną gurkšnį ypatinga skonio patirtimi. Ši ribota serija sujungia airių tradiciją su Ispanijos Pedro Ximénez statinių intensyvumu.

Dabar užsitikrinkite savo egzempliorių iš šios ypatingos Dingle išleidimo versijos ir atraskite PX pilno brandinimo meną!