Dailuaine 2013 - 13 Year Old Oloroso Finish Hogshead #9318356 (Berry Bros. & Rudd)

Kvapas: Tankūs garuotos juodųjų vyšnių ir slyvų aromatai, papildyti riešutų aliejaus ir drėgnos miežių džiovykloje kvapo. Pridėta kakava, espresas ir švelnus siera – lyg užsidegęs degtukas.

Skonis: Stiprus ir kompoto pavidalo: juodosios vyšnys ir slyvos maišosi su kartausiomis šokoladėmis. Kūnas aliejinis, su ryškiu faktūra ir sausa Oloroso statinės prieskonių skonių.

Poskonis: Ilgai išsilaikantis riešutų ir dūmų: keptos riešutų, kakavos luptelių ir švelnus pelenų atspalvis.

Tobulas single malt tobulai atitinka vertinantius gilumą, sudėtingumą ir amato meisteriškumą. „Dailuaine 2013“ iš Speisido – tai speciali pildymo serija su ypatinga istorija: sukurta kaip bendroji edicija „Kirsch“ 50-mečiui ir „The Nectar“ 20-mečiui – sujungta po šūkio „Vienija aistra“.

13 metų brendimo, Oloroso Hogshead statinė ir 47,5 % tūrio – grynas charakteris

Nuo 2013 m. šis single malt ilsėjosi Hogshead statinėje, kol gavo Oloroso šerio baigimą, kuris lemia jo asmenybę. Taurelyje jis atskleidžia gilų, tamsų medaus auksą. Kvapai atveria su garuotu juodaisiais vyšniomis, slyvomis ir riešutų aliejumi, lydimais kakava, espresu ir švelniu sieros atspalviu. Skonyje atskleidžiasi stiprius, vaisingas kūnas su juodosiomis vyšniomis, slyvomis ir tamsiąja šokoladu. Poskonis ilgas, riešutinis ir šiek tiek dūmingas – su keptomis riešutėmis ir kakavos luptelėmis. Neatšaldytas ir be daikų pildytas, todėl viskis išsaugo visą natūralią aromatų įvairovę. Viskio ekspertas Felix Dear iš „Berry Bros. & Rudd“ asmeniškai pasirinko šią statinę – tai kokybės pažadas iš seniausių Didžiosios Britanijos vyno ir stipriųjų gėrimų prekybos namų, nuo 1698 m. šeimos nuosavybėje.

Tik 286 buteliai – retybė iš Karono

„Dailuaine“ distilerija, įkurta 1852 m. Speisido širdyje, 1898 m. įrašė istoriją: ji tapo pirmąja distilerija su pagodos stogu ant savo miežių džiovinimo krosnies – revoliucinga inovacija, kuria pagerino miežių džiovinimą ir iki šiol yra daugumos škotų distilerijų prekinis ženklas. Iš šios single cask statinės #9318356 pildyta tik 286 buteliai. Dėgustuokite jį grynai arba su lašeliu vandens, norėdami atrasti daugiasluoksnius aromatus. Klasikinė „Berry Bros. & Rudd“ juoda-kreminė etiketė su išskirtiniu lango motyvu pabrėžia amžiną eleganciją šio pildymo.

Dabar įsigykite vieną iš 286 šio ypatingo „Dailuaine“ butelių – kol šis retas statinės viskis nebaigsis.

Dailuaine

Įkurta 1852 m., Dailuaine distilerija turi turtingą istoriją, įskaitant susijungimą su Talisker ir perėmimą į Diageo. Distilerija yra tarp Ben Rinnes ir Spey, netoli Aberlour. Kasmet čia pagaminama apie 5,2 milijono litrų viskio, iš kurių tik apie 2% yra buteliuojama kaip Single Malt. Distilerija naudoja buvusius šery fasuotus statinius savo Single Malts ir buvusius bourbono statinius malts, kurie skirti Blends gamybai.

Namų stilius: Labai vaisi, saldžios vanilės ir miežių natos, švelniai riešutinė.

» Daugiau apie Dailuaine