Chichibu 2018 Shibazakura Flower Festival Umeshu Barrel #16109

Kvapas: Nosei dominuoja subrendę slyvos, lydimos sultingo obuolio ir kriaušės. Švelnus vaško atspalvis pabrėžia vaisių.

Skonis: Burnoje – saldžiai rūgštūs slyvų tonai, maltingas gilumas ir gyva vaisių rūgštis – lyg subrendusi abrikosė su švelnia sprudimėliu.

Poskonis: Ilgai išsilaikanti slyvų salduma, kuri lėtai pereina į švelniai vaškinį sausumą.

Regiono klimatas formuoja ne tik kraštovaizdį, bet ir tai, kas ten bręsta. Japonijos Saitamos prefektūroje, kur įsikūrusi Chichibu destilerija, 2018 m. gimė ypatingas Single Malt viskis. Šis neįprastas gėrimas brendo Umeshu statinėje ir buvo įpiltas garbei žymiojo Shibazakura Žiedų festivalio – tai omenys regiono spraklingai žydinčiam žiedynui.

Retas skanio patyrimas iš Umeshu statinės

Brendimas buvusioje Umeshu statinėje suteikia šiam Single Malt viskiui unikalų charakterį. Išryškėjusios slyvų notės jau kvėpavime dominuoja, o jas lydėja sultingos obuolio ir kriaušės atspalviai. Burnoje atskleidžiasi žavus saldus-rūgštus slyvų derinys su maltinga giluma ir gyva vaisių rūgštimi. Varine auksine spalva stikle žada pilnavertį malonumą, kuris, esant 61 % tūrio, nefiltruotas ir be daikčių, atskleidžia savo natūralią intensyvumą.

Limituota retybė kolekcionieriams ir gurmėams

Su tik 256 įpiltomis butelių iš statinės Nr. 16109 ši įpilti priklauso geidžiamiausioms Chichibu destilerijos retybėms. Meniškai sukurta etiketė su gėlėtu dizainu ryškiomis spalvomis atspindi Shibazakura festivalio grožį. Ilgas poskonis su ilga slyvų saldumu, pereinantis į švelų vaškinį sausumą, padaro kiekvieną gurgulį ypatingu momentu. Ši originali įpilti tiesiogiai iš destilerijos įkūnija japonų viskio gamybos inovatyvumą.

Dabar įsitikinkite viena iš nedaugelio prieinamų šio neįprasto Chichibu Single Malt butelių ir atraskite unikalų ryšį tarp japonų amato meistriškumo ir Umeshu statinės ypatingo charakterio.

Chichibu distilerija (Japonija)

Chichibu distilerijos viskiai yra vaisiniai ir puikiai subalansuoti. Distilerija gamina labai įvairius stilius, nuo labai dūminio iki nedūminio, naudodama daugybę statinių tipų.

Chichibu labai vertina tvarumą ir vietinę gamybą. Distilerija turi savo mažą malūną, mashtuną, washback'us iš japonų mizunara ąžuolo, taip pat dvi varines distiliavimo kolonas, pagamintas Forsyths iš Elgino, Škotijoje. Taip pat naudojamas ir savas salyklas. Chichibu specialiai apmokė savo darbuotojus Škotijoje.

» Daugiau apie Chichibu