Yaku Wari 7 Year Old Single Cask #13

Aromatas: Intensyvus vanilės aromatas.

Skonis: Stiprios ąžuolo natos su aiškia saldumo nota.

Poskonis: Prieskoniškas ir ilgai išliekantis.

Kai cukranendrių sultys ir Virgin Oak statinės daugiau nei 7 metus tropikuose susijungia, kartais gimsta kažkas, kas kiekviename gurkšnyje atskleidžia savo vertę. Yaku Wari iš Ekvadoro yra būtent toks romas. Rankomis distiliuotas, nepaprastai sąžiningas – ir su charakteriu, kuris išlieka.

Unikalas iš Manabí provincijos

Yaku Wari quechua kalba reiškia 'vandens kraujas' – pavadinimas, kuris atspindi esmę. Šis romas gaminamas Ekvadoro šiaurės vakarų Manabí provincijoje, kur rankinė tradicija susitinka su tropiniu klimatu. Pagrindą sudaro šviežios cukranendrių sultys, kurios dviem etapais distiliuojamos Pot Still metodu – procesas, suteikiantis distilatui nuo pat pradžių gylį ir tekstūrą. Vėliau romas brandinamas 7 metus tik Virgin Oak statinėje. Tropinis klimatas pagreitina brandinimą ir skatina aromatus pasiekti intensyvumą, kurio vidutinio klimato zonos sunkiai gali pasiekti. Rezultatas: pilno skonio saldus romas su intensyviu vanilės aromatu, stipriais ąžuolo tonais ir prieskonių poskoniu, kuris ilgai išlieka. Stiklinėje jis pasirodo sodriu gintaro atspalviu – be dažiklių priedų, be šalto filtravimo, be kompromisų.

Vienos statinės - kai baigiasi, tai baigiasi

Ką daro šį romą ypatingu: jis kilęs iš vienos statinės – Cask Nr. 13. Su 48% tūrio, tiesiai iš statinės supilstytas, jis į stiklinę atneša visą savo kilmės jėgą. Aiškus butelis su ryškiu etiketu – baltos spalvos užrašai, indigeninis tribalinis motyvas ir juodas etiketės galas – daro jį vizualiai ypatingu kūriniu. Išbandykite jį gryną kambario temperatūroje arba su vienu ledo kubeliu, kad lėtai atrastumėte aromatus. Kas nori atrasti ekvadorietišką romą, čia ras savybingą įžangą į dar jauną ir jaudinančią romo regioną.

Dabar užsitikrinkite savo egzempliorių šio unikalaus vienos statinės romano – nes kai Cask Nr. 13 bus išparduota, papildymo nebus.