Tomintoul 2016/2026 - 10 Year Old 1st Fill Bourbon Cask #5825

Kvapas: Minkšti nugato atspalviai susitinka su prieskonių apipiltais obuoliais ir traškiojančiu tofiu, lydimais gėlių taninų ir citrinų aliejaus.

Skonis: Kremiškas su riešutiniu kukurūzu, cukruotais migdolais ir cukruotais vaisiais, su pagrindu iš kokoso, cinamono ir žymės citrinų kremo.

Poskonis: Ilgas ir minkštas su švelnia pipirine nota ir švelniu keptų migdolų ir vanilės atspalviu.

Yra tokių single malt viskių, kurie iš karto pasakoja istoriją – šis Tomintoul yra vienas tokių. Jis susidėjo kaip ekskluzivus jubiliejaus įpildymas, skirtas paminėti Kirsch Import 50-ąjį jubiliejų. Kiekviename butelyje glūdi gyvos viskio kultūros gabaliukas iš Speyside širdies. Iš vienintelės pirmojo pildymo burbono statinės Nr. 5825 buvo įpildyti tik 228 buteliai. Dažnai tokios ekskluzivumo lygio viskio nepasitaiko.

Minkštas, kremiškas, nepridengtas – „Gentle Dram“ charakteris

Tomintoul ne veltui vadinamas „the gentle dram“. Aukso spalvos distiliatas, pagamintas 2016 m., brendo 10 metų pirmojo pildymo burbono statinėje – ir tai jautriai. Kvapuose atskleidžiasi minkštas nugatas, prieskoniniai obuoliai ir krupusis tofi, papildyti citrinų aliejaus ir gėliškų taninų. Burnoje atskleidžiasi kremiškas pilnatvis iš riešutų kukurūzų, cukruotų migdolų ir kandizuotų vaisių, su pagrindu iš kokosų aliejaus, cinamono ir citrinų kremo. Poskonis ilgas, minkštas ir šiek tiek pipiriškas – su atspalviu keptų migdolų ir vanilės. Įpildytas 58 % tūrio statinės stiprio, be šaldymo filtravimo ir be dažiklių, šis viskis išsaugo visus natūralius aromatus nepridengtus ir tikrus. Išbandykite jį gryną arba su šiek tiek vandens, kad atskleistų aromatus.

Amatas per keturias kartas – vanduo, laikas ir patirtis

Už Tomintoul stovi virsmasters Robert Fleming, kurio šeima jau keturias kartas Speyside Glenlivet regione gamina viskį. Distilerijos širdis – Ballantruan šaltinis – vienas gryniausių natūralių Škotijos vandenų, kuris milijonus metų teka pro kalnų masyvą netoli Tomintoul, aukščiausio Highlandų kaimo. Skaičius butelis su kreminės spalvos etikete, auksiniais akcentais ir išskirtine užrašu graviūra ant butelio korpuso padaro šį viskį ir vizualiai įspūdingu. Juoda dovanos dėžutė su auksiniais atspaudais ir apžvalgos langeliu pabrėžia ekskluzivų šios ribotos serijos charakterį.

Dabar įsipirkite vieną iš geidžiamų 228 butelių šio išskirtinio Single Cask Tomintoul – kol šis retas jubiliejaus įpildymas nebaigėsi.

Tomintoul (Speyside)

Tomintoul distilerija yra šalia miško, visai netoli Avon upės. Pavadinimas reiškia „kalnas su kluonais“ ir tariamas „Tomintúl“. Tomintoul yra klasikinis Speyside viskis. Lengvas, gėlių, žolės ir vaisių aromatas. Kai kurie autoriai netgi priskiria šiam viskiui lengviausią aromatą Speyside regione. 

Distilerija turi keturias distiliavimo kolonas, kurios per metus gali pagaminti iki 3,2 mln. litrų alkoholio. Vanduo, naudojamas viskio gamybai Tomintoul, gaunamas ne iš Avon upės, o iš netoliese esančio Ballantruan šaltinio. 

» Daugiau apie Tomintoul