Tamdhu 15 Year Old

Aroma: Keptos ananasai, apelsinų žievelė, skrudinta ąžuolo mediena ir gausybė raudonųjų bei tamsių vaisių sukuria aromatinį fejerverką nosyje. 

Skonis: Galingos džiovintos vaisių natų suteikia pradžią su apelsinų aliejumi ir džiovintomis abrikosais. Žemi vanilės tonai, cinamonas ir šiek tiek kedro medienos švyturiuoja per marmeladinį saldumą, po kurio seka šiek tiek odos. 

Poskonis: Šiltas, ilgas ir saldus su gvazdikėliais, skrudintomis graikiniais riešutais ir šokolado kremu atsisveikina Tamdhu.

Pirmasis įspūdis priklauso kvapams. Jie čia sutinkami brendžiais džiovintais vaisiais ir prieskonių riešutmedžio atspalviais, kol liežuvio gysloms pasakojama savoji istorija – istorija, parašyta per 15 metų išimtinai Oloroso šerio statinėse. Tamdhu 15 metų – tai Speyside maltas su charakteriu ir giluma.

Nuo 1897 metų ištikimas šeriui

Tamdhu įkurtas 1897 m. prie Spey upės krantų. Jau 1898 m. įkūrėjai įsigijo pirmąją partiją ispaniškų šerio statinių – tradicija, kuri gyva ir šiandien. Šis Single Malt brendinamas išimtinai geriausiose Oloroso šerio statinėse, kitos medienos nepanaudojama. Rezultatas: gilus, mahagonio atspalvio gintarinis atspalvis, kuris visiškai kilo iš statinės – be jokių daiktinių dažų. Įpiltas su 46,0 % tūrio ir nešaldytas, jis išsaugo savo natūralią tekstūrą ir pilną aromatų gausą.

Džiovinti vaisiai, cinamonas ir tamsioji šokoladas stiklinėje

Kvapuose susilieja brendžios ananasai ir apelsinų žievė su prieskonių riešutmedžiu. Skonyje atskleidžiasi džiovinti abrikosai, cinamonas ir gvazdikėliai – pilnaviduriai ir aliejingai. Poskonyje – tamsioji šokoladas ir apkepti riešutai, ilgas ir elegantiškas. Geriausia jį degustuoti grynai kambario temperatūroje, norint išgyventi kiekvieną 15 metų brendimo atspalvį. Formingas sklenė su tamsiai mėlynu–auksiniu šešiakampiu etikete ir aukštos kokybės dovano dėžute padaro jį elegantišku dovanų pasirinkimu šerio medienos gerbėjams.

Įsitikinkite patys: įdėkite Tamdhu 15 metų į savo krepšelį ir atraskite, ką reiškia daugiau nei šimtmetė šerio tradicija viename stiklinėje.

Tamdhu (Speyside)

Tamdhu (tariama Tamdú, škotiškai „tamsus kalnas“) viskio distilerija yra tarp žinomų vietų, gaminančių savo vieno salyklo viskį, Knockando ir Cardhu. Tamdhu vieno salyklo viskiai yra vaisiniai, saldūs ir imbieriniai. Dažnai juntama ir labai lengva, subtili dūmo nata. 

Ypatinga šiai distilerijai yra tai, kad vanduo gaunamas iš savo šaltinio (Tamdhu Springs), o salyklas – iš savo malūno. Retai pasitaiko, kad distilerija pati malto, o Tamdhu taip pat tiekia salyklą kitoms distilerijoms.

»  Daugiau apie Tamdhu