Dvasia gausi Oloroso brandinimo dėka

Aromatas: Pilnas šery aromatas su apelsinų žievelėmis, saldžiomis vynuogėmis ir raudonu džemu, papildytas švelnių graikinių riešutų natų ir žiupsnelio cinamono.

Skonis: Brandūs vaisiai, tokie kaip vyšnios, slyvos ir braškės, po kurių seka rudas cukrus, kuris prieskonių atžvilgiu jau pereina į muskovado cukrų. Pilnos riešutų natų susidūrimas su neabejotinomis gvazdikėlių prieskonių natomis ir tamsiuoju šokoladu.

Poskonis: Vidutinio ilgio ir sunkus su kartokais kakavos natomis ir šviežiais saldžiais gervuogėmis bei švelniais imbiero saldainiais.

Dvylika metų Oloroso šerio statinėse – nuo pirmosios dienos iki paskutinės. Ką šis brandinimas suteikia, pajusite iš karto: tankus, tamsus vaisius, kuris per visą laiką iš medžio įsiskverbė į Tamdhu 12 metų, papildytas šilkinės tekstūros ir prieskonių gilumų.

Statinės iš Chereso, pagrindas iš Spaisaido

Savo statines distilerija užsako Andalūzijoje, Ispanijoje, ir jas apdirba Oloroso šeriu – amerikietiška ąžuolas suteikia minkštą, vanilės saldumą, o europinė – džiovintų vaisių ir prieskonių atspalvius. Šio derinio dėka atsiranda sotingas medaus auksas, kuris susidaro be jokios dažiklių, o kartu – stiprius šerio aromatas su apelsinu, riešutais ir riešutine. Antrają dalį įneša pati distilerija: nuo 1897 m. Tamdhu degina Spio krantuose, naudodama vandenį iš savų šaltinių, ir taip sukuria apvalų, tvirtą kūną, kuris laiko šerio intensyvumą. Esant švelniems 43 % tūrio, maltas lieka šilkinis ir pildantis burną ant liežuvio.

Patikimas šerio maltas jūsų lentynai

Burnoje jusite uogienės džemą, maltines keptines ir gvazdikų prieskonius, o ilgame, suderintame poskonyje – džiovintus vaisius ir švelnų kakaų kartumą. Aukso medalis San Francisko pasaulio stipriųjų gėrimų konkurse 2025 m. patvirtina tai, ką žinovai vertina šioje pakuotėje: tai nuolatinis distilerijos pagrindinės kolekcijos viskis – puikus kokybės standartas ir puikus kainos ir kokybės santykis. Nuo atnaujinimo 2011 m. po Ian Macleod Distillers, Tamdhu nuolat orientuojasi į šerio brandinimą.

Išskirtinė stiklinė buteliukė slėpsojuosi juodoje dovano dėžutėje su apžvalgos langeliu – taip lašelis tiesiog keliauja į jūsų namų barą arba ant dovano stalo. Įsigykite dabar šį Spaisaido vieno malto škotų viskį, brandintą tik Oloroso šerio statinėse!

Tamdhu (Speyside)

Tamdhu (tariama Tamdú, škotiškai „tamsus kalnas“) viskio distilerija yra tarp žinomų vietų, gaminančių savo vieno salyklo viskį, Knockando ir Cardhu. Tamdhu vieno salyklo viskiai yra vaisiniai, saldūs ir imbieriniai. Dažnai juntama ir labai lengva, subtili dūmo nata. 

Ypatinga šiai distilerijai yra tai, kad vanduo gaunamas iš savo šaltinio (Tamdhu Springs), o salyklas – iš savo malūno. Retai pasitaiko, kad distilerija pati malto, o Tamdhu taip pat tiekia salyklą kitoms distilerijoms.

»  Daugiau apie Tamdhu