Sampan 2020/2025 - 5 Year Old Cognac - Plum Liquor Cask Cellar Series

Aromatas: Intensyvus tamsių vaisių aromatas, lydimas medaus ir vanilės užuominų.

Skonis: Burnoje apvalus ir subalansuotas, su prinokusiomis slyvomis, švelniais prieskoniais ir lengvu medienos atspalviu.

Poskonis: Ilgalaikis, su vaisine salduma ir medaus užuomina.

Būdama sąmoningas žingsnis į prancūziško stiliaus rumų pasaulį arba kaip papildymas esamai kolekcijai – šis lašas iš Vietnamo atveria duris, kurių greitai nenorėsite uždaryti. Toliau nuo klasikinių Karibų maršrutų, distilerija d'Indochine netoli Da Nang rodo, kas atsitinka, kai susitinka aistra, amatas ir nepaprastas terroiras.

Nuo cukranendrių iki konjako statinės: penkių metų kelionė

Mokytojas distiliuotojas Antoine Poircuitte distiliuoja šio rumu pagrindą iš grynųjų cukranendrių sulčių iš vienos veislės – mono varietal, kaip didžiuojasi etiketėje. Distiliacija vyksta vario kolonoje, visiškai prancūzišku stiliumi. Po to 2020 metų derlius brandinamas keturis su puse metų buvusių konjako statinėse, prieš tai šešis mėnesius praleidžiant slyvų likerio statinėse, kad gautų savo charakteringą pabaigą. Ši tropinė brandinimo aplinka Vietname intensyvina mainus tarp distilato ir medžio. Rezultatas yra 1.110 butelių ribota Cellar Series – Single Batch No. 001 išpilstymas. Be šalto filtravimo ir be priedų, Rhum su 45 % Vol. natūraliai patenka į butelį.

Brandžios slyvos, medus ir ilgas poskonis

Stiklinėje Rhum pasirodo giliai, brazilo rudos spalvos atspalviu – skaidrus butelio stiklas puikiai paryškina spalvą. Nosį pasiekia visiškai brandžios slyvos, auksinis medus ir subtilūs prieskonių tonai. Ant gomurio atsiskleidžia sotūs, vaisiniai kūnai, elegantiška saldumo gaida ir subtili medžio natos fone. Poskonis lieka ilgas ir palieka ryškią vaisių saldumą. Išbandykite jį sukurtą kambario temperatūroje, kad atrastumėte kiekvieną niuansą. Pakuotė pabrėžia šio rumu charakterį: rožinė dėžutė su kreminiais auksiniais akcentais, bambuko iliustracijos ir stilizuotas burlaivis – taip pat užrašas 'Laikas plaukti' auksiniu raštu. Kreminės spalvos butelio etiketė su raudonais ir auksiniais akcentais stilingai tęsia šią išvaizdą.

Pasiimkite šį ribotą Sampan Cellar Series 2020 į savo kolekciją – kol 1.110 butelių taps istorija. Užsisakykite dabar ir atraskite.