Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé

Aromatai: Vaisinis ir riešutinis su braškių, ličių ir lengvos vanilės natomis.

Skonis: Aksominis ir gėlių su rožėmis, loukoum ir lengvu saldumu.

Poskonis: Egzotiškas su subtilia citrusine nata ir šiek tiek senovinio konjako atspalviu.

Pirmasis įspūdis žavi šio vyno subtiliu rožiniu apdaru – o tada atsiskleidžia kvapas: braškės, litsčiai, šiek tiek vanilės. Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé nėra įprastas aperityvas. Tai dešimtmečių šeimos tradicijos, meistriškumo ir kantrybės rezultatas, kurio šiandien retai sutiksime. Nuo 1890 metų Landier šeima puoselėja savo žinias Šaranto regione – ten, kur jau XVIII amžiuje benediktinų vienuoliai rūpinosi vynuogėmis.

Naujas vynuogių sultys susitinka su brandintu konjaku – derlius, turintis istoriją

Pineau des Charentes gaunamas iš delikataus šviežių vynuogių sulčių ir konjako derinio – proceso, kurį griežtai reguliuoja Appellation d'Origine Contrôlée. Šis rožinis vynas neša 1996 metų derlių ir gali vadintis 'Très Vieux': apdovanojimas už išskirtinį brandumą. Su 17,5 % vol., jis yra maloniai turtingas, nesijaučiant per sunkus. Ant gomurio jis pasirodo švelnus ir gėliškas – rožės, loukoum, elegantiška salduma, kol ilgai trunkantis poskonis atskleidžia egzotinius akcentus ir senovinio konjako užuominas. Kreminės spalvos etiketė su raudonais akcentais ir subtiliomis iliustracijomis daro butelį vizualiai mažyte meno kūriniu.

Daugiafunkcinis palydovas – nuo aperityvo iki deserto

Patiekite jį lengvai atvėsintą apie 10 °C – geriausia baltojo vyno taurėje, kad aromatai galėtų visiškai atsiskleisti. Kaip aperityvas jis atrodo puikiai, tačiau taip pat puikiai dera su dydžiuoju melonu, foie gras, sūriu ar šokoladiniu desertu. Kas vertina autentišką šeimos gamybą ir mėgsta retus derlius, čia ras tikrą lobį iš Šaranto regiono.

Palaikykite šį retą metų Pineau savo rūsyje – arba mėgaukitės juo iš karto. Abu variantai yra protingas sprendimas.